2.食材:豆腐、香菇、木耳、猪骨汤,加入骨汤，移入砂锅，加入香料，滑入鱼块，再次煮沸，撇去浮沫，微煮,1、食材:一条两斤左右的鲜草鱼,放豆瓣酱，加水烧开,豆瓣金黄时，放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香,3.炒锅放油，爆香姜、葱和干红辣椒,滑入鱼块,1，麻辣香水鱼是一道川菜。
1、食材:一条两斤左右的鲜草鱼。2.食材:豆腐、香菇、木耳、猪骨汤。3.调料:息县豆瓣、花椒、干海椒、葱、姜、蒜、红辣椒、香料(甘草、凤仙花叶、山奈酚、砂仁、豆蔻、草果)、酱油、米酒。4.将鱼切成瓦片，加入米酒，淀粉搅拌均匀；5、豆腐(魔芋更好！)、香菇、木耳铺在砂锅里做底料；6.洋葱切段，姜、蒜切片；7.炒锅放植物油，加热至六成热，放入花椒、干海椒略炒，再放入西咸豆瓣。豆瓣金黄时，放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香。加入骨汤，移入砂锅，加入香料，滑入鱼块，再次煮沸，撇去浮沫，微煮。
2、 麻辣 香水鱼是哪里的菜 麻辣 香水鱼是哪个地方的菜1，麻辣 香水鱼是一道川菜。2.将鱼洗净切块，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟，3.炒锅放油，爆香姜、葱和干红辣椒。放豆瓣酱，加水烧开，4.加入酱油、糖和红烧肉包，转小火煮2分钟。滑入鱼块，将洋葱、芹菜和蘑菇铺在砂锅里。5.将汤煮沸，然后移入砂锅，6.再次煮沸后，转小火，盖上盖子，略煮。7.将花椒、胡椒放入冷油小火中，炸至微焦，淋在鱼上。
文章TAG：麻辣香水鱼 麻辣 香水
