蒸剩下的汁加一点水 酱油 淀粉 一撮糖香菇杯，倒入锅中熬成浓稠的酱,香菇的伞面褶皱里很容易藏着杂质，用开水烫一下就能去除杂质和异味，还能保持香菇的味道纯正,根据香菇杯的大小，可以插筷子看看肉馅熟了没有,香菇发酵肉香菇、肉末、甜椒、小葱第一步:洗净，剜出香菇蒂。
所需材料:香菇(鲜)500g、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、蒜2瓣、酱油1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量。步骤:1。香菇的伞面褶皱里很容易藏着杂质，用开水烫一下就能去除杂质和异味，还能保持香菇的味道纯正。3.将香菇切成条状，黄瓜切片，洋葱切成葱花，大蒜切片。4.锅内放油烧热，放入葱花和姜片炒香。5.加香菇翻炒1-2分钟。倒入少许水，加入酱油，煮沸后炖几分钟。6.加入黄瓜片和蚝油，加入少许盐，倒入适量水淀粉，大火加热至汤汁变稠，搅拌均匀，倒入香油，关火，即可出锅。
香菇发酵肉香菇、肉末、甜椒、小葱第一步:洗净，剜出香菇蒂。青红甜椒(或胡萝卜、马蹄铁等适合做馅的果蔬)切块。2:瘦肉末 1勺酱油 1勺料酒 1个鸡蛋 半勺酱油 少许糖 适量淀粉，加上剁碎的甜椒，拌匀。3:用勺子香菇将肉馅填满，压实，入锅蒸10-15分钟。根据香菇杯的大小，可以插筷子看看肉馅熟了没有。4:蒸汽香菇灯，然后夹出来装盘。蒸剩下的汁加一点水 酱油 淀粉 一撮糖香菇杯，倒入锅中熬成浓稠的酱。
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