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1,五花肉烧冻豆腐怎么做

材料:冻豆腐1块,五花肉300克,笋120克,葱2根,姜1小块,辣椒1个,蒜头6粒调料酱油3大匙,米酒1大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,高汤1杯做法:1、冻豆腐,五花肉切块;辣椒切段;笋切小块;葱切寸段备用;蒜头拍碎,姜切末。2、锅中下油烧热,先入辣椒、葱、蒜、姜爆香,续入五花肉炒至焦黄。3、后加入调味料(除高汤外)与豆腐块再稍加拌炒后,加入高汤,以小火煮40分钟至汤汁收干即可。厨艺升级烧冻豆腐既无炸式料理的火躁,亦不似凉拌料理的清凉,因此对于胃热又好食寒凉者,最能发挥调节虚实的效果。而以辣椒、蒜、姜等辛香料爆香,再搭配含有油脂、蛋白质的五花肉,有祛寒暖胃、保护肠胃的良好效果。人体对豆腐所含的丰富蛋白质的吸收率高达92%以上,豆腐在生产过程中盐卤和石膏的使用,增加了钙和镁的含量,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,镁可以维持心脏、肌肉、神经的正常功能。

五花肉烧冻豆腐怎么做

2,油豆腐烧五花肉怎么做如何做好

油豆腐烧五花肉的做法步骤油豆腐烧五花肉的做法图解11. 油豆腐在市场上可以买现成的,然后对半切开。五花肉也切成肉丁。青椒切丝,姜蒜切片,洋葱切丝。油豆腐烧五花肉的做法图解22. 这是自制的香辣酱!现在食品安全是个头疼的问题,自己做的东西比较放心一些!没有这个也可以用老干妈香辣酱来代替!油豆腐烧五花肉的做法图解33. 炒锅烧热,倒少许油。倒入五花肉丁煸炒,将肉丁煸炒出油,会让五花肉不那么肥腻。油豆腐烧五花肉的做法图解44. 淋一小勺李锦记红烧酱油,主要是上色好看,增加酱香味。油豆腐烧五花肉的做法图解55. 倒入姜蒜片,一勺香辣酱,继续翻炒出香味油豆腐烧五花肉的做法图解66. 加入油豆腐,翻炒一下油豆腐烧五花肉的做法图解77. 淋一小碗水(有高汤更好),不要太多的水。盖上锅盖中火焖烧几分钟油豆腐烧五花肉的做法图解88. 等到锅里的水快要烧干的时候,放少许盐,一点点的糖提鲜味,倒入洋葱和青椒,大火翻炒均匀即可出锅。

油豆腐烧五花肉怎么做如何做好

3,豆腐炖肉怎么做如何做好吃

主料老豆腐1大块 五花肉200g辅料油1大勺 料酒2小勺姜1小勺 蒜1小勺干辣椒2个 老抽1小勺盐适量 鸡精适量葱花适量 豆腐烧肉的做法步骤豆腐烧肉的做法图解11. 准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好豆腐烧肉的做法图解22. 锅里加入油,接着把五花肉放进去煸炒豆腐烧肉的做法图解33. 炒到油肥油出来,如一点俩妞,然后加入姜蒜辣椒炒香豆腐烧肉的做法图解44. 把豆腐倒进去煎豆腐烧肉的做法图解55. 煎到豆腐边缘微黄了豆腐烧肉的做法图解66. 然后加入小半碗的水里面豆腐烧肉的做法图解77. 加入老抽里面一起焖煮豆腐烧肉的做法图解88. 水快收干了加入小葱段!豆腐烧肉的做法图解99. 最后加入调料,盐,鸡精翻炒均匀就可以出锅了
绿豆芽豆腐炖肉的做法步骤1. 绿豆芽洗净备用,肉切丝或小块儿,豆腐切小块儿,葱切段2. 热锅放油,放八角,然后放香葱,放肉丝炒三分钟至肉八成熟3. 放豆芽,翻炒,此时可放少许酱油和醋4. 至豆芽七成熟放豆腐,可以盖上锅盖闷两分钟,然后放少许盐,翻炒一下5. 出锅了

