1、筷子:中餐最重要的餐具是筷子，必须成对使用,5.关于主食，中餐有明确的主食和副食概念,3.在烹饪中，中餐常用于烹饪的圆底锅和明火炉非常适合爆炒，所以中餐爆炒的烹饪方法很多,中餐有北京烤鸭、宫保鸡丁、四川火锅等,8.餐巾纸:中餐餐前，通常会为每位用餐者提供一条湿毛巾。
1、筷子:中餐最重要的餐具是筷子，必须成对使用。2.勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但尽量不要单独用勺子取菜。筷子可以作为辅助工具。3.碗:碗可以用来盛米饭和汤。吃饭的时候，手里拿着饭碗就可以吃。端碗时，左手四指托住碗底，拇指放在碗端。吃饭的时候，饭碗的高度大致和下巴一样。4.盘子:稍微小一点的盘子叫盘子，主要用来盛食物。它的用途和碗大致相同。吃饭时，一般要求盘子在桌子上原地不动，不能叠放在一起。5.汤杯:汤杯是用来盛汤的。6.水杯:中餐水杯主要用来装水、果汁、汽水等软饮料。7.牙签:牙签有两个作用，一是取食物；第二，是用来剔牙的。8.餐巾纸:中餐餐前，通常会为每位用餐者提供一条湿毛巾。这条湿毛巾的目的是擦手。擦完手要放回盘子里，由服务员拿走。宴会结束前，服务员会换上另一条湿毛巾。这条湿毛巾是用来擦嘴的，不能用来擦脸，也不能用来出汗。
功能1。在选材方面，由于中国大部分人在饮食上较少受到宗教禁忌的限制，而且人们在饮食上喜欢求新，注重事物的稀缺性，所以中餐的选材非常广泛，几乎飞行、潜水、移动、种植、食用应有尽有。中餐2.在原料的加工上，中餐厨师非常讲究刀工，能把原料加工成丝、丁、片、碎等微小的边缘。3.在烹饪中，中餐常用于烹饪的圆底锅和明火炉非常适合爆炒，所以中餐爆炒的烹饪方法很多。4.口味方面，中餐大部分菜品咸味明显，品种齐全。大多数菜肴在食用前都是完全煮熟的。5.关于主食，中餐有明确的主食和副食概念。主食包括米、面和其他产品。
3、 中餐有什么菜,西餐有什么菜Chinese包括北京烤鸭、包公炸鸡、四川火锅等等。中餐有北京烤鸭、宫保鸡丁、四川火锅等，西餐包括汉堡、热狗、三明治等。西餐包括汉堡包、热狗、三明治等。
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