鸽子粥的做法，鸽子粥怎么煮

1，鸽子粥怎么煮

食材：　　鸽子1只　　泰国香米适量　　食用油适量　　姜片2片　　葱花适量　　盐适量　　胡椒粉适量　　鸡精少许做法：　　1.鸽子宰杀后去毛切小块。　　2.锅中倒入食用油，烧至八成热。　　3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。　　4.加入清水没过鸽子，开大火煮。　　5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。　　6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。　　7.锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。　　8.开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。

凉拌

要怎么吃就怎么煮

鸽子粥怎么煮

2，鸽子粥如何做

白鸽粥的做法如下　上好白米按个人口味煮成粥（有人喜欢吃米一粒一粒的粥，有的喜欢吃煮出胶的烂粥）　白鸽杀好,用盐、姜、葱、生抽腌一下，切成块，入油锅曝炒一下，去鸽腥味。　将白鸽放入粥中一起煮，加点姜丝，鱿鱼丝、瘦猪肉丝等一起煮20分种左右，出锅时加盐调味，放入几粒花生米即可食用。　不加鱿鱼丝、瘦猪肉丝和花生米也可以，只是味道不那么浓厚

和糁做法差不多吧，加佐料煮汤，加米煮熟即可！

鸽子粥 1)备料:清理好的鸽子一只,黄酒少量,粳米适量 2)先将鸽子切好,加黄酒淹制30分钟左右, 3)在沙煲中倒入适量的水,将淹制好的鸽子倒入沙煲中煲开,去浮油. 4)将淘洗好的粳米倒入少煲中与鸽子同煲一个钟左右. 5)煲好后放入自己喜欢的调料就可以了. 我是昨晚看了电视,现学现卖的.

鸽子粥如何做

3，鸽子粥怎么做好吃

鸽肉粥材料大米200克，净肉鸽1只，水发黄花菜50克，枸杞子15克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉2克。做法1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽治净，剔下鸽脯肉，切成小丁，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开，煮至五成熟。2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐，下入鸽肉丁、黄花菜搅匀，煮至微熟。加入鸡精搅匀。3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁浓稠，加味精、胡椒粉搅匀，出锅盛入汤碗即成。

我来回答你吧一看就知道他们全是抄袭的先把米洗干净着因该不用太详细吧然后根据自己家里有的材料还有你自己喜欢吃的东西放进去放肉时要先把肉炸一炸如果是瘦肉多可以先炒炒想要好吃点就把你想要放进去的东西一起炒炒出香味（花生米不用炒哈）好了米洗好了材料准备好了用煮粥的方法把米放下去就好了（腊八粥切忌水不要太多根据你准备米的分量还有要加的辅料适当的加多少水）当米放下去水开大概5分钟左右吧在把准备的辅料加进去调味然后在沸腾状态下煮上个十来分钟吧（着个可以自己看）

鸽子粥怎么做好吃

4，鸽子粥怎么煮

制作过程：主料：中鸽 (一只)辅料：香菇 (5朵)、红枣 (5个)、姜 (适量)、八角 (四瓣)做法：1、鸽子宰杀干净，去到头。香菇泡软西干净泥沙。2、鸽子斩小块，香菇切丝，姜和红枣切片，爆香姜片和八角，鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟。3、香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽盖一下。4、煮好一锅白粥，炒好的鸽子肉放进去，红枣片也加进去，搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了。

鸽子粥,就是纯粹的鸽子与粥合成体.煮鸽子粥,粥的选材上必须是很有粘性的大米,但不能是糯米.必须是一些新鲜的粘性的大米.先把米淘洗干净后,放进高压锅里煮，然后边切鸽子肉，记得，切小快，均匀大小，切好后，放些酱油、蚝油、香料在里面阉着，切鸽子肉，如果有时间，最好是先切好阉一会，这样，肉的味道会浓些。粥熬烂后，（必须是有点稀的，甚至是很稀的，因为还要配鸽子肉煮一会）端下来放好，把锅洗干净，大火净锅，倒油，油开后，倒些姜抹与蒜末进去炸，炸出香味后，把鸽子倒进里面大火炒，然后把粥倒进来，大火煮，鸽子很嫩，别煮太久，熟了以后，放盐、味精或鸡精，葱末进去。香喷喷。吃的时候，加些香菜、胡椒粉、老干妈酱在上面，蘸着吃，味道更浓香，我就喜欢吃，自己就可以吃掉一个鸽子煮成的粥，鸽子粥很营养，一鸽子等于九只鸡嘛，不但营养又美容的哦。

