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1，手撕羊肉好吃吗

绝对好吃
我觉得不好吃，看你的手艺
不好吃

手撕羊肉好吃吗

2，塞外手扒羊肉的做法是什么

主料：带骨羊肉辅料：牛奶、芹菜、胡萝卜调料：葱、姜、花椒、茴香、胡椒粉、盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油、芝麻油烹制方法：　　1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块，用清水浸泡，葱、姜、芹菜都切成末，胡萝卜切厚片待用；　　2、取一小碗，将葱姜末、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、盐、芝麻油加点水调成汁；　　3、锅内加入清水，将泡好的羊肉放进去，用旺火烧开后，撇去浮沫，接着放入备好的葱段、姜片、胡萝卜片、茴香、花椒、牛奶后盖好锅盖，转入小火煮到肉烂时为止，出锅时再加入盐、鸡精，将肉捞出后盛入盘中，吃时蘸调好的汁。　　特点：此菜肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻，滋补强身，因吃时用手抓着羊骨头，故此得名。　　天天提示：选用180天的羔羊去掉脖子、棒骨、尾巴、肚皮肉等不好部位方可制作手扒肉。该答案来自中华美食网官方网站

塞外手扒羊肉的做法是什么

3，家乡的手扒羊肉300字作文

每个地方都有自己各具特色的美食、小吃，就像我们绍兴的美食有臭豆腐、霉干菜烧肉、糟鸡等，特别是霉干菜烧肉，这简直就是我的最爱。爷爷每次烧霉干菜的时候，厨房里都是香气四溢，空气中弥漫着一股霉干菜的香气，直到肉烧得很烂了，爷爷便通知开饭了，我夹了一块五花肉，放入口中，哇！真是太滑了，一块肥肉一进入我的口中，就化开了，变成了一摊油水，淌入了喉咙，再一尝干菜，爽脆的口感让我如醉如痴。说完了我的家乡名菜，再来说说另一道蒙古族的名菜——手抓羊肉。手抓羊肉是西北蒙古族人民的地方风味名菜。各地的做法基本一样：先将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块，用冷水浸泡并洗净血水后，再放入清水锅里煮，待水滚后除去浮沫，同时放人葱、姜、花椒、盐及大料。肉煮熟后趁热吃，每人准备一个小碟，调上酱、醋、蒜末、姜末、香菜等，然后把手洗干净，边撕边蘸着吃，吃饱方休。其味鲜嫩清香，吃法古朴，颇有原始遗风。这是牧民待客之上品，各族普遍喜爱。如要招待客人，事先将羊肉切成长约3寸、宽1.5寸的条块，用同样方法煮熟即吃。手抓羊肉在酒店里我也吃到过，那乳白色的羊皮和血色的羊肉搭配在一起，沾上一点黄色的胡椒粉。羊肉一入口我就感到了一股浓郁的骚香，再仔细品尝，用牙齿嚼几下，发现羊肉很嫩又很有韧劲，沾上胡椒后腥味变得一丝不留了。像手抓羊肉这样的地方风味美食，我建议大家多多品尝，成为一个尝遍天下美食的人。

家乡的手扒羊肉300字作文

4，乃蒙古有什么种特色

　草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，热闹非凡，最扣人心弦的莫过于赛马、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壮、稻谷飘香的8月份举行。 　　蒙古包：蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物。一般高七八尺，宽丈余，先用木杆、牛皮订成网状方架数片，然后连成园仓式，再用园木组成伞形园顶，顶中 央有一个圆形天窗，晴启阴合，用以流通空气，吸收阳光，是草原牧区最喜欢的居住用具，也是外地游人最感兴趣的下榻场所。 　　祭敖包：这是蒙古族传统的宗教活动，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份举行。祭祀时敖包上插树条，上面挂有五颜六色的布条或纸旗。在蒙古族人民心中，敖包是神圣的净地。 　　献哈达：哈达以白布帛或丝绸为主，长短不一，一段约一尺二寸至一尺五寸长，两端有丝脱出，约半寸许，其长短均视被交者和场合而定。献哈达是蒙古族迎送客人、馈赠礼品、年节交往中的礼节，有时还伴随吟唱和祝词，更染敬重的气氛。 　　手扒羊肉：蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品。做法是刚屠宰后的羊，挑选好的部位，(头蹄下水除外)白水下锅，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，调味齐全，不加任何调味品，只要掌握清煮技术，就能做得美味可口。在食用时不用餐具，用手扒着吃。 　　蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客最考究，美酒是食品之精华，五谷之结晶，是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将美酒斟在银碗或金杯中，托在洁白的哈达上，唱起感人的祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人理应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，万不可推推让让、拉拉扯扯，谢绝主人的敬酒，否则他会认为您对主人瞧不起，不愿交朋友、不能以诚相待。

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