豆腐炖肉怎么做如何做好吃

4,五花肉焖白豆腐怎么做

我给你介绍一下做法:主料:豆腐(北)300克,猪肋条肉(五花肉)100克,白菜60克调料:酱油15克,料酒10克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,大蒜(白皮)5克,青蒜15克,植物油50克做法:1. 五花肉洗净,切片;2. 豆腐切1.5厘米左右见方的块,入沸水锅中略煮,捞出控干水;3. 辣白菜切寸段;4. 蒜切片,青蒜切末;5. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下蒜片炒香;6. 下五花肉片炒至变色随即倒入酱油、料酒及辣白菜翻炒;7. 放入豆腐,添适量的清水,放盐轻轻推炒片刻;8. 撒味精、青蒜段即可出锅。制作要诀:白菜要选择腌制过的辣白菜为宜。以上仅供参考,谢谢!
食材明细豆腐8块五花肉100g蒜米2粒姜丝适量葱花适量生抽适量盐适量原味口味烧工艺十分钟耗时简单难度五花肉烧豆腐的做法步骤五花肉烧豆腐的做法步骤:1 1豆腐切三角,五花肉切小块,姜蒜切好备用。五花肉烧豆腐的做法步骤:2 2锅内热油倒入切好的豆腐煎。五花肉烧豆腐的做法步骤:3 3加入少许生抽。五花肉烧豆腐的做法步骤:4 4慢慢的把豆腐翻一个面,继续煎另一面。五花肉烧豆腐的做法步骤:5 5豆腐煎到两面金黄后盛出来备用。五花肉烧豆腐的做法步骤:6 6锅内留点油爆香蒜米和姜丝后加入五花肉。五花肉烧豆腐的做法步骤:7 7翻炒五花肉变白色后加少许生抽。五花肉烧豆腐的做法步骤:8 8待五花肉的油脂都煸炒出来后把之前煎好的豆腐倒入锅中,加半勺盐。五花肉烧豆腐的做法步骤:9 9加入少半碗水炖煮一小会。五花肉烧豆腐的做法步骤:10 10关火撒上葱花即可。

5,白豆腐炒五花肉怎么做

我给你介绍一下做法:主料:豆腐(北)300克,猪肋条肉(五花肉)100克,白菜60克调料:酱油15克,料酒10克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,大蒜(白皮)5克,青蒜15克,植物油50克做法:1. 五花肉洗净,切片;2. 豆腐切1.5厘米左右见方的块,入沸水锅中略煮,捞出控干水;3. 辣白菜切寸段;4. 蒜切片,青蒜切末;5. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下蒜片炒香;6. 下五花肉片炒至变色随即倒入酱油、料酒及辣白菜翻炒;7. 放入豆腐,添适量的清水,放盐轻轻推炒片刻;8. 撒味精、青蒜段即可出锅。制作要诀:白菜要选择腌制过的辣白菜为宜。以上仅供参考,谢谢!
先将五花肉切片 炒熟 加入酱油 料酒 鸡精 花椒 胡椒 精盐 蚝油 葱段 盛入盘中待用锅内倒入开水少许 将白豆腐快倒入锅中 煮沸 10分钟 倒入炒熟的五花肉 继续翻炒 至豆腐充分入味
主料: 豆腐 300克 猪肋条肉(五花肉) 100克 白菜 60克 调料: 酱油 15克 料酒 10克 盐 2克 味精 2克 白砂糖 3克 大蒜 5克 青蒜 15克 植物油 50克 各适量 五花肉炒辣菜豆腐的做法: 1. 五花肉洗净,切片;2. 豆腐切1.5厘米左右见方的块,入沸水锅中略煮,捞出控干水;3. 辣白菜切寸段;4. 蒜切片,青蒜切末;5. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下蒜片炒香;6. 下五花肉片炒至变色随即倒入酱油、料酒及辣白菜翻炒;7. 放入豆腐,添适量的清水,放盐轻轻推炒片刻;8. 撒味精、青蒜段即可出锅。 更多五花肉炒辣菜豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wuhuarouchaolacaidoufu

