1，什么是主菜那

你主学的菜都是主菜，比如我学的川菜，然后所有你级别的川菜都是主菜
鸡鸭鱼肉海鲜

什么是主菜那

2，找点年夜饭的主菜烹饪方法

清汆丸子：将买来的猪肉馅加葱姜沫，盐味精香油搅匀，多搅上劲不易散，清水烧开，把肉馅团成丸子下锅煮熟即可。简单易操作，酌情采纳

找点年夜饭的主菜烹饪方法

3，湘菜的主菜是什么菜

剁椒鱼头、红烧肘子、腊味合蒸、东安子鸡、酸辣鸡丁、炒素什锦、葵花虾饼。
毛氏红烧肉,梅菜扣肉,湘潭水煮鱼,永州血鸭,剁椒鱼头,双色鱼头,酸辣鸡杂.......
湘菜的主菜是辣椒 所有的湘菜都有辣椒

湘菜的主菜是什么菜

4，什么主菜既营养又不太贵

大米，白菜等鱼，豆腐，这些每天都能吃到的东西，既营养又便宜。
鱼，豆腐
鱼，既营养又不贵
应该是豆腐，高蛋白，易吸收，荤素皆可，物美价廉。
萝卜白菜
鱼,清蒸或百灼(如果清蒸,加入豆粉~盐~生油搅拌)

5，想做一桌好吃的请问主菜和配菜最好是哪些

主菜可以是：白切鸡，剁椒鱼头，椒盐虾，宫保肉丁，配菜可选：西芹百合，韭菜芯炒花甲，素鲍鱼（其实是炸茄子），　时令蔬菜（如苦瓜丝瓜豆角一起炒叫农家三宝）．另加一煲靓烫就可以了．不过做完这些也许需要你两个小时或者更长的时间！
主菜是肉类,配菜是蔬菜!
主菜你可以搞一些卤料调好味再搞两个菜你喜欢的菜，一个汤就可以了
要看你是什么地方的人了，中国有八大菜系，建议你挑选你喜欢的菜系，然后上网一查，就OK了。

6，我们日常说的主菜特指西餐还是特指中菜还是指所有的饭食

“主菜”：一般指西餐的在开胃菜（前菜）之后，甜品之前的， 通常比较能吃饱的人的一道或者多道菜；“主食”：一般是指在全球范围内各个不同地方的人主要的食物， 例如中国北方以小麦，玉米为主食，南方以水稻为主食
西餐的maincourse,西餐分前菜,主菜和甜品,主菜指的是这一顿中主要的食物,通常是热盘,大部分是扒类,饭类等再看看别人怎么说的。
西餐中餐都有主菜,除开主菜之前或之后的一些面食,水果,甜点等等就叫主菜.

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