烀饼的家常做法，烀饼的做法炖菜烀饼怎么做好吃炖菜烀饼的家常做法
来源：整理 编辑：好学习 2023-08-06 17:17:36
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1，烀饼的做法炖菜烀饼怎么做好吃炖菜烀饼的家常做法
1.开水颌面2.擀成薄片3.抹油、卷起4.盘上，擀成饼5.按常规方法炖豆角6.把饼铺在菜上7.用筷子扎些孔便于熟，8.盖盖中火炖15分钟9.饼熟了10.菜好了11.取出并切成块
2，烀饼的做法豆角烀饼怎么做好吃豆角烀饼的家常做法
将原料准备好，先把豆角炖上，可以稍稍多放一些水，没过豆角。现在开始做烀饼，就按一般烙千层饼的做法做，把饼擀得合炖豆角的表面差不多大，就是饼能把豆角盖住。饼别太厚，厚了口感不好。豆角半熟，现在将饼放在豆角上，最好在放饼之前将炖豆角的汤盛出来一小碗留用。大概20分钟左右吧，饼熟了，豆角也基本熟了。将饼取出，将原来盛出来的汤倒入豆角里，大火收汁，可以吃了。
3，豆角烀饼的家常做法大全怎么做好吃视频
豆角烧肉，这个各家有各家做法，只要你喜欢就好。本来想用小排骨烧，上次剩了不少猪蹄膀肉，就把猪蹄膀肉切块。油烧5成热，加肉炒香，加酱油，八角，冰糖，水大火开后转小火炖30分钟，然后加入抄摘好的豆角，一起炖10分钟。这时候将玉米面取小块，帖于锅边，用手按按，防止脱落。盖上锅盖烧10分钟就可以了。玉米面饼子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了点zhidaobaking soda ,拿热水烫过后，醒10分钟就好
4，绝世排骨烀饼怎么做好吃又简单做法图解分享一把小
食材：排骨 ：适量云豆 ：适量土豆 ：适量自发粉 ：适量葱姜蒜 ：适量盐 ：适量糖 ：适量料酒 ：适量大料 ：适量酱油 ：适量绝世排骨烀饼怎么做好吃又简单的做法第一步1. 排骨先加水炖炖（约20－30分钟）。第二步2. 配菜切切。第三步3. 自发粉和好了发一下（约50－60分钟）第四步4. 加底油炒云豆，软了之后加入土豆和炖好的排骨，再炒炒。加入八角，葱姜蒜，料酒，酱油，糖，盐。添汤（没过菜）第五步5. 面发好后擀成大饼，刷上油和面粉和好的面糊，卷起来，擀成饼（跟锅口一样大小）盖在菜上，加盖子焖25分钟即可。
5，打烀饼怎么做如何做好吃
原料：豆角，土豆，排骨，面粉。准备工作：菜洗了，土豆切成块，面粉用温水和完醒一个小时。做法：一，用葱姜炸锅，然后放入排骨，多翻炒几下，再放土豆和豆角，多多翻炒几下，再放入大酱（做这首菜不要放盐和酱油，用大酱即可，我觉得放我们本地的锦州大酱好吃。）继续翻炒，直至豆角被油炒透。然后再放些水，注意水要多放些。二，把和完的面揉好，再擀成圆形，尽量薄一些，然后放些豆油，盐，胡椒粉，粘均匀后，攥起来，拧在一起，与做筋饼的做法一样。三，再擀成饼状四，把饼放在菜锅里五，盖上锅盖大火煮 五分钟，再用中小火煮十五分钟到二十分钟。熟了后用刀把饼切成块就可以了。主料玉米面200g白面50g辅料油适量盐适量韭菜150g鸡蛋100g虾皮适量步骤1.玉米面200g白面50g（混合为了有一点筋劲，要不饼坯就太松散了）2.加水揉成面团，水要稍多点，面和的软一些3.鸡蛋100g，炒熟打散成絮壮4.韭菜150g切碎5.韭菜碎放上一小把虾皮与鸡蛋碎一起搅匀成馅料，加盐适量调味6.深斗饼铛，烧热，在铛底用极少的油涂抹均匀7.面团放铛上慢满的按成薄饼，要吃软一点的就厚一点，要吃脆的就按的薄薄的8.把馅料倒在按好的饼坯上，均匀的摊开，沿饼铛边倒上20g左右的水9.沿饼铛边倒上20g左右的水10.盖上盖儿，闷上10分钟，看看水已经没有了，转小火，再烙5分钟，就熟了出锅吧
6，烀饼的做法东北烀饼怎么做好吃东北烀饼的家常做法
食材用料普通面粉适量盐少许水适量花椒粉、十三香适量植物油适量东北烀饼的做法1.面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；2.加清水，用刮刀拌至无干粉，整理成比较软一些的光滑面团；3.盖膜静止松弛15-20分钟，之后擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一点点盐，再淋一些植物油；4.拎起大薄片的一边，向中心做折叠状将所撒的调味料全部抹匀；5.从一边卷起，缠绕扭成饼坯，再次松弛15-20分钟；6.擀薄，成比较大的圆饼状；7.直接放在炖煮的豆角土豆上面，让饼接触到里面的汤汁，便于进一步入味；8.炖至汤汁收尽，豆角土豆软烂，上面的饼饼也熟透入味了；9.用铲刀切成四份；10.装盘上桌；11.再盛上一盘豆角炖土豆，美美地吃吧！12.滋味浓厚的饼饼，哪个不爱呢！13.也可以将大饼变身成几个小饼坯放在锅里，更方便食用用料 炖菜用料 芸豆 适量 土豆 2个 五花肉 适量 葱花 适量 生姜 三片 十三香 适量 蚝油 少许 生抽 两勺 老抽 两勺 盐 依据个人口味 清水 适量 饼材料 面粉 两大碗 温水 三分之二碗 酵母 三克 盐 少许 东北烀饼的做法 将酵母放在与手的温度差不多的水里静止两分钟，盐加到面里混合均匀，静止好的酵母水慢慢的加入面中，一边加入一边用筷子搅拌，知道面粉成絮状并且没有干面粉为止！用手把面揉成光滑面团！盖上盖子放到温和处发酵芸豆，土豆清理干净，肉切成片备用！锅里倒油，要热锅冷油，油温六成热的时候放入肉片，我比较喜欢吃焦一点的，所以多炒了一会！肉炒到自己想要的状态后，放入十三香，葱花姜片，翻炒出香味之后，倒入清洗好的豆角（千万别买我这种豆角，这种豆角只是个炒着吃）豆角翻炒至表面出现虎皮纹，放入土豆，翻炒几下，放入生抽老抽盐等调味料，翻炒片刻后加入开水，水末过土豆豆角之后再多出一点，盖上盖子等锅烧开的这段时间可以制作饼体了，拿出发好的面，擀成圆形，抹上油从下至上卷起来，然后再把卷起来的卷，卷成圆形，用擀面杖擀平至和你家锅口差不多大小，盖上保鲜膜醒发这是锅已经开了，把汤用勺子取出半碗多，锅里剩的汤在各种蔬菜之下为宜！放入醒发好的面饼，盖盖儿，炖煮大概八分钟吧，把病翻面，淋入刚刚成出来的汤汁到饼上，再煮个五分钟，饼翻一下面，两分钟之后成出锅内的炖菜大火收汁，就好啦，成菜，吃饭啦小贴士放面饼的时候一定要保证锅里汤的位置不超过菜，否则面饼会被烫熟，起不到发面饼的状态啦
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