6,白菜豆腐炖五花肉怎么做

这是我手写的哦,绝非复制,因为这道菜我很喜欢吃,经常做主料:白菜(最后是手撕成块),豆腐(卤水豆腐或超市买的北豆腐,切片),五花肉(切厚度为一厘米的片),最好有粉条更好吃了辅料:油,花椒,葱花,姜,酱油,生抽,精盐,鸡精,蒜1.先将油烧至八成热,将花椒(约5-10粒即可)、姜,倒入锅中,轻轻翻炒,出来香味后捞出。2.将五花肉放入锅中爆炒,炒成金黄色,也就是肥肉中的油都炒出来,然后将葱花放入,一起翻炒。(如果先放葱花再放肉等肉中的油炒出来后葱花就糊了)加入少许生抽,翻炒一分钟左右加入少许酱油,蒜瓣(如果你不喜欢蒜味也可以不放)。3.添水,水的量以你个人口味来定,如果你想喝汤就多放点水。盖上锅盖大火将水烧开,水沸腾后加入豆腐,这时放入精盐,盖上锅盖,再次沸腾后转入小火,(俗话说千滚豆腐万滚鱼,意思是说这两样东西炖的越烂越好吃),大概闷十五分钟左右加入白菜(若有粉条也一起加入),开大火,烧开后仍改小火,闷十五分钟左右你品尝一下,如果粉条熟了就开大火加入鸡精后就能出锅了。这是正宗东北炖法。你做好后尝尝,味道钢钢地。
这个不是从网上抄来的啊我是做酒店管理的 主料:五花肉,豆腐,白菜辅料:姜 葱 料酒 酱油 蚝油 白糖做法:1 五花肉切片过油 炒出多余的肉油,这样不腻。 2 豆腐过油, 炸至两边都黄就好 3 锅里放底油 下五花肉,姜片,葱段,略微一炒加入料酒,少许酱油,然后加入高汤或开水, 4 等水开后,加入少许花椒和大香提味 5 加入豆腐一同烹煮约45分钟 6 加入白菜 和适量盐 就可以出锅了
这个太简单了,我经常做,女孩子吃可以减肥哦,HOHO砂锅白菜炖豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)500克,五花肉200克,白菜500克调料:香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克做法:1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块和五花肉片放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。不过我做是不怎么放肉的,我个人不太喜欢吃,感觉油腻,看你自己的喜好了
大白菜用手撕成小块,五花肉切片或者小块;把化开的冻豆腐切成块;锅不放油烧至6成热,把五花肉放入锅中小火煎;出油后放入葱、姜快速翻炒;肉两面微黄时盛出备用;用剩下的油把撕好的白菜放入锅中翻炒出水;加入冻豆腐块中火烧开;放入五花肉,撒上胡椒、蚝油汁,小火慢炖半小时至40分钟;出锅时加入少许盐和鸡精即可。
主料: 主料:猪肋条肉(五花肉) 200克 白菜 150克 豆腐干 150克 辅料:鸡蛋 30克 调料:盐 4克 味精 2克 淀粉(玉米) 20克 大葱 10克 姜 10克 植物油 30克 料酒 10克 香油 10克 各适量 做法: 1. 将猪五花肉洗净后切成大片,加入盐、味精腌五分钟; 2. 用鸡蛋液和淀粉将猪五花肉片挂糊; 3. 投入烧热的油锅中炸至金黄色捞出,沥净油备用; 4. 将干豆腐、白菜洗净,切成块,先后投入沸水锅中氽一下,再放入冷水中投凉; 5. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时,放入葱段、姜末炸出香味; 6. 倒入高汤500克、料酒,放入炸好的猪五花肉片,改用小火炖40分钟左右; 7. 至猪五花肉片熟烂,放入白菜块和干豆腐块再炖10分钟左右,加入盐、味精,淋上香油即可。

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