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超市像聚宝盆，采购人都是寻宝人。但是，如何优质低价高效的找到异域奇珍，并不是简单的买卖，有很大的玄机。对于超市，如果采购的各个环节都控制好了，那么采购的收益和风险都会控制好。如果掌握了采购的技巧，就可以获得采购的收益。超市 采购:和供应商一起赚钱超市 采购是一件看似容易做到的事情。
超市被分组。生鲜分为果蔬、禽类、冷冻品、熟食、日常食品。百货分为家电、家具、服装、文体、家纺。食品分为酒、休闲、酿造、日化、粮油。每个超市-1/最基本的工作就是管理自己集团下的供应商，跟他们谈商品价格，陈列，促销活动，节日费用，合同签订等。还有就是负责自己小组的销售分析和业绩实现。采购是超市的保姆，只要和商品有关的事情都管。
3、 超市 采购岗位职责和主要工作是什么?采购工作职责:采购:是指通过交换购买物资和服务，以获得适当质量和数量的资源，供企业在适当的时间、地点和价格进行经营。采购胜任能力:成本意识和价值分析能力、预测能力、表达能力、良好的人际沟通和协调能力、专业知识，采购人员职责:采购计划与需求确认、供应商选择与管理、采购数量控制、采购质量控制、采购价格控制。采购流程:信息收集、询价、比价、谈判、评估、样品申请、决策、请购单、订货、协调沟通、催货、进货检验、付款安排，采购文员的职责主要包括:1。发布采购订单，2.材料交付的控制。3.材料市场报价调查，4.检查饲料的质量和数量。5.异常饲料质量和数量的处理，6.就交货日期和数量与供应商沟通和协调。
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