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1，通常情况下一家酒店的前厅大堂主要由哪些部分组成

前台 服务员 代班服务员（主管服务员） 大堂经理 传菜

通常情况下一家酒店的前厅大堂主要由哪些部分组成

2，酒店大堂吧的日常工作是什么

1 销售饮品 2 服务流程 3 掌握酒店设施 4 掌握酒店项目及价位 大堂吧,主要是供客人暂时休息的,收费休息区域,也是喝咖啡的休闲区域 一般都在一楼,工作量一点也不大 有些枯燥乏味!

酒店大堂吧的日常工作是什么

3，酒店大堂装修的主要区域起到什么样的作用

酒店大堂是酒店的脸面，因此酒店大堂装修设计也是重中之重。首先我们需要了解酒店大堂的主要功能区域：进出口、总服务台、休息区、公共洗手间等，合理的功能区域设计不仅能畅通无阻的疏散客流，更是酒店向外展示的橱窗，同时酒店大堂的合理设计也是整个酒店形象的升华。

酒店大堂装修的主要区域起到什么样的作用

4，酒店大堂 职能

大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色. 就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁，大致的工作范围包括： 1,; 维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明； 2,; 妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量； 3,; 处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件； 4,; 解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务； 5,; 每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。 大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。 大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。 熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。 具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。

5，酒店大堂经理的职责一般有哪些

大堂经理岗位职责1．代表酒店迎送V．I．P．客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项；2．迎接及带领V．1．P．客人到指定的房间，并介绍房间设施。和酒店情况；3．做V．1．P．客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节；4．决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理；“5．记录和处理换锁、换钥匙的工作；6．处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间；7．处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题；8．了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作；9．巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端；10．与客人谈话时可适当介绍酒店设施；．11．与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告；12．与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间；13．与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款；14．发生紧急事件时，必须作正确的指示；15．遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人；16．为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜；17．负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；18．金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；19．做好本组范围内的防火防盗工作；20．向领导反映有关员工的表现和客人意见；21．每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；22．做好领导指派的其它工作。

6，酒店大堂设计要点

大堂实际上是门厅、总服务台、休息厅、大堂吧、楼(电)梯厅、餐饮和会议的前厅，其中最重要的是门厅和总服务台。有的酒店不设中庭或四季庭，其时大堂面积宜适当扩大。特别是休息厅和大堂吧宜增加面积，并适当布置水池、喷泉和绿化。 (1)入口大门现代酒店的大门组合与当地的气候条件有关；其数量、大小与酒店装修等级有关。不同习俗、宗教地区对大门也有特别的要求。酒店大门要求醒目宽敞，既便于客人认辨，又便于人员和行李的进出；同时要求能防风，减少空调空气的外逸，地面耐磨易清洁且雨天防滑。大门区亦即酒店迎送客人之处。因此，有的酒店作双道门．有的作一道门加风幕，其中一道门为超声波或红外线光电感应自动门。门的种类分手推门、旋转门、自动门等。高级酒店门前有专人接待，门前有员工手工拉门迎候；一般酒店大堂用自动门，其一侧常设推拉门以备不时之需；旋转门适于寒冷地带酒店，可防寒风侵人门厅，但携带行李出人不便，通行能力弱，其侧也宜设推拉门，便于大量人流和提行李人员的出人。近年出现全自动大尺度的旋转门，可供双股人流同时进出。大门的形式特点多种多样，应显示酒店的独特标志或文化特色；现代酒店装修常用的材料为玻璃，设计着重门框、拉手、图案、四周实墙的处理，有的酒店使用民间工艺艺术等。(2)门厅门厅的面积指标一般为一、二级酒店为0．9～l.0m。／间、三级酒店O．7～0．8m。／间、四级酒店为0．5—0．7m。／间、五级与社会酒店为0．3—0．5m。／间。门厅的平面布局根据总体布局方式、经营阵点及空间组合的不同要求有多种变化。最常见的门厅平面布局是将总服务台和休息区分在入口大门区的两侧，楼、电梯位于正对入口处。这种布局方式有功能分区明确、路线简捷，对休息区干扰较少的优点。门厅的空间应开敞流动。来宾对各个组成部分能一目了然。同时，为了提高使用效率与质量，不同功能的活动区域必须明确区分。其中，总服务台、行李间、大堂经理及台前等候属一个区域需靠近入口，位置明显，以便客人迅速办理各种手续。旅行社、出租汽车等，如不设在总台，则需有明显标志；休息等候区宜偏离主要人流路线，自成一体以减少干扰。提供饮料服务的大堂吧则在门厅中形成一个有收益区域。楼梯、电梯厅前应有足够的面积作为交通区域。 (3)大堂辅助设施对于豪华酒店装修设施是必不可少的：行李和小件寄存、衣帽间、珠宝或礼品店、花店、书店。邮政、银行、电话间、卫生间。辅助设施布局应适当，不必过于暴露，切勿反辅为主。对于豪华饭店，大堂必须体现出高贵、典雅、华丽的气派。地面和墙面宜用高级材料装修，色彩宜沉稳、洁净。有的酒店门厅柱子使用不锈钢贴面或圆形进口花岗石贴面，确能营造非凡气势。大堂设计有赖于对空间造型、比例尺度、色彩构成、光照明暗、材料质感等诸多因素的成功组合。以上内容摘自上海哲东设计官方网站，本人不享受版权
酒店装修的效果关系到整个酒店以后的发展，而酒店大堂的装修是重中之重，它就如家里的客厅，是一个酒店招待顾客的场所，也是一个酒店品和档次的集中体现。酒店装修的好坏可以从四个方面来判断，大堂占有主要的位置：首先，大堂的面积应与整个酒店的客户总数成比例，许多人认为酒店的大堂面积越大显得越气派，实际上过大的厅堂，不仅会增加运营成本，还会使酒店显得比较冷清，不利于酒店人气的聚集。其次，大堂的装修风格应与酒店的定位及类型相吻合，只有这样的酒店才会让客人感觉到舒服，如度假型的酒店应突出轻松、休闲的特征，而城市酒店的商务气氛则应更浓一些，主题酒店应该突出其主题，更个性的氛围强烈一些，第三，酒店装修大堂的设计通道要符合两种形式，一种是服务通道，另一个客人通道，服务通道是指酒店内部人员的通道，客人通道是指进入酒店的客人通道，要避免客人流线与服务流线的交叉，流线交叉不仅会增加管理难度，而且还会影响到前台服务区域的氛围最后酒店装修要把最佳的位置留给客人，把自然光不好，不宜规整，不能产生效益的位置留给酒店后场。1、 满足功能需求功能是大堂的最基本的要求，也是大堂存在的的根本，大堂设计的目的，就是为了便于各项对客服务的开展这一实用功能，满足实用功能，同时又让客人得到心理上的满足。2、 充分利用空间酒店装修大堂的设计要充分利用其空间，但是不能过大，要与酒店的定位，客流量，目标人群相符。3、 注重整体形成酒店的大厅是独立的空间，与客房等地独立开来，既是一个信息和人流的中心也是是一个酒店重要的标志，大堂的设计要求不要破坏整体的统一，应遵循“多样而有机的统一”的要求，注重整体感的形成。4、 力求形成自己的风格酒店装修要有特色，大堂的设计是很重要的，在借鉴的同时，应努力形成自己的风格与特色，让客人有来了还想来，一来就记住的感觉，切忌为了统一而单调，为了丰富而散乱总之，酒店装修大堂的设计应贴近生活本身，多点“人间烟火”，满足基本功能需求的同时少点浪费，注重实际。

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