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1，诱人的榴莲冰淇淋怎么做好吃又简单做法

主料蛋黄 ：2个牛奶 ：200淡奶油 ：150糖 ：30辅料榴莲 ：250具体步骤第一步1.榴莲去掉壳，拿出果肉。第二步2.蛋黄打散，用筷子搅拌均匀。第三步3.加入牛奶和糖搅拌均匀。第四步4.放在小火上煮至蛋黄液变得浓稠。第五步5.放凉后，加入淡奶油搅拌均匀。第六步6.再加入用料理机搅碎的榴莲肉，即成为冰淇淋液。再把它冷藏两个小时
主料榴莲肉 ：200牛奶 ：400ml淡奶油 ：200ml蛋黄 ：3个辅料糖 ：150具体步骤第一步1.准备好食材。第二步2.榴莲用搅拌机打成泥。第三步3.蛋黄加入糖搅至颜色发白。第四步4.牛奶倒入奶锅内煮至80度。第五步5.接着把牛奶倒入蛋黄糊中，这个过程一定要慢慢地倒，不要把里面的蛋黄烫成蛋花了。第六步6.然后再倒回奶锅，开小火，边加热边搅拌，直到浓稠，然后摊凉至室温备用。第七步7.打发奶油，有个小尖角就可以了。第八步8.然后把摊凉的蛋黄奶糊和榴莲肉倒入淡奶油中。第九步9.用搅拌机打匀。第十步10.盛入容器里，放入冰箱，每隔1小时取出来搅拌一次，最少都需要搅拌4次或以上。

诱人的榴莲冰淇淋怎么做好吃又简单做法

2，榴莲冰激凌家常做法正宗榴莲冰激凌怎么做

榴莲冰激凌的做法1.蛋黄中加入砂糖拌匀融化，然后加入牛奶，在小火上煮，边搅拌边煮，快要煮开的时候，立即离火2.马上冲入淡奶油搅拌均匀，无需打发3.加入碾碎的榴莲糊，搅拌均匀4.入冰箱冷藏1个小时后，取出来用打蛋器打上2分钟，再放回去冷藏5.每隔1.5个小时取出来打1次，2分钟，反复5次之后，不用再打了，过几个小时后，就直接吃了
如果家里有搅拌机（料理机）的同志们，就可以用冰块和水果自制冰激凌。 原料：冰块，糖，奶粉，鲜榴莲肉 制作方法：将原料放入搅拌杯中，打开电源直到冰块打碎为止。用多次“点动”的方法可以较为容易地打碎冰块，适当加些水也助于打碎冰块，但应少加，否则做成的冰激凌会很稀。 2首先，将榴莲肉取下来放在容器里，搅成榴莲泥待用。而后，将一袋纯牛奶250ml到进锅里加热，好散掉水汽，让牛奶变浓，小心看着火了，不然会牛奶会跑出来的。最好是快沸的时候就关火，等上一会再煮，再在沸之前关火，反复几次尽量让奶变浓（因为，牛奶的水份越多，冰激凌里面的冰砂也会越多，呵呵！）我比较偷懒，按照fendy老师的偷懒招数，我往牛奶里添加了奶粉，哈哈！很快，牛奶我感觉足够浓了，关火，放到一边凉着。待牛奶差不多凉了，就到进榴莲泥里，搅呀搅呀，搅到它们分不清彼此，糊里糊涂。好了，用密封的容器装好，放到冰箱急冻。每30分钟，又拿出来搅搅。有的冰箱制冷效果好，隔30分钟搅一次，差不多搅4次就可以了！我第一个30分钟的时候，发现我的冰激凌好像冻得没有变化，所以，结下来的时间，我就调整成了40分钟，这样下来，我也搅了4次。冰激凌已经成了比较稠的糊了，好啦，放入冰箱，继续冻4-5个小时。 时间差不多了，拿出来，很硬很硬的样子，没有关系，老师说了，放10分钟左右就正常了，果然，10分钟不到就可以很轻松的挖出来吃了！

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3，榴莲冰激凌的制作方法

材料鸡蛋2个，牛奶200克，糖40克，淡奶油200克，榴莲果肉200克做法1.蛋黄+糖，搅匀2.加入牛奶，搅匀，成蛋奶液3.将蛋奶液小火加热至浓稠，成蛋奶浆，放凉备用4.淡奶油打至7分发5.将榴莲果肉制成果泥6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中，搅拌均匀7.再加入榴莲果泥，搅拌均匀8.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟搅拌一次，约四五次后即可材料淡奶油200ml，榴莲2块，纯牛奶150ml，白砂糖25克做法1.冰淇淋机内桶，放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时（不少于12小时）2.牛奶和淡奶油放冰箱冷藏一天3.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入搅拌机，加入切成小块的榴莲肉4.启动搅拌机，把榴莲打烂，混合均匀5.取出冰淇淋机的内桶，安装好，启动冰淇淋机，从下料口倒入全部的材料6.冰淇淋工作30分钟，即可 材料榴莲肉300克，蛋黄6个，牛奶500ML，淡奶油250ML，糖80克做法1.蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠 2.加入榴莲果肉混合均匀 3.加入打至7分发的淡奶油 4.稍拌匀后装入纸模中冷冻 材料榴莲100克，自制酸奶200ML，淡奶油100ML，蜂蜜10ML，浓缩柠檬汁10ML，糖50克做法1.榴莲取肉用打蛋器搅烂，加自制酸奶2.加淡奶油，加蜂蜜，加浓缩柠檬汁，全部混合后冷冻
材料： 植脂奶油250G，糖三大勺，鸡蛋黄2个，牛奶500毫升，榴莲适量 做法： 1、奶油解冻至液体状，无粒粒在期中 2、鸡蛋混合糖打发至浅白色，糖融化 3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液，并不断搅拌至很均匀很均匀 4、榴莲起肉拌碎，混合上述的糊糊 5、奶油用打蛋器打发至6成发，即体积膨大但仍有流动性 6、混合奶油和糊糊至均匀 7、放至冷藏，每隔40分钟拿出搅拌均匀，如此4－5次 8、冷藏至发影即可材料：榴莲肉约150克、牛奶3/4杯、鲜奶油1杯（我用的是雀巢淡奶油）、糖3大匙1、先用牛奶加糖煮至糖溶，熄火待凉2、榴莲肉去核搅成糊状3、鲜奶油打发4、牛奶、榴莲和鲜奶油一起拌匀，倒进雪糕盒，放在冰箱速冻，每隔半小时取出搅拌均匀，我搅拌了4次就差不多成形了

榴莲冰激凌的制作方法


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