羊羔肉怎么做好吃，的做法爆炒羊羔肉怎么做好吃爆炒羊羔肉的家常做法
来源：整理 编辑：好学习 2023-03-18 11:46:21
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1，的做法爆炒羊羔肉怎么做好吃爆炒羊羔肉的家常做法
主料羊肉适量辅料芹菜适量粉条（干）适量红尖椒适量调料食盐适量味精适量葱适量植物油适量爆炒羊羔肉的做法1.炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒。2.边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。
2，羊羔肉怎么做好吃辣爆羊羔肉的家常做法
辣爆羊羔肉做法辣爆羊羔肉材料：羊羔肉400克，青椒、红椒、洋葱各20克， 米粉适量盐、鸡精各5克，老抽、料酒适量辣爆羊羔肉详细做法①将羊羔肉洗净切块，青椒、红椒去蒂，切片，洋葱洗净切片，米粉泡水至软。 ②羊羔肉汆水，捞出用料酒腌渍，备用。③热锅下油，下入羊盖肉、青椒、红椒、洋葱、米 粉同炒，再下入盐、鸡精、老抽即可。1.1.羊肉切块洗净，用料酒腌十分钟。2.2.锅中倒入大半锅冷水，下入羊肉和姜片，大火煮20分钟（也可以煮的久点，羊肉更软烂），煮的过程中撇去浮沫。3.3.将羊肉和汤一起盛出来，姜挑出来扔掉4.4.锅内多加点油，加花椒炼出花椒油后撇掉花椒，继续加热，油温八成热时下入干辣椒，葱段，姜片，蒜瓣，大火爆香，加入羊肉和料酒翻炒1～2分钟。5.5.加入刚才煮好的羊肉汤，大火烧开，加入八角和香叶，鸡精，糖，老抽，转小火炖20分钟6.6，加入切成滚刀块的胡萝卜，再炖15分钟7.7，加入青椒，红椒，盐，转大火翻炒收汁8.8，盛盘，点缀点香菜
3，爆炒羊羔肉的家常做法大全怎么做好吃
爆炒羊羔肉的家常做法材料食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽辅料：大葱、姜、大蒜2瓣做法准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~爆炒大盘羊羔肉，是宁夏的一道特色菜肴。在以牛羊肉为主的少数民族地区，是回族同胞的拿手好菜及喜欢的菜肴。食材主料羊羔肉500克土豆一个细粉250克辅料青椒2个葱姜蒜少量尖椒3个盐适量料酒适量醋适量老抽适量生抽适量步骤1.粉条 泡制10分钟土豆 滚刀块 青椒 切块羊羔肉 切块葱 姜 蒜 切好2.锅内放入适量油 待油热后 放入葱姜蒜 炒至黄色3.放入已经切好的羊羔肉 大火炒4.炒至肉块颜色泛黄5.加入适量水 盐 老抽 生抽焖10分钟6.加入土豆7.加入细粉8.加入青椒后 加入料酒 醋 盖锅盖焖25分钟9.特别步骤 可加入面片 一起焖熟10.焖 10分钟11.爆炒羊羔肉 完成
4，小羊羔肉怎么做好吃
主料羊羔肉250g洋葱50g尖椒30g辅料油适量盐适量木耳适量生抽适量孜然粉适量炒香白芝麻适量步骤1.羊羔肉片拿出解冻；2.准备洋葱条；3.尖椒洗净切段；4.木耳提前泡发洗净，撕适量大小朵；5.平底锅热油，下洋葱和尖椒爆香；6.再下木耳炒匀至熟；7.下羊羔肉一起炒至变色；8.加入盐，少许生抽和孜然粉调味，再撒点炒香的白芝麻！土方子 羊肉切大块，用茶油煸炒，羊肉稍干的时候放入沙锅，加清水（水要一次加够量，以免烧干，不要中途加水）。大火烧十五分钟，再转小火炖一个半小时。 沙锅中可以放一些滋补的中药，比如：当归和苟芑，胆参或者天麻。还有一种 用半瓶白酒加水，不要煸炒，加姜、当归、苟芑，大火烧开小火炖两小时用半瓶白酒加水，不要煸炒，加姜、当归、苟芑，大火烧开小火炖两小时切薄片用葱姜干辣椒爆炒，临出锅加青蒜苗，很好吃当然还有就是众所周知的涮羊肉啦酌情采纳黄焖羊肉：对于小羊羔肉来说这种做法是最值得提倡的，吃起来肉很嫩；如果用白水煮的话汤到是不错，可是浪费了羊羔肉。 主料：羊腿肉或五花肉 500 克。 配料：白菜 250 克、青蒜 3 根。 调料：豆油 25 克、酱油 25 克、糖 5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。 1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，大蒜切成小段。 2、炒锅烧热，倒入油，先放八角炒香后放入羊肉、白菜，然后加酱油、 料酒、糖、味精和白汤 250 克，焖酥后，先取出白菜作底，后将羊肉取出盖在白菜上，卤汁留在锅中，加水淀粉勾芡，加大蒜、熟油少许，出锅浇在肉上即好。 肉质香酥，卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻，汤白如奶，鲜美异常，回味无穷。
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