1,油炸奥尔良鸡翅的做法步骤图怎么好吃

用料 鸡翅 12个 奥尔良腌料 1小包 蜂蜜 1小勺 油炸奥尔良鸡翅的做法 超市买那种新鲜鸡翅或速冻鸡翅都可以,解冻后洗净,在鸡翅背面划一刀,然后放奥尔良腌料腌好,用保鲜膜封好放冰箱两小时。普通铁锅或平底锅都行,稍微多放点油,最好是能刚刚淹过鸡翅,油温起来后开最小火,用筷子夹鸡翅一个一个放,炸一分钟左右翻一次面,翻五六次后,控油夹出。蜂蜜用一点点热水化开,均匀的抹在鸡翅上,薄薄的一层就可以了。最后,摆盘。
不明白啊 = =!

油炸奥尔良鸡翅的做法步骤图怎么做好吃

2,怎样用新奥尔良腌料制作炸鸡翅

鸡翅洗净。把鸡翅用刀划两下。将鸡翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉(或新奥尔良腌料),拌匀,腌制半天。鸡蛋打入盘子里,拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子。将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。随即放入粟米粉中均匀的裹粉,用手指轻轻压一下鸡翅,让粟米粉附着在鸡翅上。电炸锅洗净,擦干,通电,温度设为180度,倒入适量的橄榄油。将裹好的鸡翅放到抖篮中,然后浸入油中。盖上锅盖,炸三分钟。揭盖,捞起,放入盘子里,让鸡翅稍微降温,再放回油锅里炸到熟透,即可断电。将抖篮挂好,把油控一下。盛到盘子里,就可享用美食了。
亲奥尔良料一般是用老烧烤的腌料你要非炸的话,可以把料用水调好,一点水就 可以了然后把鸡腿腌制上,最好一晚上,可以放冰箱冷藏其然后裹一层干淀粉再裹一层面包渣油温7成热下锅炸等炸到表面变色后,捞出关火,油稍微凉下再炸一遍

怎样用新奥尔良腌料制作炸鸡翅

3,鸡翅怎么做好吃奥尔良炸鸡翅的家常做法

奥尔良炸鸡翅的做法1. 鸡翅浸泡,反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀2. 背面深划一刀3. 准备奥尔良味道的烤肉料4. 将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上,拌匀,腌制一夜入味。5. 准备香雪家用裹炸粉(超市有卖的,好吃的脆皮全靠它)6. 倒小盆里干裹炸粉,按照水2:1面的比例调好水浆糊备用,然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。7. 将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀8. 捞出控净,放进干的裹炸粉中粘均匀。9. 然后抖落干粉,再放回水浆糊里粘湿10. 在控净,放回干的裹炸粉里面粘粉,用手搓出鱼鳞片状备用11. 锅里加多油,七分热时候(油温千万不要太低)下鸡翅炸12. 炸金黄色捞出备用13. 等待油温再次升高的时候,再炸一遍,然后捞出控油。14. 装盘

鸡翅怎么做好吃奥尔良炸鸡翅的家常做法

4,新奥尔良鸡翅的做法

肯德基奥尔良烤鸡翅的做法 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。 7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
新奥尔良鸡翅(煎锅版)的做法步骤 1. 鸡翅洗净滤干后放入盆里.。 2. 烤肉料加入等量清水调成糊状。 3. 将调匀的糊状烤肉料和15克植物油倒入鸡翅中充分搅拌均匀,拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味。 4. 第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中,用小火慢慢煎。(如果用的是普通锅,可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油,如用不粘锅就不必放油了) 5. 将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面。 6. 煎至鸡翅两面都呈金黄色,完全成熟即可。

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