番茄鸡蛋汤常见做法如下:主料:番茄2个，鸡蛋2个；辅料:食用油1汤匙、盐1/2汤匙、鸡精1/2汤匙；1.用刀在西红柿上划十字，用开水烫一下,一个成年人每天吃100-200克番茄，就可以满足身体对番茄番茄红素的需要,5、菜、番茄鸡蛋汤都可以做,一般来说，番茄颜色越红，番茄番茄红素的含量越高,2.番茄番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量呈负相关，即不加糖的番茄越多，番茄番茄红素的含量越高。
方法如下:1。西红柿洗净，用刀去蒂；2.将西红柿切成块；3.锅里放油，煸炒西红柿；4.将番茄翻炒至出水；5.泡好的虾仁加水；盖上盖子，直到汤烧开；6.倒入打散的鸡蛋，加盐调味，撒上葱花即可出锅，扩大信息量。研究证明番茄番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除导致人体衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌变，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。2.番茄番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量呈负相关，即不加糖的番茄越多，番茄番茄红素的含量越高。一般来说，番茄颜色越红，番茄番茄红素的含量越高。一个成年人每天吃100-200克番茄，就可以满足身体对番茄番茄红素的需要。
番茄鸡蛋汤常见做法如下:主料:番茄2个，鸡蛋2个；辅料:食用油1汤匙、盐1/2汤匙、鸡精1/2汤匙；1.用刀在西红柿上划十字，用开水烫一下。2.热锅倒油，放入西红柿，翻炒出汁。3.加入适量的水和盐。4.将水烧开，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。5、菜、番茄鸡蛋汤都可以做。
3、 番茄蔬菜汤怎么做才好吃?:西红柿、鸡蛋、紫菜、发菜、姜粉、盐、食用油。: 1.将西红柿用开水烫一下，然后用冷水浸泡，西红柿皮裂开后去皮；2.取油锅，将番茄肉(不要切，刀的氧化铁会氧化里面的维生素)放入锅中，用锅铲碾碎；3.再煮一壶水，水开后，先把打好的鸡蛋倒入锅中。记住蛋液要小心地呈螺旋状倒，这个时候不要搅汤。鸡蛋变成蛋形后，慢慢搅拌鸡蛋，4.再次倒入西红柿，当水再次沸腾时，关火，让它炖大约3分钟。加入少许海苔、发菜、姜粉、盐和胡椒粉，滴少许醋和几滴香油，大火烧开后汤汁即可，关火上菜。
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