酱炖排骨,秘制秘诀（四）

刚刚，排骨，汤汁与食材齐平，按十五分钟,5.将炖好的排骨和汤汁全部倒入锅中，大火收汤，待汤汁粘稠时加盐和味精调味后出锅,1，原料:排骨750g,50分钟后出来排骨,用豆瓣酱、花椒、姜片、葱根、酱油、土豆炖排骨(郫县豆瓣酱版),不要用高压锅:排骨把汤炖20分钟，然后放土豆炖至软烂。

1、豆瓣 酱炖 排骨的做法

用豆瓣酱、花椒、姜片、葱根、酱油、土豆炖排骨(郫县豆瓣酱版)。多放点油，把郫县豆瓣酱炒一路，然后放入蒜和辣椒，把葱炒到红油炒出来。请点击进入图片描述放入blanched 排骨，放入冰糖。请点击进入图片说明，翻炒后加入酱油、淡酱搅拌均匀。请点击进入图片说明搅拌均匀后加入开水。请注意是开水。用中火煮五分钟。请点击图片说明，将土豆块放入高压锅。刚刚，排骨，汤汁与食材齐平，按十五分钟。不要用高压锅:排骨把汤炖20分钟，然后放土豆炖至软烂。

2、 酱炖 排骨油麦菜的做法, 酱炖 排骨油麦菜怎么做

1。洗净排骨，剁成四厘米长、三厘米宽，放入开水锅中焯一下，捞出冲洗干净；2、白菜洗净，去根，全两段；3.将洋葱切成段；生姜切块，用刀轻轻拍松备用；4.锅用火加热，加入少许底油，煨葱姜，煮绍酒，加排骨，加汤；5.大火烧开，洗净浮沫，倒入陶器中，转小火煨至接近成熟；6.将白菜加盐、味精，然后炖至排骨香脆无骨，盛于碗中。

3、酱猪 排骨怎么做酱猪 排骨的烹饪方法

1，原料:排骨750g。辅料:葱10g，姜10g，绍酒20ml，酱油25ml，白糖40g，盐5g，味精5g，八角少许，桂皮少许。2.将洗好的排骨切成段，用热水焯一下，去掉血水。3.洋葱切段，生姜切片，八角、桂皮洗净备用。4.将排骨放入锅中，加入绍酒、八角、桂皮、葱、姜，加入适量清水，加入酱油、白糖。盖上锅盖，打开电源，按下高压锅里的排骨按钮。50分钟后出来排骨。5.将炖好的排骨和汤汁全部倒入锅中，大火收汤，待汤汁粘稠时加盐和味精调味后出锅。

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