美食6哥武汉豆腐皮很好吃哦首先准备好食材。谢瑶，前几天菊子姐姐刚刚做过霜糖雪球山楂，霜糖雪球山楂又称“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻，我来给大家分享一下我做糖雪球的方法，希望对你有帮助准备食材。
1、武汉豆腐皮怎么做？
谢谢您的邀请，我是：美食6哥武汉豆腐皮很好吃哦首先准备好食材：糯米（提前泡6小时以上）豌豆粉、面粉、鸡蛋，瘦肉、洋葱、香菇、豆干、笋调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精做法：1、糯米先蒸熟（备用）瘦肉剁成末（备用），然后将洋葱、香菇、豆干、笋切丁备用2、锅烧热后倒入适量的油，下肉沫翻炒几下3、加入所有准备的配菜丁下锅翻炒，然后加入老抽、生抽、一点点的蚝油翻炒4、然后加入料酒和盐、炒好后备用5、取一个碗，碗中倒入面粉和豌豆淀粉，然后加点清水调成面糊，不能太稠哦6、准备一个平底锅抹上一点点的油，开小火，然后将面糊倒进去迅速转动一下，让它形成薄的饼状，然后等面糊凝固后，就打一个鸡蛋上去，用铲子摊开，然后撒上些芝麻味道更香哦7、然后等到鸡蛋也凝固了，再翻个面煎下，把蒸熟的糯米饭平铺在蛋皮上9、把刚刚炒好备好的菜丁平铺在糯米饭上，再洒点香葱，然后再煎下煎至金黄即可10、煎好后用铲子切成小方块，就可以吃啦一份好吃香喷喷的武汉豆腐皮就做好啦，希望我的回答对你有所帮助哦我是美食6哥，希望大家多多支持哦，每天分享营养，健康又好吃的菜品哦！！。
2、雪球山楂该怎么做？
谢瑶，前几天菊子姐姐刚刚做过霜糖雪球山楂，霜糖雪球山楂又称“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻，^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！山楂酸甜可口，营养丰富，它具有活血化瘀的作用，对于食欲不振的人也是非常好的食品！值得学习哟！食材：山楂果1000克/白糖两大勺/白米醋一汤勺做法：▼1、山楂果用盐水清洗干净，捞起沥干水，锅里加一大勺清水，白糖下锅，比例是一大勺糖一勺水，把糖熬至完全融化，水分蒸发并起泡，滴几滴白醋下锅，就可以关火了，因为加了米醋白糖会迅速结晶；2、把醋和糖搅拌均匀，然后放山楂果下锅拌均匀，让每一个山楂均匀的裹上糖衣雪球就可以啦！冷却后食用口感更佳哟美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，山楂加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。
3、糖雪球是怎么做的？
我来给大家分享一下我做糖雪球的方法，希望对你有帮助准备食材：山楂1盘、白糖100克、清水50克，做法与步骤：1、将山楂洗净，去蒂，去核，市面上有专门去核的卖，也要可以用筷子。2、放清水中浸泡，防止果肉氧化，3、锅里放入细砂糖和清水比例是2:1，转小火熬糖，不停搅拌，熬煮至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，倒入山楂立刻关火。
4、用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀地被糖汁包裹，继续搅拌，随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，糖霜均匀的挂在山楂上面，5、出锅等完全冷却就可以开吃了，酸酸甜甜非常好吃。小贴士：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形，搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象。
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