葫芦包子的做法，西葫芦馅的包子怎么做如何做好

1，西葫芦馅的包子怎么做如何 做好

用料面粉 250g 水 125ml 酵母 3-4g 泡打粉 2g 糖 10-15g 西葫芦 2根鸡蛋 4个葱适量虾皮少许芝麻油适量西葫芦素包子的做法面粉、水、酵母、泡打粉和糖揉成光滑面团，发酵至1.5倍大西葫芦擦丝，加入少许盐，放置一段时间，挤出水分鸡蛋打散，加少许。葱切碎，加入鸡蛋中，摊出一个鸡蛋饼虾皮用油煸出香味。鸡蛋病切碎。混合西葫芦、鸡蛋和虾皮，加入少许香油，搅拌均匀成包子馅发好的面团分成12份，包成12个包子包好的包子醒发10分钟，上锅大火15分钟，盖盖焖5分钟即可

西葫芦馅的包子怎么做如何做好

2，牛肉和葫芦能一起吃吗

可以，以下是牛肉葫芦馅包子的做法：主料：面粉400克、牛肉末300克、葫芦800克辅料：油适量盐适量、白胡椒粉少量、料酒2汤匙、五香粉适量、姜粉适量、花椒粉适量、白糖少许、浓汤宝1盒、酱油适量、生抽适量、干酵母5g、大葱1小段、温水适量步骤：1、准备葫芦一个2、葫芦去皮去瓤剁碎，面粉，肉馅准备好3、面粉中放入酵母粉，用35度左右的温水和面揉至表面光滑，静置片刻。4、肉馅中放入白胡椒粉、白糖、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、料酒、酱油、生抽、葱末、浓汤宝、油调匀。5、和葫芦馅混合拌匀。6、这是拌好的包子馅。7、面团下剂子8、擀成包子皮9、放入馅料10、封口，包成包子11、锅中放入温水，将包子放入，盖盖继续醒发至包子发起，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖3分钟后起锅。12、蒸好的包子。

牛肉和葫芦能一起吃吗

3，葫芦瓜包子怎么做好吃

葫芦瓜包子做法主料：西葫芦1个猪肉馅200g面粉500g水280g酵母4g辅料：油适量盐适量葱姜蒜适量香油适量淀粉适量水适量黑芝麻适量木耳适量酱油适量操作步骤反馈1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎2.葱姜蒜切末3.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）5.面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大6.将面团分成小剂子，个头小一点7.取一个小剂子揉圆后擀成圆形8.放入包子馅包成包子9.锅中放入油，烧热10.将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干11.淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。

可以速冻的，但是葫芦瓜本身水份比较打冻过以后容易烂馅料吃着也会感觉有点散

葫芦瓜包子怎么做好吃

4，葫芦包子馅怎么做好吃

西葫芦猪肉包子的做法食材用料面粉 500克、酵母粉 4克、猪肉 500克、西葫芦 600克、花生油 30克、蚝油 5克、生抽 10克、老抽 5克、花椒粉 1克、盐适量、葱一段、姜三片。做法步骤【1】酵母粉放入温水中，搅拌至融化，静置5分钟；【2】面粉放入盆中，少量多次加入酵母水，搅拌呈絮状，酵母水不够可以加点清水；【3】揉成面团，盖湿布，放温暖处发酵至2倍大；【4】面团发酵时间来准备馅料，猪肉加葱姜剁成肉馅；【5】放入碗中，加入花生油，蚝油，生抽，老抽，盐，花椒粉，搅拌均匀；【6】西葫芦洗净，用擦子擦成丝，撒少许盐；【7】剁成馅，用手攥干水分；【8】放入肉馅中，拌匀即可；【9】发酵好的面团放案板多揉一会，揉至表面光滑，内部切开无大气泡即可【10】搓成长条；【11】用手揪成小剂子，也可以用刀切，尽量大小均匀；【12】撒干面粉滚圆，按扁；【13】擀成中间厚，周围薄的包子皮；【14】放入适量肉馅；【15】左手托底，右手沿边缘捏紧收口；【16】一个包子就包好了；【17】放案板，整理一下形状；【18】依次包好所有包子，盖湿布饧发20分钟，包子明显变大，用手掂一下，手感变轻，即可上锅蒸了；【19】锅中加水烧开，篦子刷油；【20】放入包子，中间留空隙，中大火15分钟；【21】关火后不要开锅盖，继续虚蒸五分钟，取出即可；【22】一道美味的西葫芦猪肉包子就做好了！

