孕妇常吃荸荠,可防治妊娠水肿、妊娠期急慢性肾炎、妊娠合并肝炎等疾病,你好,是的,荸荠,又名栗子,中医认为荸荠味甘、寒,入肺、胃经,绿荸荠茎苗,药名“田童草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的功效,肉食者喜欢:荸荠肉片,荸荠鸡丁,素菜糖醋荸荠,爆炒或凉拌荸荠,都有独特的风格。

 凉拌 荸荠怎么做

1、 凉拌 荸荠怎么

材料:荸荠250g、胡萝卜100g、黄瓜60g、黑木耳30g、鸡蛋50g、酱油10g、醋5g、糖15g、盐3g、香油5g。做法:1。去皮切片荸荠;2.胡萝卜去皮切片;3.将木耳挑洗干净,撕成大小均匀的片;4.黄瓜洗净切片,加盐5克,腌制片刻,沥干盐水备用;5.将荸荠片、胡萝卜片、木耳片放入沸水锅中焯一下。用漏勺沥干水分后,放入冷水中冷却备用;6.鸡蛋打散,加盐拌匀;7.将搅拌好的鸡蛋放入油锅,煎成鸡蛋饼。倒出冷却后,切成小块备用;8.将白糖、酱油、醋、香油放入碗中,拌匀,制成调料;9.将以上五种主料排列在盘中,淋上佐料,拌匀即可食用。

2、孕妇能不能喝 荸荠水

你好,是的,荸荠,又名栗子。果实扁圆形,嫩、脆、甜、多汁,味美爽口,富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、烟酸、胡萝卜素、多种维生素等营养成分。吃新鲜水果比生梨好,烹调成佳肴,肉菜皆宜。肉食者喜欢:荸荠肉片,荸荠鸡丁,素菜糖醋荸荠,爆炒或凉拌 荸荠,都有独特的风格。中医认为荸荠味甘、寒,入肺、胃经,具有清心润肺、凉肝化痰、利尿明目的功效。绿荸荠茎苗,药名“田童草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的功效,孕妇常吃荸荠,可防治妊娠水肿、妊娠期急慢性肾炎、妊娠合并肝炎等疾病。


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