1，国家对大学食堂管理有和标准

有
对食堂工作人员的健康，对食品的营养是有要求的

国家对大学食堂管理有和标准

2，外人能在天津大学和南开大学的食堂吃饭吗可以用支付宝吗

不能，为避免出现乱收费现象，学校规定只能用校园一卡通在食堂消费。

外人能在天津大学和南开大学的食堂吃饭吗可以用支付宝吗

3，天津大学仁爱学院食堂吃饭需要自带用具吗

不用带，到时候如果要的话去买不就可以了 。
不需要的 打饭会给的

天津大学仁爱学院食堂吃饭需要自带用具吗

4，天津市高校食堂可以加工制售动物内脏吗

餐饮服务食品安全操作规范(国食监食[2011]395号) 第二十四条 凉菜配制要求（七）职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼的食堂不得制售凉菜。

5，大学食堂有什么规定

亲，这个要看学校的，有的学校就没啥区别，有的学校大学的食堂要好得多，而且大学的食堂里的东西更丰富
如果食堂的管理方为学校去上级教育机关反映 食堂的性质如果是个人私营的话你可以去工商部门反映

6，天津高校为何会实行选餐制

因为实行“选餐制”可以减少“套餐制”供餐，学生的选择多了食堂就可以对学生选取的菜品种类进行判断，多则加大供应，少则及时更换，配合积极引入更多适合学生口味的菜品，从而达到节俭节约粮食，抵制浪费的目的。据悉，采用校外配餐供餐的中小学校必须提供半份和整份两种规格的套餐选择，半份套餐价格在整份套餐的基础上进行成本核减后确定，两种规格套餐的主食均要保证不限量供应。有条件开办学生食堂的学校必须开办。原有学生食堂停用或改作他用的学校要力争恢复开办。对学生食堂开办方计划不周、措施不力，造成食物严重浪费的，发现一起，查处一起，在全系统通报曝光。扩展资料：推行学校食堂精细化管理强化学校食堂生产计划管理，依据就餐人数变化规律，制定原材料采购计划，做到数量准确、品种齐全、安全可靠，避免原材料采购过剩。开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训，配菜过程中要称料下锅、合理配比，荤料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，确保物尽其用，避免原材料浪费。推广应用学校食堂电子库管系统，实行精细化存储。有条件的学校要建设食材冷藏库，防止食材腐烂变质，降低库存损耗。参考资料来源：千龙网－高校食堂全部实行！大学生就餐要变，已有地方发通知…

7，学校食堂餐饮方面都有什么规定呢

餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)第24条第7项（七）职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。
国家局不是有明确要求不准制作凉菜，但是拌茄子你可以让他们再拿回去蒸下，这不就不是凉菜了吗

8，如何看待天津高校将实行选餐制这件事

我们中国是一个非常重视教育的国家，然而在我们的国家，我们之前所做的所有的努力都是为了能够上一个好的大学。一个好的大学是能够改变我们的人生的，因为大学是一个迈向成功的阶梯，也能够使我们在学校当中接触一些比较有能力的一些人。所以说高校的一举一动是网友们都比较关注的一些。在热点上就有这么一个消息，天津高校将实行选餐制这一件事情，网友们对于这件事情也是讨论纷纷都表达了自己的一些看法。那么以下就是我对于天津高校实行选餐制这一个制度的一些看法。我认为天津高校实行选餐制是非常合理的，因为我们在食堂吃饭的时候总会面临着一些套餐之类的食物，这些选择是我们所头疼的。然而在天津颁布选餐制之后，肯定学生们也能够在食堂当中选择到自己喜欢吃的食物，能够随心随意的搭配自己想吃的一些东西。对于学生们来说可谓是非常的方便，对于学校来说也是大大的满足了学生们对于吃饭的一些需求，在这一方面肯定是这个学校的食堂做出的一些贡献。在其他的学校也应该向天津高校看齐，和他们齐头并进共同实行这一个选餐制的制度，让学生们在学校的时候吃饭能够得到更大的选择，能够挑选自己爱吃的食物，在吃饭这一方面能够福利学生。天津这一些高校实行选餐制确实是比较先进的一些行为，而且也能够为学生们带来便利，所以说其他的高校也应该以天津的这一些高校作为榜样，争取和他们做到同步，能够也实行选餐制这一个制度。综上所述就是我看待天津高校将实行选餐制这一件事情的一些看法。

