1，菠菜有哪些功效

菠菜的作用：1.菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。2.菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康。3.菠菜中所含的铁，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

菠菜有哪些功效

2，吃菠菜对人有什么好处

可以补血 补铁
吃菠菜，要想充分利用、吸收其营养，必须注意： 一是不宜将菠菜与黄瓜同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净。 二是烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化。 三是菠菜中含有较多的草酸，草酸不是人体需要的营养素，人体摄入过多的草酸，会妨碍人体对钙质的吸收，并形成不溶性草酸钙沉淀，所以食前先将菠菜用开水焯一下，以除掉大部分草酸，又不会损失其中的胡萝卜素。 四是菠菜里含有的无机铁，是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的无机铁，还要在吃菠菜时多吃点高蛋白的食物。 五是菠菜不宜与豆腐共煮，因为草酸在人体与钙结合最易形成肾结石或膀胱结石，如果在食物中适当增加一些钙的含量，就可以防止结石的形成，最好是将菠菜与含钙量多的沙丁鱼或牛奶、胡萝卜、柑桔等合着吃。 此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可补血，晚上吃则可产生钙沉积。菠菜虽能健身益体，但肠胃虚寒、腹泻病人应少吃。

吃菠菜对人有什么好处

3，菠菜具有哪些功效

　　1. 通肠导便、防治痔疮： 　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用； 　　2. 促进生长发育、增强抗病能力： 　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育； 　　3. 保障营养、增进健康： 　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用； 　　4. 促进人体新陈代谢： 　　菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险； 　　5. 清洁皮肤、抗衰老： 　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜具有哪些功效

4，菠菜的功效与作用有哪些

菠菜的功效与作用1.通肠导便，防治痔疮。　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2.促进生长发育，增强抗病能力。　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。3.保障营养，增进健康。　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。4.促进人体新陈代谢，延缓衰老。　　菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。5.洁皮肤，抗衰老。　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。6.补血。　　菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
根据现代的医学检验发现，菠菜里的一种物质可以抑制癌细胞生长。 民间常用的偏方很多，这里举几种供参考。 可以治疗糖尿病。鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎，1日3次饮服。效果显著。 可以治疗高血压。鲜菠菜洗干净，在开水中烫3分钟，冷却后直接吃。久吃见效。 可以治疗便秘。鲜菠菜带根，洗干净，清水煮，倒掉水，与饭一起吃菜。连续3天，效果明显。 可以治疗咳嗽气喘。将菠菜子用火炒黄，研成末，每次4克，一日2次，5天就能见效果。 可以治疗经常性的牙出血。坚持每天吃250克的鲜菠菜，坚持数日，效果明显。 菠菜里含有的草酸比较多，草酸容易与钙结合，在体内形成不易被人吸收的草酸钙。所以最好把煮菠菜的水掉掉，以防止体内钙的损失。

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