5，鸽子粥怎么做

主料鸽子肉1只大米100g香菜2棵辅料姜片5片盐适量鸡精2g胡椒粉2g步骤1.大米准备好，煮粥的最好用香米或长粒香稻米；2.鸽子洗净；3.香菜去根洗净；4.大米洗净放入沙锅中，倒入适量清水，大火烧开后开盖，转中小火煮熟，时间要看各自的火力和粥的多少而定了，我这锅大约用了15分钟；5.煮粥的同一时间，把鸽子剁成小块；6.香菜切碎备用；7.锅内入适量油烧至五成热，下入鸽子肉翻炒至变色即可关火；8.待白粥煮熟后，把鸽子肉放入沙锅中，保持开盖状态继续煮；9.放入姜片，火力保持在沸腾程度，用勺子顺同一方向搅拌10分钟以上，直至大米煮成晶莹剔透的柳絮状；10.这时就可以放入胡椒粉调味了；11.接着放入鸡精搅拌均匀后关火；

材料：1只白鸽；两条小的鱿鱼干；十来粒小的干元贝（瑶柱）；200克珍珠米。配料：盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花做法： 1、白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。 2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟。3、将米淘洗干净。 4、将鱿鱼干切丝。 5、起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。 6、起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一起炒，炒到锅里的水干了为准。 15h6:_+=0 7、将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里，盖上锅盖，煮开后关中小火煮40分钟。 8、最后，加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。 9、吃的时候喜欢加葱花的，就加葱花吧！我不喜欢，所以我不加了！

6，谁能告诉偶鸽子粥的做法

鸽子粥1)备料:清理好的鸽子一只,黄酒少量,粳米适量2)先将鸽子切好,加黄酒淹制30分钟左右,3)在沙煲中倒入适量的水,将淹制好的鸽子倒入沙煲中煲开,去浮油.4)将淘洗好的粳米倒入少煲中与鸽子同煲一个钟左右.5)煲好后放入自己喜欢的调料就可以了.我是昨晚看了电视,现学现卖的.

鸽子呢杀的时候不能放血，不然就没有营养了！要把它淹死后在做，鸽子肉喜好后把他放在洋葱水里泡一会儿！然后把肉和姜还有蒜和葱一起放进沙锅里用大火煮开，加如你想要放进的别的料用文火炖上一个小时，起锅的汤很香且很补！做粥就是要把你要的粥的主料在煮开的时候放上去。清淡有营养！还养颜！

　鸽子1只　　泰国香米适量　　食用油适量　　姜片2片　　葱花适量　　盐适量　　胡椒粉适量　　鸡精少许1.鸽子宰杀后去毛切小块。　　2.锅中倒入食用油，烧至八成热。　　3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。　　4.加入清水没过鸽子，开大火煮。　　5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。　　6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。　　7.锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。　　8.开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。

鸽子粥1）先煲好白粥2）备料：花生油（或调和油）、小磨麻油、鸡精、料酒（加饭酒即可）、盐、白胡椒粉、生姜、葱花、香菜、一只活鸽；3）杀鸽：捏住鸽腋下两个气门，大概两三分种鸽子便气绝，将鸽子放入滚开水中烫一下，然后将毛褪净，开膛取出内脏（留心脏），用水将鸽冲洗一下（血不要洗净），用刀将鸽切成小块（尽可能切小）装在碗内；4）腌制：在盛放鸽子的碗内加如花生油、料酒、鸡精、白胡椒，拌匀备用（千万别放盐）；5）将煲好的凉粥盛入砂锅中，放入生姜（可切丝，如果不想嚼到姜，将其拍扁放入），点火，用猛火煮开（不用盖锅盖，也盖不了）；6）待粥滚开，将腌制的鸽肉倒入粥中，猛火继续煮15分钟即可，现在放盐。7）将煲好的鸽粥滴少许小磨麻油、洒葱花、香菜末。（好了就这样）...鸽子粥1）先煲好白粥2）备料：花生油（或调和油）、小磨麻油、鸡精、料酒（加饭酒即可）、盐、白胡椒粉、生姜、葱花、香菜、一只活鸽；3）杀鸽：捏住鸽腋下两个气门，大概两三分种鸽子便气绝，将鸽子放入滚开水中烫一下，然后将毛褪净，开膛取出内脏（留心脏），用水将鸽冲洗一下（血不要洗净），用刀将鸽切成小块（尽可能切小）装在碗内；4）腌制：在盛放鸽子的碗内加如花生油、料酒、鸡精、白胡椒，拌匀备用（千万别放盐）；5）将煲好的凉粥盛入砂锅中，放入生姜（可切丝，如果不想嚼到姜，将其拍扁放入），点火，用猛火煮开（不用盖锅盖，也盖不了）；6）待粥滚开，将腌制的鸽肉倒入粥中，猛火继续煮15分钟即可，现在放盐。7）将煲好的鸽粥滴少许小磨麻油、洒葱花、香菜末。（好了就这样）根据个人口味，可多加胡椒粉（加胡椒粉目的去腥，口感暖，太多呛着别骂俺）以上是偶凭记忆的，对于各种调料的量我说不出具体多少克，但花生油、料酒腌鸽子刚好油、酒完全把颌肉浸没

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