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1,黄瓜西红柿鸡蛋面的做法步骤图怎么做好吃

主料拉面150g番茄50g黄瓜50g鸡蛋1个辅料油适量盐适量苦苣适量葱适量步骤1.番茄切块,黄瓜切片2.鸡蛋打散3.锅里倒油,加热后,把番茄和黄瓜倒锅里炒3-4分钟4.倒适量的清水煮5分钟5.再加入苦苣,继续煮2分钟6.把拉面放汤里煮7.面熟了后,把鸡蛋液倒汤里8.蛋花浮起来后,加盐和葱花搅匀,关火9.装大碗里,香喷喷的大碗面就好了小贴士很简单的,打鸡蛋花时,注意汤是沸腾的就好,蛋花浮上来就关火,不要煮太久,老了就不香了。

黄瓜西红柿鸡蛋面的做法步骤图怎么做好吃

2,汤面怎么做好吃黄瓜鸡蛋汤面的家常做法

食材主料面粉3杯土鸡蛋3个黄瓜1根辅料油适量盐适量葱花少量鸡粉少许胡椒粉少许步骤1.取1个土鸡蛋磕入碗中,加入等量的水和少许盐搅匀备用。2.量取三杯面粉放入自动面条机中。3.启动和面程序用水杯量取三杯鸡蛋液放入面粉中和面。4.面粉和成燕麦片状并且四周没有干面粉的时候启动出面程序,把缓缓流出来的面条放入撒有底粉的盘中。5.黄瓜清洗干净后切成瓜丝,切一些葱花备用。6.把剩下的2个鸡蛋磕入碗中打匀下油锅中滑炒熟。7.倒入两碗开水煮沸,并调入适量的盐和鸡粉调味。8.再放入少量的胡椒粉调味。9.放入黄瓜丝和葱花煮沸即可关火。10.同时煮锅烧开一锅水放入面条煮熟,把煮熟的面条捞入汤碗中,浇上黄瓜鸡蛋汤即可食用。吃的时候可按个人口味放入辣椒酱、酱油等调料。小贴士1、量取面粉和水量时要用专用的量杯,即面条机专用的面粉杯和水杯。用自动面条机和面的水必须是凉水,面粉量:水量:油=1:1:1,也可不用放油,用等量的油换代替水量。也可以用鸡蛋液或蔬菜汁代替水量。2、因受空气湿度和面粉含水量的影响,可以根据实际情况调整水的用量。
黄瓜鸡蛋面的做法1.黄瓜洗净,切片;鸡蛋打到碗里,搅匀2.锅内放油烧热后,放入少许葱花爆香,倒入黄瓜略炒,然后铺上蛋液,翻炒后,加水大火烧煮3.水开后,下入面条,搅拌均匀,中火煮8分钟左右,加盐即可

汤面怎么做好吃黄瓜鸡蛋汤面的家常做法


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