青年火锅成都，跟外甥女一起寻着“成都，成都”歌声来到了玉林路街边的青年火锅店，提示一下哦，不预定基本上是吃不上饭的。此菜对鸡的要求比较高一般都要一年以上的农家土鸡为佳，如鸡的规格达不到要求一般不作鸡片而作红油鸡块，成都最好吃的川菜馆太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下这几家都非常棒，你不去尝尝那绝对的遗憾喽.。
1、成都哪里有最地道的夫妻肺片？
夫妻肺片是川菜最著名的美食小吃，百年前就在老成都知名了。有很多餐馆酒楼都在买这个菜，也还有特营店和专买店以夫妻肺片为招牌的经营模式，但是真正做好的并不是很多。我在成都市中心城区的三桂前街有一家清真的馆子店名叫皇城垻牛肉馆这个店的肺片确实不错，完整保留了传统肺片的特色，据说这家餐厅经营了三十多年了，每天顾客爆满，没有现在餐饮企业服务的套路和做法，完全是沿用过去模式经营，这家正宗的牛肉菜馆不但肺片拌得很好吃，口味很有传统的特色，确实是我见过最好吃的肺片，
2、成都最好吃的川菜馆在哪里？
成都最好吃的川菜馆太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下这几家都非常棒，你不去尝尝那绝对的遗憾喽.。1，青年火锅成都，跟外甥女一起寻着“成都，成都”歌声来到了玉林路街边的青年火锅店，提示一下哦，不预定基本上是吃不上饭的，火锅味道醇厚，所有的肉、菜都保证了足够的新鲜，尤其是糍粑味道超级好吃，别点没这味道，吃的满嘴香麻辣时，要杯冰凉粉，那可是相当的解辣，下次去一定再去！2,老妈蹄花汤我们听说蹄花好吃，专门骑车10公里过来吃的。
汤色白白的，蹄花入口即化，不腻口，味道纯，吃一次想下次，3，小谭豆花，绝对的川味！豆花香，小吃多。一位近80岁的长者，坐在我们对桌，收音机放在桌子上，边吃边听，旁若无人，吃完了，骑上自行车又出发了，我们考虑，他一定是常来找这家豆花的味道。4，陈八婆麻辣豆腐传统老店，可以一网打尽特色川菜，我弟点的餐，回锅肉、毛血旺、清蒸江团鱼每一道菜都那么好吃，来成都绝不可错过的好店！5,夫妻肺片总店这家店离天府广场很近，我们逛街无意撞到的，
因为夫妻肺片的名气，我们抱定到成都必吃一顿这口味的心态，直接点了夫妻肺片，真是地道，吃了几十年的夫妻肺片，这下子找到地方了。还有肉沫胡豆，那味道吃一回是一辈子都会想，6，马旺子餐厅这家一百多年来历史的老店，排队等号的方式也挺讲究，有A、B号，代表大桌、小桌，下午2店闭店休息，下午5点再开业。晚餐是5点后排队，我们排了二次队，费了好多时间才进到店中点赞，粉蒸肉别具一格，包子风味独特，创意菜与传统菜融合，那真是棒！我就先介绍这6家吧，太多的美味，一定自己来品尝，
3、川味鸡片怎么做？
川味鸡片怎么做？所谓川味鸡片。就是四川的红油鸡片，他色泽红亮，麻辣鲜香，肉质绵柔可口，是川菜中比较有名的一道凉菜，此菜对鸡的要求比较高一般都要一年以上的农家土鸡为佳，如鸡的规格达不到要求一般不作鸡片而作红油鸡块。我来为大家分享这道川味鸡片吧，首先准备一只宰杀洗净的土公鸡，去脚，去头，锅里烧水下拍破的老姜和大葱代水烧开后下洗净，去头，去脚的公鸡煮制40分钟后捞起凉冷后扒出鸡肉并片成鸡片，青笋切片用盐码一下备用。
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