渣肉蒸饭，我想卖渣肉蒸饭渣肉和糯米饭怎么做主要是糯米饭
来源：整理 编辑：好学习 2023-05-18 17:54:21
本文目录一览
1，我想卖渣肉蒸饭渣肉和糯米饭怎么做主要是糯米饭
一、将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净，沥干，入笼用旺火蒸20分钟至熟，倒出晾凉。二、将猪五花肉洗净，切成每片重15克的片，加酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁搅匀，腌渍入味后放入渣粉拌匀。装大盘入笼旺火蒸约15分钟至九成熟取出。三、备小笼50屉。逐屉铺好垫布，放糯米饭150克，上铺渣肉3片，套成垛笼，上锅用中火蒸透后，以小火保温即成。
2，请问渣肉蒸饭哪里正宗
这个东西老城市多，并且正宗譬如芜湖 安庆。。马鞍山很难找到 如果有个外地人开个生意肯定很好以前在雨山中学门口买·····味道很好·····她早上在雨山中学门口卖··中午跑到红星门口卖····已经好多年没吃过了······有点想念··以前上学的时候在雨山中学那条路上有，生意很好，但毕业之后就没吃到过了···我也想吃 怀念啊 以前在二中门口排队买渣肉 然后早自习的时候教室里飘着浓浓的渣肉味 啊 淌口水了有没有
3，芜湖渣肉蒸饭
二街弗思特旁没什么好吃的，都是卖些卤菜和面条类，不过那又个自助，晚上你可以选择吃下，早上你需往步行街方向走，不到步行街有个小巷子有卖芙蓉饼的，很好吃，要么再往前有小吃一条街，有你说的渣肉蒸饭，你怕跑冤枉路，问下人就可以了，很近的芜湖美食街有家 耿福兴 ，老字号，把芜湖小吃做神了便宜点的有 来意浓蟹黄汤包馆 ，包子，面条，饭。。。什么都有渣肉蒸饭的话 晨龙饮食 不错，利民东路，南瑞新城沐春园对面有一家，味道蛮好的芜湖小吃相当有名，坐公交在 红梅新村 站下，过条马路往里走有条街，全是小吃Wish you a happy holiday!芜湖老一中对面有家小金蒸饭还是老金蒸饭还是金记蒸饭的 反正位置一定在那 味道非常不错！有的芜湖的 渣肉蒸饭 那味道确实不错啊！！5块钱一份很实惠！
4，正宗的渣肉蒸饭怎么做
渣肉蒸饭的做法糯米泡十二个小时，上蒸锅蒸七成熟，晾干五花肉切片五花肉切片用葱姜蒜酱油红乳汁腌制两小时加橄榄油和香料米粉拌匀五花肉蒸十分钟，用豆皮裹住，糯米饭铺下层渣肉铺上层，大火蒸二十五分钟。浇上肉汁就完成了 小笼渣肉蒸饭的制作材料： 糯米5000克，猪五花肉2500克，白糖50克，酱油100克，精盐50克，红腐汁25克，渣粉50克，葱末、姜末各25克。 小笼渣肉蒸饭的特色：滋润软糯，味美香咸。 教您小笼渣肉蒸饭怎么做，如何做小笼渣肉蒸饭 1.将糯米淘洗干净，放入盆内，加清水浸泡8-12小时捞出，用清水冲洗净，沥干。笼内垫上净布，倒入糯米，上锅用旺火蒸20分钟左右至熟，取出倒在案板上摊开晾凉。 2.猪五花肉刮洗干净，切成片（每块重约50克），放入盆内，加入酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁（或腐乳）拌匀，淹渍入味后放入渣粉拌匀，然后放入大盘内，入笼用旺火蒸约15分钟至九成熟取出。 3.每只小笼内，垫好净布，放入糯米饭150克，上盖三片渣肉，套成垛笼，上锅用中火蒸透即可。 小笼渣肉蒸饭的制作要领：糯米浸泡好后要用冷水冲洗干净，去掉异味等。
5，渣肉蒸饭的做法步骤图渣肉蒸饭怎么做好吃
主料糯米5000g 辅料红腐乳汁25g渣粉50g精盐50g姜末25g绵白糖50g葱末25g酱油100g猪五花肉2500g步骤小笼渣肉蒸饭的做法步骤11.将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净，沥干，入笼用旺火蒸20分钟至熟，倒出晾凉。小笼渣肉蒸饭的做法步骤22.将猪五花肉洗净，切成每片重15克的片，加酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁搅匀，腌渍入味后放入渣粉拌匀。装大盘入笼旺火蒸约15分钟至九成熟取出。小笼渣肉蒸饭的做法步骤33.备小笼50屉。逐屉铺好垫布，放糯米饭150克，上铺渣肉3片，套成垛笼，上锅用中火蒸透后，以小火保温即成小笼渣肉蒸饭的制作材料： 糯米5000克，猪五花肉2500克，白糖50克，酱油100克，精盐50克，红腐汁25克，渣粉50克，葱末、姜末各25克。 小笼渣肉蒸饭的特色：滋润软糯，味美香咸。 教您小笼渣肉蒸饭怎么做，如何做小笼渣肉蒸饭 1.将糯米淘洗干净，放入盆内，加清水浸泡8-12小时捞出，用清水冲洗净，沥干。笼内垫上净布，倒入糯米，上锅用旺火蒸20分钟左右至熟，取出倒在案板上摊开晾凉。 2.猪五花肉刮洗干净，切成片（每块重约50克），放入盆内，加入酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁（或腐乳）拌匀，淹渍入味后放入渣粉拌匀，然后放入大盘内，入笼用旺火蒸约15分钟至九成熟取出。 3.每只小笼内，垫好净布，放入糯米饭150克，上盖三片渣肉，套成垛笼，上锅用中火蒸透即可。 小笼渣肉蒸饭的制作要领：糯米浸泡好后要用冷水冲洗干净，去掉异味等。
6，甘肃小笼渣肉蒸饭的制作流程是什么
小笼渣肉蒸饭
安徽芜湖小吃。以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸，有饭有菜，经济实惠的小吃。
原料： （制50笼）
糯米5000克、红腐乳汁25克、渣粉50克、精盐50克、姜末25克、白糖50克、葱末25克、酱油100克、姜末25克、猪五花肉2500克
制作：
一、将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净，沥干，入笼用旺火蒸20分钟至熟，倒出晾凉。
二、将猪五花肉洗净，切成每片重15克的片，加酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁搅匀，腌渍入味后放入渣粉拌匀。装大盘入笼旺火蒸约15分钟至九成熟取出。
三、备小笼50屉。逐屉铺好垫布，放糯米饭150克，上铺渣肉3片，套成垛笼，上锅用中火蒸透后，以小火保温即成。
小笼渣肉蒸饭
安徽芜湖小吃。以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸，有饭有菜，经济实惠的小吃。
原料： （制50笼）
糯米5000克、红腐乳汁25克、渣粉50克、精盐50克、姜末25克、白糖50克、葱末25克、酱油100克、姜末25克、猪五花肉2500克
制作：
一、将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净，沥干，入笼用旺火蒸20分钟至熟，倒出晾凉。
二、将猪五花肉洗净，切成每片重15克的片，加酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁搅匀，腌渍入味后放入渣粉拌匀。装大盘入笼旺火蒸约15分钟至九成熟取出。
三、备小笼50屉。逐屉铺好垫布，放糯米饭150克，上铺渣肉3片，套成垛笼，上锅用中火蒸透后，以小火保温即成。
文章TAG：
蒸饭 我想 糯米 糯米饭 渣肉蒸饭
