感谢邀请，郑州作为河南省省会，也是座美食之城，我就从郑州本地和外地的两个方面评价一下郑州的美食。且看古今文化大家如何评价杜甫和他的光辉诗篇，杜甫的代表作品和成就杜甫一生共创作作品一千五百条首，收录在《杜工部集》中，郑州本地最著名的美食是郑州烩面、烩羊肉、老君烧鸡，在数量上并不多，在各地美食的冲击下也就剩下郑州烩面流传最广。
1、如何评价郑州美食？
感谢邀请，郑州作为河南省省会，也是座美食之城，我就从郑州本地和外地的两个方面评价一下郑州的美食。郑州本地最著名的美食是郑州烩面、烩羊肉、老君烧鸡，在数量上并不多，在各地美食的冲击下也就剩下郑州烩面流传最广，郑州做烩面的饭店非常多，在很多不起眼的店面也会做的非常好吃，但郑州的烩面也良莠不齐，没有形成一个完善的品牌，难以吃到正宗的烩面。
包括像烩羊肉、老君烧鸡、铁锅蛋等这些郑州传统美食流传也并不广泛，甚至很多人也根本不知道，郑州外地的美食就是琳琅满目、种类繁多了，像省内的博爱丸子汤、禹州焖面、胡辣汤、鲁山揽锅菜、信阳土菜馆、黄河大鲤鱼等等，在郑州街头很常见。此外像海底捞、全聚德、麻辣烫等等，已经成为人们的最爱，极大的丰富了郑州的美食种类，
2、古往今来，人们对杜甫的评价是怎样的？
仰望杜甫——诗圣大唐荣耀——唐朝诗歌的三座高峰之一，伟大的现实主义诗人！被誉为诗圣，诗史。又被尊称，杜工部，杜拾遗，杜少陵，第一，诗圣——杜甫的诗歌风格：显著的创造性，完美地运用积累了关于“声律”，\
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