5，西葫芦素馅包子的做法 posbaiducom

西葫芦鸡蛋素馅包子用料西葫芦面粉（中筋，低筋皆可） 500g 鸡蛋温水 250g 豆腐酵母粉粉丝糖色拉油 1大勺葱姜蒜末面粉水盐生抽鸡精西葫芦鸡蛋素馅包子的做法发面过程这里就不详细说了，面发好，切剂子擀包子皮待用西葫芦擦丝，加盐适当脱水。豆腐碾碎。鸡蛋炒碎，加入西葫芦丝，豆腐碎。粉丝冷水泡软，短暂焯水，切段，拌入馅里。加入葱姜蒜末，盐，糖，生抽，鸡精拌匀。包包子，包好的包子再醒20分钟，冷水上锅，蒸10分钟左右即可。补充发面过程：取250g中的适量温水把酵母粉化开，倒入面粉，继续加适量温水和面，中途再加入一大勺白糖和色拉油，揉成表面光滑的面团。（如有面包机，则把所有材料一并倒入，摁发面键，基本一个多小时面团就会自动发好。）揉好的面团在温暖处发至原始面团2倍大就算发面完成。取出揉面团排气，把面团揉到原始大小。揉好的面团即可开始整型做馒头，或包包子。包好的包子不要马上上锅蒸，一定要再放置20分钟二次发酵。放置够20分钟，冷水上蒸锅，为避免沾锅，可在笼屉底部涂上一层色拉油。开大火，上汽开始计时，蒸10分钟关火，关火不要马上揭盖子，焖两三分钟再开，这样包子会更暄腾不塌陷。

6，葫芦馅素菜包子怎么做好吃

葫芦馅素菜包子的做法主料粉丝一小把葫芦400克酱油20克胡椒粉3克鸡精适量香油适量1.面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。2.准备好馅料的材料。3.粉丝用清水浸泡。4.葫芦洗净擦丝。5.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。6.粉丝泡软切碎。7.把粉丝放入盆中加入葱花。8.葫芦丝挤干水分也放入。9.加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。10.在加入一勺辣豆瓣酱和香油。11.全部拌均匀成为馅料备用。12.发好的面团揉均匀分成等分小面团。13.取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。14.包入馅料。15.捏成包子。16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。17.

葫芦馅素菜包子的做法：1.准备好馅料的材料。2.面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。3.葫芦洗净擦丝。4.粉丝用清水浸泡。5.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。6.粉丝泡软切碎。7.把粉丝放入盆中加入葱花。8.葫芦丝挤干水分也放入。9.1在加入一勺辣豆瓣酱和香油。10.2加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。11.全部拌均匀成为馅料备用。12.发好的面团揉均匀分成等分小面团。13.取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。14.包入馅料。15.捏成包子。16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。17.大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。

7，西葫芦怎么蒸包子做法

西葫芦馅包子的做法1.面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗2.和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上3.西葫芦洗净去皮4.用擦板擦成丝5.加适量盐杀出水分，攥干馅料6.西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉7.搅拌均匀即成馅料8.把发酵好的面团揉匀下剂9.把面剂擀圆，放入适量馅料10.依次捏摺，捏严即成包子生坯11.依次包完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟12.锅烧开水，放入生坯13.旺火蒸制10分钟，即可关火14.静置3分钟，即可揭开锅盖15.出锅装盘，即可上桌品味

食材用料：面粉猪肉西葫芦生抽老抽料酒葱姜末鸡精胡椒粉食盐香油菜谱做法：1.面粉加入温水泡开的干酵母揉成面团，盖上保鲜膜温暖处醒发。2.肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜末、精盐、食用油、香油搅拌均。3.西葫芦擦丝，稍稍攥去水分。4.攥去水分（不要攥太干，有点汤汁才好吃），放入拌好的肉馅中。5.醒发好的面团6.发酵好的面团放入案板上揉压出里边的空气7.分成小剂子，再松弛十几分钟，松弛好的剂子擀成边上薄，中间略厚的皮。8.取一份面皮，包入调制好的馅料。9.所有剂子依次做好。10.包好的包子排入蒸锅了，大火烧开，转中火15分钟即好。11.实惠的大包子出锅了

西葫芦素包子用料面粉 250g 水 125ml 酵母 3-4g 泡打粉 2g 糖 10-15g 西葫芦 2根鸡蛋 4个葱适量虾皮少许芝麻油适量西葫芦素包子的做法面粉、水、酵母、泡打粉和糖揉成光滑面团，发酵至1.5倍大西葫芦擦丝，加入少许盐，放置一段时间，挤出水分鸡蛋打散，加少许。葱切碎，加入鸡蛋中，摊出一个鸡蛋饼虾皮用油煸出香味。鸡蛋病切碎。混合西葫芦、鸡蛋和虾皮，加入少许香油，搅拌均匀成包子馅发好的面团分成12份，包成12个包子包好的包子醒发10分钟，上锅大火15分钟，盖盖焖5分钟即可

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