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1，电烤箱羊蝎子可以直接烤吗

羊蝎子也是可以放进电烤箱，直接烤的，不过温度不要太高，不然一下子就会烤焦的。
你好！应仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

电烤箱羊蝎子可以直接烤吗

2，烤箱烤羊蝎子怎么烤

放烤盘上，设置180----200度，中间层，选择 上下加热加风扇模式，烘焙20分钟左右即可。当然根据烤箱有关，如果是嵌入式大烤箱，一般设定190， 烘焙17--18分钟差不多了；如果是小烤箱，设定200度，需要20分左右吧。

烤箱烤羊蝎子怎么烤

3，北京哪有烤羊蝎子

第一次中试吃。。很开心的说。。。开始汇报情况。。。店名：京城一锅地址：鼓楼西大街206号。。更靠德胜门城楼这边。。。环境： 还可以，店面不大，吃羊蝎子的地方嘛也不用太讲究。。。看着干干净净就对了。。。四个凉菜 都很家常。。但是 跟羊蝎子一起 确实必备啊。。不然多油啊。。。烤羊蝎子真心好吃。。。羊蝎子是腌制过的，半熟，然后在馕坑里烤制。。。现在，连很多新疆餐厅都没有馕坑了。。真让人感动。。。烤的真心没吃过啊。。。外酥里嫩啊。。。我觉得口味正合适。。。当然，还有辣椒面 椒盐什么的提供。。。跟烤羊蝎子比起来，什么炭烤羊排 就 可以无视了。。。关于那个馕，我没有研究。。。想吃别的还很多，你到那就知道了。望采纳，谢谢！
铁百那家黄了. 最好的是老北京羊蝎子 地址: 大东区天后宫路61-7号(小北街路口) 北京羊蝎子 地址: 大南街97号 北京羊蝎子 地址: 辽沈东路 北京羊蝎子 地址: 和平区十一纬路云集东巷38号 中街天后宫那里有一家还

北京哪有烤羊蝎子

4，羊蝎子好吃吗顺便说下在哪能吃到正宗的烤羊蝎子

当然好吃，在北京，烤羊蝎子可是个美食了，没看到食安论坛网上还有推荐吗，而且现在8月份，北京多家餐厅联合举办“首届烤羊蝎子节”，还在当天的红柳树烤羊蝎子餐厅门前，请在此用餐的外地游客和北京市民免费品尝。馕坑烤羊蝎子，可是来自500多年前的皇宫烤肉，产自遥远的西域圣地，馕坑中烤出的羊蝎子外焦里嫩，鲜美可口。据说会一直持续到8月底。你喜欢的话可以去试试，保证你回味无穷。
羊蝎子就是绵羊的背脊骨，因其形状像蝎子，所以北京天津人把它称为羊蝎子。 羊羯子火锅是老北京传统佳肴，有着悠久的历史，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是羯子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。 要说羊蝎子的由来，那得追溯到康熙年间了。我记得是蒙古王爷奈曼王好像，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了

5，烤羊蝎子怎么个做法有知道的吗交流下谢谢

材料羊蝎子羊排1000克，洋葱半头，姜一块，葱四段，大蒜3瓣，香菜一小把、香油 A:植物油，盐，老抽，生抽，料酒，冰糖 B：小茴香、大料、肉寇、豆蔻、香叶、冰糖、桂皮、高汤，丁香，花椒，小辣椒。做法1.将羊蝎子、羊排剁成4cm的小块放入冷水中浸泡两个小时，将其中的血水浸泡出来 2.洋葱切丝、葱切段、姜切片，大蒜去皮拍散备用 3.锅中加入冷水，将浸泡好的羊蝎子、羊排倒入锅中放入葱段、姜片、花椒和一个大料，倒入适量料酒，大火烧开，撇去浮沫捞出羊蝎子、羊排备用 4.另起锅倒入少许油，油温4成热时放入洋葱丝和香菜小火煸炒出香味，炒出葱、香菜油捞出备用 5.在少到些油，油温5成热时下入调料B炒香 6.然后将羊蝎子、羊排倒入锅中翻炒片刻 7.再倒入汤锅中，加入一些热水和高汤、倒入洋葱香菜，加入适量调料A大火烧开转小火炖一个半小时左右 8.然后加入盐和胡椒粉、少许香菜段滴入少许香油即可出锅材料羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，葱，姜，红辣椒若干，盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，红糖1大勺，花椒1茶匙，香叶2片做法1.取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水 2.锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片 3.水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开 4.撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤 5.洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要 6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂 7.把调料包所用到的调料混合（花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个），放入调料袋中投到锅内 8.放入小辣椒和姜片葱段 9.烹入料酒去腥 10.加入生抽、老抽翻炒上色 11.添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时 12.用盐调味后，继续盖上盖子，焖煮30-40分钟，肉质软烂即可出锅

6，求烤羊蝎子的菜谱

烤箱或者碳烤 不一样的 烤箱的话 我感觉肯定没有碳烤的好吃 碳烤的主要弄好作料 酱汁 看你自己口味 孜然 辣椒那些 要颗粒的 不要面面的 边烤边吃 才有味道
李老爹羊蝎子 满朋轩 老城一锅 城一锅 南城一锅
这东西不适合烤 在北京的吃法就是火锅材料锅底用料：羊脊骨（羊蝎子）3000g，羊肋排2000g，老姜5片，大葱5段，蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），酱油100ml，油1汤匙（15ml）， 炖肉料1份：丁香3粒，草果1枚，肉豆蔻2枚，香叶3片，花椒30粒，八角2颗，小茴香10粒，桂皮1片，黄芪5粒，南姜1支，砂仁2粒，枸杞5粒，党参1根， 涮料用料：面粉100g，土豆200g，平菇300g，茼蒿200g，粉丝50g，大白菜200g做法锅底做法： 羊脊骨和羊肋排洗净切大块，放入煮锅中，加入适量冷水，大火煮开后捞出羊脊骨和羊肋排用冷水洗净备用。 中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片、大葱段和5粒蒜煸炒出香味。加入足量的冷水和羊脊骨、羊肋排，调成大火加盖煮至即将沸腾，加入酱油，不需搅拌，待煮开后撇去浮沫，将炖肉料装入调料包放入汤中，加入其余的蒜、姜片调成小火焖煮2小时。 上桌前取出调料包，连汤盛入火锅，待重新烧开，先品羊骨再涮其他材料。 涮料做法： 面粉放入大碗，加入少许冷水，用筷子搅拌，再次加入少许冷水再次搅拌，直到面粉呈絮状，碗中尚留少许干粉，用手将所有已形成絮状的面片揉和在一起，反复揉按成一个面团，盖上保鲜膜醒制10分钟。上桌前在案板上铺较多薄面，把面团擀压成0.5cm厚的大片，上下反复折叠2次，切成10份装盘。用时将一份面片抖开，两手向两边抻拉，拉成宽面条下入沸腾的汤锅煮熟即可。 土豆洗净去皮，切成0.3cm厚的大片。平菇洗净，撕成小块装盘。茼蒿洗净装盘。大白菜取白菜叶部分掰开然后装入一个小筐。 粉丝放入盆中，加入足量的冷水浸泡至回软，然后装盘上桌。小诀窍:关于蘸料：羊蝎子火锅以味浓汤咸为特点，因此通常情况下不需要另备蘸料，如果在涮菜时觉得口味不够，可以使用涮羊肉的麻酱调料作为蘸料。

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