去过广州,但是在广州没吃过蛇肉,原因是估计太贵,合不得花钱。椒盐蛇碌蛇碌两边翘起,干身不带一丝油花,吃的时候不用太过讲究,可以直接用手,抓起蛇碌的两端,将蛇肉撕咬开来,便能看见里面的蛇肉条理分明,肌白如雪,在一个就是煮,用瓷锅煮粥和蛇肉放在一起煮熟闷一会就可以吃了,大家一般去蛇店都吃不到蛇鞭,蛇鞭非常好吃,另外再告诉大家。
1、你吃过蛇肉吗,蛇肉好吃不?
我没吃过蛇肉,但我见过别人杀蛇,吃蛇肉,当时看起很残忍,首先他把蛇皮扒掉,开膛清理内脏,把五脏六腑掏干弄净,开始下锅煮内,大概一小时后,蛇肉烂如豆腐,稀把烂,放出一股香喷喷的血腥味,他们放了调料,喷洒白洒,捞到大碗就餐,问我尝上几块,我回应不感兴趣,倒很反感,他说蛇为小龙,营养价值极高,还能治百病,灵验的很,后来在一次车祸中身亡,年龄六拾弍岁,有人说是报应,我认为是个巧合而已。
2、听说广东很多地方喜欢吃蛇肉,佛山这个地方吃蛇肉的多吗?
每个地方饮食习惯不一样,大家的家乡都有各种各样的地方饮食文化,作为广东这个地方,佛山等等不要说吃蛇,还有一些你觉得不能吃不可思议的食品他们也在吃,以前有句调侃广东人的饮食文化说的是广东人天上飞的带翅膀的除了飞机火箭不吃,地上跑的带腿的除了桌椅板凳不吃,水里游的除了轮船不吃一切都可以上广东人的餐桌。这个广东饮食文化可以说博大精深,各种各样的地方特色让人大开眼界,广东人勤劳精干,经过漫长的岁月形成了自己特有的餐饮文化,在中国传统地域里面的菜系粤菜可以说那是非常的出名,广东人用自己地域的各种各样食材创造出非常多的美食,像广东名菜“龙虎斗”就是用蛇肉和猫肉一起制造成,食用蛇在广东人工养殖和出售都是非常多的,一般的菜市场里面都是有食用蛇出售,
3、广州人一般怎么吃蛇?
蛇,滑溜溜,冷冰冰,对许多人来说都是闻之色变的东西。然而,在“什么都敢吃”的广东人眼里,蛇却是一道美味,广州人对蛇的吃法就更有研究了。在广州人的眼里,除了蛇肉之外,蛇皮、蛇骨、蛇胆等等部位都是食材,光是吃法就有几十种,广州市内还有不少专门吃蛇的饭店,有兴趣的朋友可以去试试哦,椒盐蛇碌蛇碌两边翘起,干身不带一丝油花,吃的时候不用太过讲究,可以直接用手,抓起蛇碌的两端,将蛇肉撕咬开来,便能看见里面的蛇肉条理分明,肌白如雪。
4、你到过广州吗?吃过蛇肉吗?是一种什么体验?
去过广州,但是在广州没吃过蛇肉,原因是估计太贵,合不得花钱,我小时候在老家内蒙吃过一次,有一次蛇已经宰了后来没吃成。大概十三四岁,少年轻狂,那次跟着发小去放羊,他家有一百多只羊,草场比较大,任由他们走动,我们就玩起来了,其实草原也没什么好玩的,只是走来走去,我们发现一条蛇,挺大,草黄色的,见我们就跑,追到一个老鼠洞,赶在它钻进剩三分之一的时候,我把尾巴抓住了,它死活不出来,僵持了半天,弄出来,打死,找树枝准备点火。
这时候发现羊散的厉害了,赶快放下蛇去拢羊,边拢边数,最后发现少一只,吓坏了,羊丢了是要挨揍的,找到天黑才找到,该回家了,蛇也白死了,吃成那次是在一个傍晚,七八个伙伴,抓到一条蛇,有人提议吃了,一帮小屁孩谁也没弄过,都是学着弄,忙活半天最后烤熟,一人分了有一寸多长吃了,除了烟熏味什么也没吃出来。现在有了好生之德,即使有机会也吃不下蛇肉了,
我朋友就是开蛇农庄的,我也吃过不少次了有椒盐蛇,这个是我最爱吃的,很香!在一个就是煮,用瓷锅煮粥和蛇肉放在一起煮熟闷一会就可以吃了,大家一般去蛇店都吃不到蛇鞭,蛇鞭非常好吃,另外再告诉大家:蛇有两根鞭!还有大家都知道的一种吃法,蛇和鸡一块在火锅里面煮,这个我吃过几次,广东这边都是清汤,我更想喝汤,但是感觉不够有味道,至于蛇肉,我不大喜欢吃蛇皮,所以每次我都最多吃两三块蛇肉…蛇头可以泡酒,朋友那边有一个酒屋,里面全是蛇头在透明器皿里泡着药材,当然毒蛇头都要密封在坛子里面过个三五年据说对风湿很有用!我也喝过泡了五年的蛇头酒,一点也不上头,非常难得!蛇胆酒喝过太多,每次去都要每人喝个一斤多最少!也不知道是不是可以清肝明目,有点苦苦的蛇鞭酒这个比较难得,一般不是很熟的人拿不到,香港和台湾的一些人很愿意花高价去他那边买,其实买的都不是上品,上品都是自己喝或者送礼的。
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