鸡胸肉怎么炒，鸡胸肉炒菜有哪些做法

本文目录一览

1，鸡胸肉炒菜有哪些做法
2，鸡脯肉最简单的炒法
3，鸡胸肉怎么炒好吃最适合吃鸡胸肉的美味做法
4，炒鸡胸脯肉的家常做法大全怎么做好
5，炒鸡胸肉的做法步骤图炒鸡胸肉怎么做好吃
6，鸡胸肉怎么炒才好吃

1，鸡胸肉炒菜有哪些做法

用料鸡胸肉2片蒜苔100g胡萝卜1根生粉酱油姜油盐适量将做法保存到手机步骤 1鸡胸肉沿纹路斜切片，下酱油生粉腌制备用步骤 2胡萝卜蒜苔切寸段步骤 3起油锅先将鸡胸肉炒断生，划到一边，锅中留底油，下蒜苔胡萝卜翻炒。步骤 4调味，渍点清水或料酒，收汁，起锅装盘

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鸡胸肉炒菜有哪些做法

2，鸡脯肉最简单的炒法

主料：　　去皮鸡胸肉。辅料：　　姜、红椒、青椒。调料：　　盐、糖、料酒、鸡粉、水淀粉、麻油、食用油。制作步骤：　　1、鸡胸肉洗净后切条备用。　　2、生姜切末备用。　　3、将鸡腿肉用盐、料酒、水淀粉腌制上浆备用。　　4、红椒、青椒切丝备用。　　5、锅中做油，5成热时将鸡肉条下锅炸至断生备用。　　6、锅中留底油，6成热时下入姜末炒香。　　7、下入鸡肉大火爆炒几下。　　8、加入盐、糖后下青红椒丝。　　9、继续大火翻炒10秒左右淋麻油出锅即成。 Ps：　　1、鸡胸肉一定要先腌制，否则不易入味。　　2、青红椒易熟，所以要最后下锅。希望对你有帮助

鸡脯肉最简单的炒法如下：1、先把鸡肉改刀，用生粉，生抽.料酒拌匀.腌15分种。2、青红辣子切丝,姜蒜切细。3、锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅。4、锅里留下的油继续炒香姜蒜。5、随后放入青红辣椒，放入洋葱。6、放鸡肉，放盐，花椒油，芝麻油，炒匀即可食用。

切碎，放入适量调料，放油，大火翻炒20秒就可以了

鸡脯肉最简单的炒法

3，鸡胸肉怎么炒好吃最适合吃鸡胸肉的美味做法

首先我们要把食材给准备好：鸡胸肉两块、葱、姜、八角2个、料酒、生抽、香油、盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖。1、鸡胸肉洗净，葱打成葱结，姜切片、辣椒切圈。2、锅里入清水，倒入1勺料酒、两颗八角、几片姜片还有葱结，鸡胸肉冷水下锅。3、盖上锅盖，大火烧开转中火煮15分钟，然后捞出放凉。4、趁着这个时间把黄瓜洗净切成片，黄瓜片一片一片的摆成一个圈摆好来。5、鸡胸肉放凉后，戴上手套然后把鸡肉撕成细丝（不懂的先看下图比较好），撕好后放盘子里摆好。6、调酱汁：把生抽适量、少许香油、小半勺盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖、葱花放入碗里搅拌均匀。7、最后再把调好的酱汁淋到鸡丝上，辣椒圈摆上即可。

主料鸡胸肉150g番茄200g辅料油适量盐适量玉米淀粉适量胡椒粉适量步骤1.准备一块鸡胸肉。2.切成薄片。3.加入一汤勺玉米淀粉和一汤勺水，少许盐，一点点胡椒粉抓匀。4.抓成肉上面有一层薄薄的淀粉糊静止五分钟。5.准备两个番茄。6.切成块。7.锅烧到八成热，倒入油。8.迅速倒入鸡胸肉，快速翻炒，使鸡肉上面都裹上油。9.炒至鸡肉变色。10.加入番茄大火翻炒。11.翻炒至番茄出汁，调入适量盐，加半碗水小火焖煮五分钟至汤汁浓稠即可。

