本文目录一览

1，羊肉有什么营养

可以驱寒，补阴

羊肉有什么营养

2，羊肉有哪些营养价值

羊肉有哪些营养价值？羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。1、寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。2、中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。3、羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。4、羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

羊肉有哪些营养价值

3，羊肉有什么营养

补气溢血增强抵抗力

羊肉有什么营养

4，羊肉的营养价值是什么

一、冬季吃羊肉补肾壮阳羊肉具有补肾、益肾的作用。这是历年民间冬季补足的重要食品之一。二、冬季吃羊肉增强免疫力与生猪相比，羊的营养成分相对较高，无论是从人体脂肪还是胆固醇水平，都较少，但蛋白质却较多，而且维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B6及其铁、锌、硒含量丰富，多吃羊肉，对身体有好处。三、冬天吃羊肉补血益气冬天多吃羊肉可以促进血液循环，加速基础代谢。四、冬天吃羊肉补气气滞不通的人，多吃羊肉能补气血，能锻炼身体。五、冬天吃羊肉养胃在冬季，是每个人最怕冷的时候。此时可以多吃些羊肉，由于羊肉的温性，冬天多吃些能起到养胃作用，让胃部的健身运动更加有效。六、冬天吃羊肉能健脾和胃羊肉里面含有大量的营养元素，而且这种营养元素具有补脾益气的作用，另外饮食搭配也不是很好，羊肉可以健脾胃，吃了之后可以调理脾胃，饮食搭配就会变得更好。七、冬天吃羊肉行气气滞血瘀者，如老咳嗽者，因身虚气滞，故多吃能使气血通畅，心境愉悦。八、冬天吃羊肉暖身冬季的温度是非常寒冷的，那么这时候就可以多吃羊肉来抵御严寒，让我们整个身体都暖和起来，立刻防止手脚冰凉的情况发生。

5，羊肉的营养成分

蛋白质2.4脂肪88.6钙3

6，羊肉的营养成分与营养价值

羊肉的营养成分与营养价值 　　羊肉的营养成分与营养价值，羊肉是一种老少皆宜的食材，在我们的日常生活上也是比较常见的，因为羊肉的营养十分丰富，且口感十分的好。让我们一起来看看羊肉的营养成分与营养价值都有哪些。 　　羊肉的营养成分与营养价值1 　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。 　　2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 　　 功效： 　　 1、温补脾胃 　　可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 　　 2、温补肝肾 　　可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 　　 3、补血温经 　　可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 　　 4、保护胃黏膜 　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。 　　 5、补肝明目 　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的`效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。 　　 6、增加高温抗病能力 　　在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载"圣人春夏养阳，秋冬养阴"的观点也是契合的。夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。 　　羊肉的营养成分与营养价值2 　　 （一）羊肉的功效 　　【性味】甘、温、无毒。 　　【归经】入脾、肾。 　　【功效】补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。 　　【主治】肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 　　瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在CLA的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳 腺 癌有着明显的效果。羊肉里就含有这种抗癌成分。 　　 （二）羊肉的作用 　　补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 　　温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 　　温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 　　将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿。 　　如果有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50——150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之。 　　如果有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。 　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 　　中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。 　　羊肉的营养成分与营养价值3 　　 羊肉的食用方法 　　 1、羊肉汤 　　【材料】羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。 　　【做法】①把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。②用清水将羊肉清洗干净后切成小块。③在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。④中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。⑤接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。⑥盖上锅盖，转小火慢炖1～1.5小时后。⑦把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。⑧转中火继续炖15～20分钟后关火就可以吃了。 　　 2、白萝卜炖羊肉 　　【材料】羊肉250克，白萝卜150克，枸杞1茶匙5克，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10毫升，盐1茶匙5克，胡椒粉1/2茶匙3克，油1茶匙5毫升。 　　【做法】①羊肉洗净，切成5厘米大小的块。白萝卜洗净，切成5厘米大小的滚刀块，备用。②将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。③中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。④加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。 　　 3、羊肉汤锅 　　【材料】膘肥羊肉（5斤左右），鸡蛋6个，生姜，洋葱，蒜，孜然，精盐，醋，花椒，少量淀粉。 　　【做法】①将羊肉洗净切片。②用盐将羊肉腌制半小时。③将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上。④把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。 　　 4、羊肉火锅 　　【材料】当归30克，羊肉1500克，精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。 　　【做法】①姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。②羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。③炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香。④掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸。⑤放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上桌即可。

7，羊肉的营养价值

热量很高，蛋白很高，脂肪很高，壮阳。

8，羊肉的营养价值

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。虚胖男人：羊肉消脂调查研究指出：中国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。 求采纳

9，羊肉含有什么营养各多少

每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
【炖羊肉】最营养的吃法 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。 冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。 【烤羊肉】最好选用鲜羊肉 烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，烤羊肉味道鲜美，应注意的是，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。 【涮羊肉】时间不宜太短 涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。 此外，有人认为涮羊肉火锅的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。有关研究已证明，这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。 【炸羊肉】热量高，营养损失大 炸羊肉香鲜、可口，但营养成分损失较大，含热量较高，油炸食品还容易产生致癌物质，最好少吃。 最后，提醒一句，吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。此外，羊肉不能与醋同食。

10，羊肉的营养价值

羊肉汤的功效，羊是纯食草动物，所以较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。营养分析： 1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用; 2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 羊肉汤的功效食疗作用：味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用。秋天吃羊肉1.秋天吃羊肉补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。2.秋天吃羊肉增强抗病能力羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。3.秋天吃羊肉滋补身体在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。4.秋天吃羊肉温中健脾常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。冬天吃羊肉冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。望采纳！

文章TAG：羊肉营养价值羊肉  营养  营养价值  
下一篇