1，孜然羊肉的家常做法孜然羊肉做法

孜然羊肉的做法 - 孜然羊肉是最常见的家常菜之一，那么孜然羊肉怎么做呢？孜然羊肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的孜然羊肉做法，详细的做法如下: 材料：羊肉 500克, 熟白芝麻 20克, 香菜 50克 。 调味料： 淀粉 10克、孜然粉 15克、辣椒粉 15克、孜然粒 10克、花椒粉 5克、生抽 1汤匙、盐 3克 。 做法： 1.准备所需要的食材。 2羊肉洗净，切成粗丝或者条。 3.放入生抽和淀粉拌匀。 4放入孜然粒。 5拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。 6香菜洗净，控干水分。 7锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。 8羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。 9翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。 10放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。 11翻入熟芝麻，翻炒均匀。 12炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克 孜然羊肉，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，油300克。将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2．5厘米、厚0．3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一孜然羊肉同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。

孜然羊肉的家常做法孜然羊肉做法

2，孜然羊肉怎么做

孜然羊肉 孜然羊肉是新疆菜。“孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。安息古时是中亚，现属伊朗一带。要买“孜然”，可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊，或爪哇街一带杂货店，说买茴香（fennel），但指明要产自中东的，即可。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。 孜然羊肉做法一 【原料】羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克，盐!克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，油300克。 【做法】将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2．5厘米、厚0．3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放人锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。 孜然羊肉做法二 【原料】 鲜羊肉600克 鲜芫茜（香菜）100克 孜然（磨成粗粉）35克 干辣椒碎屑50克 嫩肉粉10克 料酒10克 幼盐10克 味精5克 食油1000克（实耗50克） 【制作过程】 先将羊肉切成5.5公分厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。芫茜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。起镬，上火，倒入食油，烧至六成热，放入腌好的羊肉，用铲扒散，刚熟即马上捞出，滤油。另起镬上火，放少许油，放入孜然，稍煸出香味，即放下干辣椒碎，炒至金黄色，速速倒入滑好的羊肉片，烹料酒，急速翻炒几遍，出镬倒入铺好芫茜的盘里，还可点缀些芫茜在上面。 孜然羊肉做法三 【特 点】 质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 【原 料】 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，?/td> 【制作过程】 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成

孜然羊肉怎么做

3，烧香打卷什么意思

看香方法一、看香以三支香为基本（中间加一挎香一样看），另分为挎香（护法香，报马香），香扎（香山，五支，七支，九支香一起上的）。具体的香诀有好多口诀，名号方法众多，在此只能讲一些简明易懂的知识。看香大致分为七个要点，以这七个要点的搭配来区分吉凶。一，燃香；（点香时起火为吉，无火而且冒黑烟为凶。）二，收火；（将香放于香炉内，火不立即熄灭为吉兆，时间越长熄灭越好）三，火花；（一般指灵光香，火花四溅极其明亮而且啪啪作响为吉兆）四，明暗；（香火柔和而且明亮主吉，昏暗无光主凶，一会明一会暗主事情多变）五，香烟；（香烟直冲云天为神临坛前，香烟盘旋主阴人有冤情。）六，香灰； 分为黑白（白吉黑凶）曲直（向外弯曲为泄财，向内弯曲为采福）搭桥（比较复杂，在此先不讲）落顶（香灰频落主吉，香灰顶盖不吉，顶盖为香灰长于一寸以上。）七，平齐参差；（详见民间四十二香谱）论香扎；（指5.7.9.支香一起上）首先结合七要点去看，香火旺则运道旺，香灰外弯如莲花，内弯似耦合，皆主吉，内弯外弯参差不齐主不佳，中间一柱顶盖头， 主凶险。注；因为香的质量不同，看香要首先看香的质量再看香诀，决不可把现实的因素归于神佛的喜怒。另有几杂点；火断；（点香时点燃后熄灭，除去香受潮的因素外，主有鬼祟纠缠活堂上有事）甩香；（点香时香落，放好后香倒，主阴人抛香或鬼祟骚扰。）看香方法二、看香火的方法有很多种，而且根据香堂的性质，出马是时间，仙家的喜好等等原因，不是完全一样的，这里介绍一些看香的方法和经验，供有缘人借鉴1.三根香：灾难香多数的在点香的时候，一次点不着。点燃后，香火一般比较暗淡，燃烧的过程中，香灰会出现互相搭接的情况，这就预示着来人将有灾难发生，如果是中间的香灰，搭向左侧的香上，表示来人将有意外发生。如果是中间的香灰搭向右侧的香上，是表示来人将有重大的疾病发生。如果是左侧的香，搭向中间的香，是表示来人的家人会有灾难发生，如果是右侧的香搭向中间的香，是表示来人的亲属（或好朋友）有人会有灾难发生。如果香在燃烧的过程当中熄灭了。预示有死亡发生。看是那根香熄灭了。中间代表来人，左侧是他的家里人，右侧是他的亲属（或好朋友）。香掐的早，时间紧迫，掐的晚，时间较晚。当使用三根香看事的时候，如果三根香的香灰，都向外侧弯曲，而且超过了90度以后才掉下来，可以证明来人的家里有要出马的仙家。根据弯曲的时间推断，弯的快的，马上就要出马，弯的慢得，还要等一段时间要出马。如果香灰打卷的，马上放弃，不要再看了，是人家的仙家的道行远远大于你的仙家，继续看下去，可能对你不利了。或者是无缘，在你这里出不来。2.九根香：和三根香的看法基本一样。灾难香多数的在点香的时候，一次点不着。点燃后，香火一般比较暗淡，燃烧的过程中，香灰会出现互相搭接的情况，这就预示着来人将有灾难发生。另外九根香明显的标志就是香灰颜色暗淡直立不愿意掉下来。香灰向中间倾斜表示来人有难，大多数香灰向左倾斜代表是来人的家人有难，大多数香灰向右侧倾斜代表是来人的亲属（或好朋友）有难。掐香和三根香是一样的，中间的代表来人，偏左边的代表来人的家人，偏右边的代表来人的亲属（或好朋友）。按掐香的早晚断事情发生的时间。当使用九根香看事的时候，如果全部香灰都向外侧倾斜，表示对方有要出马的仙家。如果有一根香烧的很慢，明显的突出在其它的香之上，也就是说有一根香，单独留了下来慢慢的着，这就是仙家马上要出马的表示。和其它的香差得越多，离出马的时间越近。如果所有的香灰都沿着一个方向选择倾斜，建议你不要继续看下去了，和三根香的情况是一样的。就是对方的仙家的道行远远的超过了你的仙家，或者说是与你无缘。在你这样是出不来的。总之不管是用三根香还是九根香看事的，如果发现香火头，忽明忽暗，建议你不要看下去了，这是提示你，这个人将来会给你带来不必要的麻烦。还是回避了的好。上面这些只是一种提示，具体的还要靠仙家细查，方知最后的结果。
亲,这没啥意思,纯属偶然.你提到的这类现象,是迷信,统称为“看香头”,即根据烧香的香呈现的不同形态来判断吉凶,实际上是不准的,香烧的长短
香的问题，话说现在寺庙都不让烧香了。与其搞这些，不如多与人为善，广结善缘，自然一切顺利
烧香拜佛时，香灰呈卷状，是好兆头。如是求财的话，表示财源滚滚，要发大财。
你摆的什么神位

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