鸡胸肉怎么炒好吃最适合吃鸡胸肉的美味做法

4，炒鸡胸脯肉的家常做法大全怎么做好

炒鸡胸脯肉的家常做法主料鸡胸脯肉250克辅料尖椒4根花生（炒）50克红尖椒6个调料食盐5克酱油1汤匙葱10克姜5克蒜5克花椒15粒料酒3克香油1汤匙白糖10克水1.鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒2.将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用3.锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香4.放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可

青椒炒鸡胸肉的做法鸡胸肉切片，用一点白糖、料酒、生抽和淀粉腌制一下。青椒切块，待用。榨菜准备好，我用的是超市买的袋装的。老抽、豉油、生抽（一点）加水和淀粉调成芡汁。锅内放油，大火爆香青椒，盛出。鸡肉加一大勺油拌匀，入锅炒散，加几颗冰糖，融化之后加入榨菜翻炒，再加入第3步中的味汁。汤汁收了一些的时候加入青椒，搅匀即可，不用加盐，所有的调料都有咸味，不过口重的话可以根据自己的需要来。

1、先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥2、将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散）3、泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用4、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火5、熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎菜品特色香菇和鸡肉的搭配相得益彰，煮出来的粥浓稠糯滑，劳累了一天回到家捧上这么一碗热气腾腾的香菇鸡蓉粥，暖心、暖胃又营养

5，炒鸡胸肉的做法步骤图炒鸡胸肉怎么做好吃

江南版辣子鸡丁材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉做法： 1）鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。 2）大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。 3）锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小... 鸡蓉玉米面材料鸡胸肉……30克玉米粒……20克干面条……60克做法 1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。 2.面条置于滚水中煮5分钟。 3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成. 家常做法： 1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀； 2、胡萝卜、青椒切丝备用； 3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出； 4、用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖； 5、倒入水淀粉，勾芡，出锅。

做法1.鸡胸肉加料酒、盐、十三香、糖、酱油、淀粉搅拌均匀，腌10分钟。2.准备好所有食材，锅入油依次加入鸡胸肉、胡萝卜、甜椒翻炒，最后加花生，勾芡，起锅，装盘。

6，鸡胸肉怎么炒才好吃

宫保鸡丁（川菜）：原料：仔鸡脯肉、干辣椒、花椒、花生仁、姜、葱、蒜、素油、猪化油、盐、料酒、水豆粉、白糖、醋、酱油、味精、汤。制法：将仔鸡脯肉洗净，切成小丁，加盐、料酒、水豆粉拌匀码味。干辣椒用干净的湿布擦干净，切成短节。葱切花、姜切成细粒、蒜切片。花生仁用油炸酥备用。将白糖、料酒、味精、醋、水豆粉、汤兑匀成芡汁。锅置火上，放入素油烧热，投入干辣椒炒至棕红色时，下花椒微炒，加入适量的猪化油，再下鸡丁炒散，再放入姜葱蒜稍炒，烹入兑好的芡汁，加入炸酥好的花生仁，翻炒均匀即可出锅。此菜特点：色棕红油亮，红嫩鲜酥，鲜味适口。辣子鸡丁原料: 鸡脯肉250克，荸荠50克、泡红辣椒15克。猪油50克、盐3克、酱油20克、料酒20克、味精1克、葱姜蒜各10克、蛋清15克，豆粉20克、醋5克、好汤50克。制法: 鸡脯肉去掉筋膜，用刀尖戳一些小眼，切成约1.5厘米见方的丁，入碗加盐、酱油、料酒、味精拌匀码味。荸荠去皮，洗净后切成方丁。泡红辣椒去蒂、籽剁细。葱切成短节，姜，蒜切小方片。蛋清加干豆粉调成稀糊。炒锅置旺火上，炙锅后，下猪油烧热（约150-l80℃），鸡丁用蛋清豆粉糊上浆后，下锅滑散至熟，下剁细的泡辣椒，急速翻炒至鸡丁全呈辣椒红色时，下荸荠、姜、葱、蒜炒出香味，烹入用盐、酱油、料酒、白糖、味精、水豆粉、好汤兑成的滋汁，迅速翻簸，并滴醋少许，起锅

宫保鸡丁 1取嫩胸肉切丁，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。 2花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。 3把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉1同放在碗中调成芡汁。 4净锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒1下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀。

就这么炒

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