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1，角瓜饼的做法角瓜饼怎么做好吃角瓜饼的家常

角瓜饼的做法主料西葫芦1个面粉200g调料食盐适量玉米油适量柿子椒1/2个鸡蛋1个1.将角瓜切碎丁2.角瓜丁加入青椒丁3.加入面粉、盐4.打入一个鸡蛋5.搅拌均匀6.加入适量清水，搅拌粘稠7.锅热倒入适量玉米油8.倒入适量面糊，小火煎至定型9.翻面煎

角瓜饼的做法角瓜饼怎么做好吃角瓜饼的家常

2，角瓜饼的家常做法

1、嫩角瓜洗净，先把角瓜去籽，用镲板镲成碎丝，撒少许精盐拌匀,静置几分钟,这样就会把角瓜中的水份莎出来,再把西葫芦丝攥干(挤出的水分不要扔掉一会还要用)。2、小葱切碎，外加花椒粉放入角瓜丝内。 3、6-7两角瓜加入半碗面粉搅拌，慢慢加水（刚才挤出的水）至稀面糊状。面粉不能过多,面多了角瓜的清香味会差，而且做出的饼会硬,煎的时候能成饼状就可以了。 4、煎的时候一定要把锅处理好,先把锅干烧透再加油或多加些生油烧开后再倒出,这样就不会沾锅了,煎时每张饼不要太大,大了就不容易摊薄了,用中小火摊饼,舀入面糊摊薄凝固后翻面至熟。5、砸点蒜泥加上米醋蘸着吃味道会更好。

角瓜饼的家常做法

3，角瓜饼怎么做

<独创>一直很喜欢十月。这两个字读起来的时候唇齿间总有一种说不出来的婉转。　　准备来讲到底秋天早就开始了。可是等我真正感觉到秋天来了的时候正是十月。于是十月便成了我的秋天。　　连日奔波，正餐总是在外面吃饭。食欲越来的不好，我心里便难过。于是只好在早餐时想着法子的变换吃的。但愿理解，身在厨房心在人。　　　　早上的时候通常因为匆忙或者懒慢便不做饭，其实前后半个小时足够用了。　　先把粥煮上，然后就可以准备做角瓜饼。这个我个人觉得要比香蕉饼容易的多。　　　　1.原料　　面粉，角瓜（根据个人食量和爱好选择量多少），鸡蛋（事实证明我后来又加了一个鸡蛋）。 2.角瓜洗净去皮去瓤，刨成丝，加一勺盐抓一下，去掉里面的水分，然后再洗净攥干待用。 　　　3.加入鸡蛋和面粉调成面糊。起初我以为一个鸡蛋够用了，但是后来发现有些干，又不愿意兑水，加奶也不太好，便只好又加了个鸡蛋，这下正好了。4.烧热油锅。油不必放的太多，只要薄薄一层就好了。　　顺便秀一下我的小油壶。实际上是买可乐赠的密封杯，被我拿来当油壶用了。 　5.倒入一半面糊，转小火。拿锅晃动一下，避免粘锅。　　香蕉饼是用平底锅煎的，这个是用炒锅煎的，区别只在于块大块小而已。如果没煎过饼的，用平底锅翻个的时候可能会很容易就把饼弄破，用炒锅饼的个头小，翻个的时候会容易些。6.一面煎好后，翻另一面。面糊不要铺的太厚，否则不容易熟。　　煎好后起锅装盘即可。因为放了两个鸡蛋，颜色会很漂亮。等两块饼全部煎好之后，白粥也煮好了。随便配着咸菜就可以上桌了。　　中途不必放盐，因为角瓜丝里有放过盐，微微带一点咸味就可以了。　　领导检阅的时候，并没有猜出来里面放的是什么，只猜到了鸡蛋。角瓜本身也没什么味道，只是金黄的蛋饼中夹着绿色的丝丝挺好看的。　　总算有青菜在里面，心理也就平衡了。
没见过，
材料： 角瓜、猪肉馅、面粉、鸡蛋 肉馅调料：葱花、蒜末、姜碎、香油、盐、胡椒粉 做法： 角瓜切圆片，沾上面粉，放一块肉馅，再沾上面粉，挂鸡蛋糊，入油锅煎熟就可以了
原料:角瓜,面粉 做法: 1.嫩角瓜洗净，先把角瓜去籽，用镲板镲成碎丝，撒少许精盐拌匀,静置几分钟,这样就会把角瓜中的水份莎出来,再把西葫芦丝攥干(挤出的水分不要扔掉一会还要用)。 2.小葱切碎，外加花椒粉放入角瓜丝内。 3.6-7两角瓜加入半碗面粉搅拌，慢慢加水（刚才挤出的水）至稀面糊状。面粉不能过多,面多了角瓜的清香味会差，而且做出的饼会硬,煎的时候能成饼状就可以了。 4.煎的时候一定要把锅处理好,先把锅干烧透再加油或多加些生油烧开后再倒出,这样就不会沾锅了,煎时每张饼不要太大,大了就不容易摊薄了,用中小火摊饼,舀入面糊摊薄凝固后翻面至熟。 5.砸点蒜泥加上米醋蘸着吃味道会更好.

角瓜饼怎么做


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