野放型古树茶(市场上很多人称为“野茶”)、古树茶是最佳的普洱茶熟茶生产原料,这类熟茶的安全性最高、在相同加工工艺下口感也最好。“高端茶”、“天价茶”、“土豪茶”不是普通消费者的必选项,例如,同是普洱生茶,老班章古树茶就会与冰岛古树茶有着较为强烈的口感风格差异、班章村委会下属的老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙五个自然村寨的茶滋味具有细微差别等等。

1、古树茶的茶果、茶花怎么处理?适合什么季节修枝?

古树茶的茶果、茶花怎么处理适合什么季节修枝

谢谢受邀回答。首先了解茶树花的生长与影响,茶树花大多生长在茶树枝条的业腋地方,一株不满100厘米的茶树同时可生长出2500-3000枚的花蕾120-150颗的茶果,而这两者一起生长在枝条上便与叶片争夺水分与养分,以致茶树花与茶果就成为茶树的严重负担,茶树上的茶花与茶果大量的存在会与茶树营养成长上形成了竞争,大量的养分供给到茶花与茶果后,直接影响茶叶的减量,并且影响质量与口感。

茶农们种植茶树为的就是求取更多更好的经济效益,并同时取得质量好的茶青,为保持茶叶的生长,茶农们每年都要施行人工的修剪,来抑制茶树花的突长,唯一的办法就是摘除花蕾终止继续生殖与发育,同时亦可以增进水分养分向叶片的输送,如此便可使茶叶品质获得提升产量增加,但是这种人工的摘除方式会增加管理上的成本。茶果的应用,在台湾的茶农经过茶叶改良所的技术转移在茶叶采摘后,同时进行茶果的收集,

2、茶客在365:为何云南滇红之乡选择凤庆?怎样才能买到正宗的滇红古树茶?

茶客在365:为何云南滇红之乡选择凤庆怎样才能买到正宗的滇红古树茶

感谢问答平台!本号致力于名茶推广,生态茶推广,古树茶推广,名优土特产推广,茶叶知识分享!云南是一个产茶大省,到处都是茶山,从德宏州,到勐海,到临沧市,还有很多知名的茶山,每个地方出来茶叶做什么茶合适:德宏地区出来的绿茶口感是不错的,回龙观绿茶就是一个滇绿的代表,哪里也出红茶,普洱茶,古树茶树做的品质还可以,其他品种做出来的茶好的少。

勐海的地理环境还有茶树品质,适合渥堆发酵制作熟普洱,哪里的熟普洱品质是最好的,出生普洱好的地方:昔归,易武,班章,冰岛等,还有近几年有些地方出好品质生普洱茶的地方也不少。出红茶的地方很多为何只有凤庆滇红品质好?凤庆县地理位置优越,常年气温12度到22之间,平均海拔1800米到2300米左右,昼夜温差大,这里的土壤含有微量元素是其他地方的几倍,

凤庆县有全球最古老的茶树品种,茶树树龄3200年左右,这里有茶树品种上百种,都是古老的本地品种,结合这里独特的气候,这里的茶制作的普洱茶,红茶品质最好。从清朝时候的茶叶出口,所用滇红均产自凤庆还有云县,这里古法制作的红茶晒红,是一个独特的制作工艺,茶叶从发酵,到晒制结合本地茶品才能制作出来好的红茶,凤庆县有高品质的茶树资源,才是制作高品质茶的根本,近几年又有制茶大师做小罐茶也是选择这里的茶叶制作的,茶叶品种多,结合现代工艺烤红,还有特殊工艺制作出来的中国红,只有这里的茶品才能制作,就是因为茶叶含有的有效成分丰富。

3、如何选择普洱茶?

如何选择普洱茶

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答,新手应该怎么挑选普洱茶?普文认为需要从以下几个方面来选择,新手在有品鉴机会是选择普洱茶。关于这方能普文给大家分析一些情况,在有品鉴的前提下,选择茶品,主要以下方式选择方式,普文先来说茶友在普洱茶选择时品判内容,普洱生茶1.看茶条与茶饼条形,春茶的条形相对夏茶、秋茶的条索要小。

芽头白豪以白为上,黄则发酵。占据判断比例:10%2.冲泡看汤色透亮白黄绿为上与汤中漂浮的白豪少为上,看茶漏杂与黑糊少为上(这是判断茶制作好坏与干净与否。)占据判断比例20%3.口感上的判断这是最为关键的,茶可以苦,可以涩,但需要短时间化开,生津回甘必须要有,闻香并不是重要指标,汤中有香,茶味才聚,涩天空顶的茶,闷涨鼻子的茶,请说拜拜。

最后一定要符合自己的口感,选茶要让自己喜欢,并非痛苦。占据判断比例:60%4.看叶底,这一关必须要有,新茶颜色暗沉,不必选择,做工或茶原料不过关,脉络不同,茶树品种不同,叶面黑点过多,炒工不行,页面红黄斑,杀青闷着来,水气散发不行,基本能做判断,占据判断比例10%,总结普洱茶。普洱茶原先的定义没有熟茶,为什么有了普洱熟茶,那是市场的需要,1971年以前,没有普洱茶熟茶,传统意义上的普洱茶,只有生茶放久了的阶段到了一定颜色才能称之为普洱茶。


文章TAG:古树  茶果  湖北  湖北古树茶怎么选择  
下一篇