5、在瓶子里面再次放入白酒,把龙眼全盖住,酒多点没关系,但不要把瓶子全装满,留出空间,龙眼泡了发胀,泡的越久越好如何自制龙眼酒,酒液装好后加盖密封,并贴上龙眼酒的商标,装入格子木箱,即可外运如何自制龙眼酒,酒液装好后加盖密封,并贴上龙眼酒的商标,装入格子木箱,即可外运如何自制龙眼酒,龙眼酒的好吃做法

如何自制龙眼酒

1、如何自制龙眼酒?

龙眼酒制作的工艺流程:原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿→包装。选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉作为原料,也可用新鲜龙眼直接去壳去核后的果肉作为原料。果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。经接种、发酵、杀菌、陈酿等工艺使果酒在坛中成熟后,每100千克酒液加10克亚硫酸氢钠即可装瓶。玻璃瓶须经沸水煮5分钟。酒液装好后加盖密封,并贴上龙眼酒的商标,装入格子木箱,即可外运

2、龙眼酒的好吃做法?

1、原料:龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。2、把龙眼去皮,洗干净,控水备用,3、把玻璃瓶清洗干净,控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾,4、把晾干的龙眼放入瓶子,加入少量白酒,来回摇晃几次,倒掉白酒。这是杀菌,白酒不用太多,5、在瓶子里面再次放入白酒,把龙眼全盖住,酒多点没关系,但不要把瓶子全装满,留出空间,龙眼泡了发胀。6、把瓶子密封好,半个月就可以喝了,泡的越久越。


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