6、放入香料炒香出锅，如图所示田螺的做法大全家常,主料：田螺、姜、蒜辅料：小米辣、啤酒、胡椒粉1、田螺去屁股洗净，如图所示,这样，一道炒田螺就完成了田螺的做法大全家常,主料：田螺、姜、蒜辅料：小米辣、啤酒、胡椒粉1、田螺去屁股洗净，如图所示,菜品特色螺汁鼓香，螺肉软滑鲜美田螺的做法有哪些家常炒田螺怎么做好吃,1、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时，期间经常换水。
主料：田螺、姜、蒜辅料：小米辣、啤酒、胡椒粉1、田螺去屁股洗净，如图所示。2、锅内热油炒香姜蒜小米辣，如图所示。3、倒入洗净的田螺翻炒均匀，如图所示。4、倒入一整瓶啤酒，如图所示。5、倒入胡椒粉调味收汁，如图所示。6、放入香料炒香出锅，如图所示
1、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时，期间经常换水。2、锅里加水煮沸，倒入田螺，煮五分钟后将田螺捞起，去除腥味，同时杀死田螺内的寄生虫。3、将辣椒、姜和香菜切好备用，姜可以多一点，辣椒根据个人口味来放。4、锅内热油，倒入辣椒和姜，翻炒至味道出来。5、倒入田螺，开大火翻炒5~7分钟，然后加入香菜。6、转小火，让田螺在锅内闷上半小时，为的是使其入味。这样，一道炒田螺就完成了
3、家常田螺肉怎么炒好吃用料主料田螺500克调料食盐4克蒜15克豆豉35克紫苏3克植物油25克炒田螺的做法1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。烹饪技巧1、嗜辣者可放辣椒少许，味更佳；2、可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉，饮食禁忌田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。菜品特色螺汁鼓香，螺肉软滑鲜。
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