洋番薯，请问这的学名叫什么在家乡叫洋山芋用醋泡着吃的
来源：整理 编辑：好学习 2023-03-14 12:11:12
1，请问这的学名叫什么在家乡叫洋山芋用醋泡着吃的
菊芋，又名洋姜、鬼子姜、五星草，具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。
2，洋番薯的介绍
洋番薯为茄科植物马铃薯的块茎，具有补气、健脾、消炎的功效，用于治疗腮腺炎、烫伤等症状。
3，洋薯的学名是什么
哈哈 一般的话在江西我们都叫它洋薯 可以做菜 也可以生吃 我喜欢生吃
就是马铃薯
原产于北美安第斯山一带，16世纪由西班牙人引进欧洲，很快便成为整个欧洲最普遍的粮食。学名Solanum tuberosum，通称为potato（像马铃一样的东西），清乾隆年间已有吃“洋薯”的记载，北方人因为它长在泥土下，称它为“土豆”（南方人的土豆是指“花生”），南方人则称它为洋薯、薯仔、马铃薯等。 
4，洋薯的学名是什么
就是马铃薯。原产于北美安第斯山一带，16世纪由西班牙人引进欧洲，很快便成为整个欧洲最普遍的粮食。学名Solanum tuberosum，通称为potato（像马铃一样的东西），清乾隆年间已有吃“洋薯”的记载，北方人因为它长在泥土下，称它为“土豆”（南方人的土豆是指“花生”），南方人则称它为洋薯、薯仔、马铃薯等。
5，洋番薯可以和西米一起煮吗
是这样子的，我认为，洋番薯和西米一起煮，味道可能不会很好哦。洋番薯就是洋山芋，其实就是马铃薯，虽然洋番薯有番薯两个字，可是马铃薯不是番薯不适宜做甜的，与西米一起做甜汤不会好吧。番薯西米露味道特别好，营养又保健，功效更加全面哦。食材用到番薯，西米，椰浆和冰糖，做成的色香味俱全的番薯西米露，冷吃热食均可，十分的美味香甜，营养又滋润。你好！可以的，但两则不能同时下锅，先把洋番薯煮得自己认为可以了再把西米用水调匀下锅和番薯一起煮几分钟即可。(待西米下锅后要不停的搅拌，否则会糊在锅上)如有疑问，请追问。洋番薯可以和西米一起煮的。这两者就是一普通的食材，没有冲突。
6，洋芋是热性吗凉性
大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋白质2－3％，脂肪0．7％，粗纤维0．15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。所以不冷不热，吃着正好：）土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；
2.有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
3.主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
7，洋芋有什么好作用又有什么坏作用
马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为21世纪的一种消费时尚。 抗衰老 土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 护肤美容 土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。脸上出现小皱纹的女性，把马铃薯切成片敷在脸上，能美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题。 预防胃溃疡 据国外研究显示，土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡[1]，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。 通肠道 土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[1]，疏通肠道。洋芋【异名】阳芋、山药蛋(《植物名实图考》)，洋番薯(《中国蔬菜栽培学》)，土豆(《辞海)1963版)
为茄科植物马铃薯的块茎
【化学成分】块茎含水分75.0%，淀粉18.5%，糖0.8%，纤维1.0%，氮物质2.0%，脂肪0.2%，灰分0.9%等；尚含龙葵碱，含量每公斤从20毫克到数百毫克不等。龙葵碱在芽中较多，块茎中主在皮部。红皮者含龙葵碱比黄皮者多，未成熟者含龙葵碱又比成熟者多，光照使皮转绿时伴有龙葵碱的含量增多
【药理作用】发芽的马铃薯，带青色的块茎肉中含很小量的龙葵碱，对人体不致有害，但在某些情况下(储藏并不增加含量)，龙葵碱含量可较正常增高4～6倍，以至超过0.4克/公斤，而0.2克游离龙葵碱即可产生典型的皂碱毒的作用。症状虽严重，但不致死亡。有报告小孩服发绿的马铃薯发生严重胃肠炎而死亡者。大鼠实验证明，注射龙葵碱可升高血糖，α-或β-肾上腺素能受体阻断剂均能抑制此作用，龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血。此外，对红细胞有溶血作用。症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
【功用主治】补气，健脾，消炎。治腮腺炎，烫伤，补中益气，健脾胃，消炎
【作用】和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少 高血压、高血脂，关节疼痛 降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力、
解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹， 消化不良、大便干结
【用法与用量】外用：磨涂患处。内服：煮食或煎汤
【选方】①治腮腺炎：马铃薯一个。以醋磨汁，搽患处。干了再搽，不间断
【哪些体质的人适宜吃洋芋】健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质
【哪些体质的人不适宜食用洋芋】湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质
【食用禁忌】吃洋芋要去皮吃，因为皮里的生物碱是有毒的，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好洋芋丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买洋芋时不要买皮的颜色发青和发芽的洋芋，以免龙葵素中毒。
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番薯 请问 学名 名叫 洋番薯
