8.将番茄汤勾芡，加入适量盐，关火翻炒均匀，装盘即可,5，这样营养又美味的番茄炒鸡蛋就可以完成了,西红柿炒鸡蛋这样做，不仅鸡蛋大小合适，而且西红柿汤也会被鸡蛋吸收，所以鸡蛋会很嫩好吃没有腥味,锅中加入适量的番茄酱和番茄酱，翻炒至香，再加入加工好的番茄件，略炒，调味,翻炒到番茄汤多了，再倒入提前炒好的鸡蛋。
番茄炒蛋做法及流程:番茄切成大小合适的块，分水备用(稍微煮一下就行)，锅里放适量油备用，锅热后放入少量葱花，等有香味后，锅中放入适量的油，加入少量的大料花椒，小火慢煮。当大料辣椒稍变色时，加入3-5个干辣椒，煮至香味，然后取出。锅中加入适量的番茄酱和番茄酱，翻炒至香，再加入加工好的番茄件，略炒，调味。盐适量，味精少量，略炒，放入煎蛋和青椒片，略炒出锅。
方法如下:1。先将西红柿清洗干净，对半切开，然后从中间切开，再横向切成均匀的片。把鸡蛋打在碗里，搅拌。搅拌蛋液的时候可以加点水，这样煎出来的鸡蛋口感更嫩。2.先将鸡蛋炒熟，锅中加入少量油，将蛋液倒入锅中，凝固后用铲子翻炒几下，装盘待用。这样鸡蛋大，炸到7成熟鸡蛋的香味就没了。3、切些葱花、蒜片，另起锅，倒入适量油，油温五成热。4.加一把辣椒炒出来，这是提升口感的关键一步。5.辣椒捞出后，放入葱花和蒜片。蒜味浓郁，倒入西红柿。6.然后加入少量白糖，翻炒汤汁。白糖可以是新鲜的，不会让番茄变酸。翻炒到番茄汤多了，再倒入提前炒好的鸡蛋。7、用铲子搅拌均匀，使鸡蛋完全融入西红柿中，加入适量料酒至发臭。西红柿炒鸡蛋这样做，不仅鸡蛋大小合适，而且西红柿汤也会被鸡蛋吸收，所以鸡蛋会很嫩好吃没有腥味。8.将番茄汤勾芡，加入适量盐，关火翻炒均匀，装盘即可。
3、西红柿 炒蛋怎么做?tomato 炒蛋方法如下:1 .西红柿洗净，切成三角片备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。2.葱姜切片，香葱切段，锅烧热，加入色拉油5克，鸡蛋煎好后放在漏勺里备用，3、锅热，放入10克色拉油，待油温七成热左右，放入葱姜炒香，再放入准备好的西红柿翻炒。4.依次加入糖、盐、鸡粉、胡椒粉，中火翻炒2分钟，然后加入炒鸡蛋，大火收汁，搅拌均匀，5，这样营养又美味的番茄炒鸡蛋就可以完成了。
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