3.水烧开后，将准备好的口蘑放入沸水中焯一分钟,这样，口蘑就不容易吃了,油热了，把准备好的口蘑放进去，中火翻炒1分钟,口蘑的手柄容易沾上灰尘，要多清洗两三遍,首先，将准备好的口蘑放入清水中清洗,然后小火煨口蘑口蘑1分钟，面定好后翻面,一道美味的家常菜炒菜口蘑做好了。
1。首先，将准备好的口蘑放入清水中清洗。打扫卫生的时候，大家一定要认真打扫。可以放心食用。口蘑的手柄容易沾上灰尘，要多清洗两三遍。这样，口蘑就不容易吃了。2.口蘑洗净后放在案板上，切成厚片放入碗中备用。烧热炒锅，加入少许水，然后盖上锅盖煮开。3.水烧开后，将准备好的口蘑放入沸水中焯一分钟。一分钟后立即取出，放入冷水中冷却。然后用手把水挤出来。放在大碗里备用。4.巨大口蘑加少许盐，撒少许十三香，加一汤匙蚝油，加少许生抽，用手匀腌十分钟。5.十分钟后，打入一个母鸡蛋的蛋黄。用手均匀抓住。然后加入少许淀粉搅拌均匀。这里的淀粉可以是玉米淀粉，也可以是红薯淀粉。6.烧热炒锅，放少许食用油。油热了，把准备好的口蘑放进去，中火翻炒1分钟。然后小火煨口蘑 口蘑 1分钟，面定好后翻面。7.翻炒两分钟左右，表面淋少许葱花，加少许明油即可食用。一道美味的家常菜炒菜口蘑做好了。
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