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1，史上最全的豆乳盒子的家常做法大全怎么做好吃视频

豆乳盒子的做法 蛋黄与蛋白分离后用蛋抽打散，一边加入食用油一边搅匀加入豆浆搅匀筛入低筋面粉，划之字搅匀至无颗粒打发蛋白，先加入三分之一的糖，打出有鱼眼泡再加入三分之一的糖，出现了细腻的泡沫再加入剩下的糖，直到打发到提起打蛋器呈小直角将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌手法拌匀再倒回到蛋白中翻拌均匀烤箱提前预热160摄氏度，烤15分钟现在来制作豆乳，把糖加入蛋黄打散隔水加热，加入豆浆并且筛入低粉，并且慢慢搅拌，越来越浓稠时就停止加热搅打奶油奶酪到顺滑把蛋黄糊加入到奶油奶酪中，搅打均匀淡奶油打发至有纹路，倒扣不掉将豆乳和淡奶油加入到裱花袋中，开始组装豆乳盒子烤好的蛋糕倒扣晾凉 脱模将蛋糕切成合适大小，一层蛋糕一层淡奶一层蛋糕一层豆乳～最后表面撒上少许熟黄豆粉装饰～好啦开动

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2，豆乳盒子的制作方法是什么

主料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、淡奶油辅料：玉米油、白砂糖、熟豆浆、熟黄豆粉、豆乳盒子的制作之法：1、分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里，蛋黄打散加入20克糖打匀，加入油搅拌至完全融合，再加入牛奶搅拌均匀，筛入面粉，之字形切拌至完全无颗粒；2、蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖；3、再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状；4、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，再倒回蛋白中，抄底翻拌均匀；5、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气，放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟；6、烘烤结束取出撕去油纸晾凉；7、豆乳奶酪糊做法： 黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下，用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉；8、蛋黄和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉，混合均匀，分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒、顺滑；9、倒入不沾锅，不停搅拌小火慢炒至浓稠，奶油奶酪软化后掰成小块放入其中，搅打均匀即成豆乳奶酪糊；10、淡奶油放入10克糖打发至裱花状态，将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋；11、蛋糕按盒子大小切成四片，放一片蛋糕在盒子里，挤一层奶油、一层豆乳奶酪、筛一层黄豆粉，重复一次这个盒子可以放2层12、裱花袋装入喜欢的花嘴，装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花即可。

豆乳盒子的制作方法是什么


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