1，怎样生花生豆芽的做法

首先要挑选新鲜的花生，要种粒饱满，完整无损，以白皮的最佳，再准备一个可以沥水的苗盘，这样准备工作就做好了。下面我们可以发花生芽了。1 首先将水没过花生，浸泡半天到一天，使花生吸水膨胀。2 花生膨胀后，要及时换水，每天换4到5次。这个时候要注意，盘内不能积水，否则容易烂芽，可以用黑色塑料薄膜覆盖苗盘，这能起到保温保湿的作用。3 大概8天后，花生就会长出嫩芽了。注意不要等花生长出叶子再食用，虽然也可以吃，但是会口感苦涩。当叶子尚未完全展开，种皮还没完全脱落的时候是最佳食用期，这个时候的花生芽粗壮白嫩，刚刚长出根须，味道最佳。

怎样生花生豆芽的做法

2，自做花生豆芽怎么做如何做好吃

自做花生豆芽的做法做法:第一天:新鲜花生提前泡一夜,有的豆皮己经开裂,浸泡得相当充分.装进茶壶,高度还不到茶壶的三分之一处.每天淋三到四次水,打开壶盖灌进去,淋透了再从壶嘴倒出来就行了.第二天:长出小嫩芽.第三天:花生芽更长了,白白胖胖的,豆皮全部裂开,高度也涨到了茶壶的三分之一处.第四天,己经长到了壶口,里面塞的满满的,倒出来足足有一盆.心得:用这种不透明的茶壶淋水方便,遮光效果好,不必放在阴暗处.
自做花生豆芽的做法步骤自做花生豆芽的做法图解11. 将花生去壳后选出饱满的粒用温水泡涨。自做花生豆芽的做法图解22. 用纸巾盖好，也可用毛巾，要保持底部有水浸花生粒的4分之一即可。自做花生豆芽的做法图解33. 每天换一次水，自做花生豆芽的做法图解44. 几天后就长成这样。自做花生豆芽的做法图解55. 长到这个时候可炒了，自做花生豆芽的做法图解66. 把根的部位去除。自做花生豆芽的做法图解77. 将肉片一起下锅炒。自做花生豆芽的做法图解88. 起锅后看的见的美味。

自做花生豆芽怎么做如何做好吃

3，花生豆芽怎么培养

1.选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。 2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。 3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。 4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。 5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽.

花生豆芽怎么培养

4，花生芽的功效

发芽花生营养更丰富 花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，白藜芦醇的实验研究已经证实具有对心血管疾病和癌症的有益作用。白藜芦醇对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；与此同时，富含维生素和迹礌管啡攮独归扫害激钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。
花生芽是一种食疗 兼备的食品，它不 但能够生吃，而且 营养还特别丰富。 花生芽的能量，蛋 白质和粗脂肪含量 居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾 、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的 各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿 果芽”，也叫长寿芽。
花生芽的功效与作用1、含有丰富的蛋白质，可增强人体的免疫力。经常容易感冒的可以多吃点花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不会那么容易受到感染了。2、抑制癌细胞。人体一旦染上癌细胞，必然是一种致命的打击。那么我们可以通过多吃一些具有抗癌作用的食物从而有效地预防癌细胞的生长，而花生芽是一种不错的选择。3、延缓衰老。我们经常说喝葡萄酒可延缓人体衰老，时不时地都会去买一瓶葡萄酒回来喝，那样即可美颜又可养生。其实花生芽的白藜芦醇含量比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍。经常吃花生芽的人看起来会更年轻哟！4、减肥。一些爱美的女生经常都会问怎样才可以减肥呀，而经常采用的方法就是节食。其实节食并不是最好的方法。花生发芽后其蛋白质分解成氨基酸，脂肪含量降低，营养成分更加丰富，更容易被人体吸收，从而达到减肥、美容的效果。
花生芽 花生芽所富含的各种营养物质是非常多的。比如说，天然的抗氧化成分，他在进入到我们人体以后，能够清除我们人体体内的一些自由基。可以让我们人体的器官保持高度的活性，也就是能让我们的身体机能保持在一个年轻的水平上。此外，花生芽中含有一种叫做白藜芦醇的物质。这种物质是一种天然抗癌物质。吸收后以后能够起到预防癌症的效果

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