只要不卖酒，家庭酿酒设备酿酒足够家里人喝。请有经验的白酒勾调大师，勾调出传统酱香型白酒的味道，装瓶存放一年以上，我也在某宝买过那种家庭自酿酒设备，第一个图片就是我买过的那种，蒸桶是30×30直径的又让我便宜卖了，因为他的冷凝桶太小，并且店家说这个设备只能做生料液态酒，而且他们也只有做生料液态酒的方法。
1、家庭自酿白酒前景怎么样？
我是一位酿酒人，没有较好的技术建议你不要进入酿酒这个行业，因为技术是核心，它能决定你是否能盈利，举个简单的例子，假如说2斤粮食正常能出一斤酒，但是你技术不行，你2斤粮食只能出半斤酒。这样就会导致你成本升高，在同等条件下，你的竞争力就没有其他同行强，而且现在网上很多忽悠的人，什么免费教技术的，其实他就是卖设备的，至于教你什么技术，多数是生料酿酒，生料酿酒很简单，就是把粮食打碎加水加入糖化酶发酵，这个能酿得出酒，但是酒的口感和品质都没有保证。
2、家庭小型酿酒设备酿酒，常见的问题有哪些？
只要不卖酒，家庭酿酒设备酿酒足够家里人喝，主要存在问题，一是用水水质问题，水是酒的血，好水出好酒很多人都知道的。个人酿烧白酒不是自来水就是井水，但不如山泉河水，二是粬，粬是酒的魂。自做粬有批次不稳定性，买粬得试下才有把握，三是温度，常温二十五度出酒最好，天太热太冷出酒差。再就是化验问题，总之大问题没有，中国家庭酿制酒有几千年历史，最可贵的是纯粮酒，原浆酒。
3、如何利用家庭酿酒设备酿造纯粮米酒？
谢邀，很高兴能为您解答这个问题，中国白酒独步天下，享誉千年，如今渗透进了社会方方面面，自己酿点小酒有很大用处，而且喝的放心~在酿造纯粮食酒之前，首先需要明确打算酿造的酒类型，进而弄清楚酿酒所需的环境、原料和工艺，这里以茅台镇酱香型坤沙酒举例。酱香型白酒以糯高粱、小麦、水为原材料酿造而成，原材料的品质对成品酒品质起很大的决定作用，要选择无虫蛀、无污染、无杂质、无霉变的高粱和小麦，
传统茅台镇酱香型白酒端午制曲，重阳下沙，九次发酵、八次蒸馏、七次取酒，历经一年得到原酒，贮存三年之后勾调得到成品酒，再存放一年以上。具体步骤如下：浸泡：将酿酒原料高粱浸泡一个晚上；蒸煮:将浸泡过的高粱蒸煮，温度和时间视原料粉碎程度而定，蒸煮结束后，要求外观蒸透，熟却不粘，无生心；冷却：蒸煮过后的原料需要摊凉冷却，同时可以挥发杂味，吸收氧气；拌曲：用曲量一般为酿酒主料的8%左右，同时加入水，确保水分含量为60%左右；发酵：入窖时，原料不可以压得太紧，也不能压得太松，每立方米630公斤左右为宜，装好后需要加上一层糠，再用窖泥密封；蒸酒：发酵成熟之后的香醅需要经过蒸馏冷却后得到白酒，掐头去尾得到七轮次的酒，妥善静置三年之上；勾调：请有经验的白酒勾调大师，勾调出传统酱香型白酒的味道，装瓶存放一年以上，
4、自己在淘宝买四五百的家用酿酒设备能不能用？
我也在某宝买过那种家庭自酿酒设备，第一个图片就是我买过的那种，蒸桶是30×30直径的又让我便宜卖了，因为他的冷凝桶太小，并且店家说这个设备只能做生料液态酒，而且他们也只有做生料液态酒的方法。我现在都是自己买桶和配件自己做很便宜，并且我做的酒都是借鉴别人做熟粮液态酒，粮食都是粉碎蒸过再去发酵，最后一张图片是我蒸的粉碎半干粮食，用的是高粱百分之六十玉米百分之三十小麦百分之十，蒸酒时我还加了个自己做的带支架的篦子在锅里，酒醅里过滤的渣料包在100目的过滤袋里放在篦子上，蒸酒加热时过滤的酒醅液体泡着渣料袋，因为有了篦子和锅底间隔可以防止渣料接触锅底糊锅，最后一张图就是两个蒸锅和篦子，大的40×40，小的35×35,还有个50×50不锈钢桶做的蒸锅和篦子我没拍，
第二个图片开始，蒸桶在某宝买的304不锈钢桶，根据你要蒸多少粮食和你用什么炉灶，我蒸10斤粮和加热用3500瓦商业电磁炉的接触面积，所以买的35×35不锈钢桶花了59元包邮，冷凝桶可以买二手的饭店用过的不锈钢桶，我这个冷凝桶是在废品收购站买的论斤称花了10元，然后自己钻眼做的，我还有个50×50的二手不锈钢带盖发酵桶是19元买的，也可以粮多了用燃气炉灶时做蒸锅，其实你就是全买新桶做也没多少钱肯定比成品设备便宜。
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