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1,肉末冬瓜怎么做

肉末冬瓜 材料: 冬瓜200g,猪肉馅80g,酱油1勺子,糖1/2勺。葱、姜少许,料酒少许,小葱少许 做法: 1, 冬瓜去皮大约麻将牌大小的块,猪肉馅中加入姜蓉、葱碎、料酒搅拌。 2, 锅中倒一些油,放入肉末炒散。 3, 再下冬瓜略炒。 4, 倒入一些水将没过菜,转小火炖约20分钟或至冬瓜合适软硬。 5, 加入酱油上色、糖调味,大火收汁、撒小葱末即可。

肉末冬瓜怎么做

2,肉末冬瓜怎么做

主料: 冬瓜 400克 辅料: 猪肋条肉(五花肉) 75克 榨菜 35克 调料: 盐 2克 香油 10克 辣椒(红、尖、干) 35克 淀粉(玉米) 5克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 植物油 20克 各适量 肉末冬瓜的做法: 1. 将冬瓜去皮切成方块,在瓜皮面剞成十字花刀(深度为瓜肉五分之三),然后切成4块,用热植物油将冬瓜块煎成金黄色;2. 葱、姜、蒜切末;3. 干辣椒、榨菜切末待用;4. 将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒,肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末,散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末,最后放冬瓜块,烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡,最后淋调味品上香油即成。 更多肉末冬瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/roumodonggua

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