9，学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定的总 则

第一条：为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》，制定本规定。第二条：本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。第三条：学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。

10，天津高校将实行选餐制实施此制度的目的是什么

天津市教委发布通知，天津高校将全部实行“选餐制"。那么，天津市实行该制度的目的是什么呢？第一点，天津市教委实行该制度是为了更好地避免浪费食物的行为。在未实行"选餐制度”时，餐厅大部分都是提供某样套餐，这种套餐虽然可以满足人们对食物的需求，但是很多时候套餐中会有我们不喜欢或者不可以吃的食物。因此，我们不得不把这些食物剩下或者丢掉。虽然，看起来这部分食物并不存在很大浪费。但是，当所有人都这样做以后，就会形成一个很大的浪费。但是，如果我们实行了“选餐制度”，我们就可以根据自己的需要和自己的爱好选择我们喜欢的食物，这样我们就不会把很多食物剩下或者丢掉。因此，这样可以很好地减少一部分食物浪费。所以，天津市实行“选餐制度”可以在很大程度上减少食物浪费。第二点，实行该制度可以更好地满足人们对食物需求，满足学生生活需求，减少大学生对外卖的依赖。大学食堂原本应该是大学生吃饭和生活一个重要场所，但是，对于很多大学生而言，由于食堂饭菜不可口或者无法选择自己喜欢的食物，他们就会去选择点外卖。这不仅对大学生身体健康造成一定影响，而且会造成各种污染和各种浪费。而大学生作为国家未来的高质量人才，是需要得到更好的照顾和服务的。因此，天津市推动高校实行该制度也可以很好地让高校食堂进行变革，让他们更好地关注学生的需求。从而，更好地为学生提供可口的食物以及更好地服务。因此，天津市实行“选餐制度”也可以更好地让大学生吃到好吃的饭菜，满足他们的需求。

11，天津高校的食堂怎么进入啊

我觉得现在我们学生生活都没有那么奢侈，西餐就````而且学校是不会随便让乱开餐厅的（而且学校开的一般都不好吃），所以学校门口开一个还是可以的比如鞍山西道啦学校比较多的地方开大点，人么一概不会太少，你既然知道学校那么黑，就应该知道他收了别人的钱，应该不会再让别人进去，而且再据说开的都是他们的亲亲，你以为校长还在乎多贪那几万? 心里话别让人骗了~
大学食堂是个挣钱的活，没人没钱怎么能进的去?你要开西餐，我们大学生可没那么多钱，吃麦当劳都不舍得吃饱，就别提西餐了。
武汉的大学那可不是一般的多啊，高校食堂户外广告效果非常棒。我在江夏那边的一个大学读书，我们学校食堂餐桌广告是最多的，效果也是最好的。我们学校的食堂户外广告和食堂餐桌广告好像都是千里马团队做的，你可以在百度搜一下千里马培训网，找到他们公司的联系方式。祝你好运。

12，学校食堂管理制度

一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。　　二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。认真执行卫生“五四”制：由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买腐烂变质原料；保管员不收腐烂变质原料；加工人员不用腐烂变质原料；售食品人员不卖腐烂变质食品。　　1、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。　　2、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。　　3、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。　　4、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。　　5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。　　三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。　　四、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。　　五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。　　六、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。　　七、对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。　　八、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。　　九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。　　十、禁止使用现金，统一使用一卡通。　　十一、如发现食物中毒事故，及时上报校、医院采取积极措施。并保护原料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门调查和处理。
管理不能从员工身上找责任，首先先找自己的责任。有没有监督到位，要实现透明化的菜单价格。把进价和加工好价格贴出来告示。让学员一目了然。
单独成立一个协会，在就餐时，该协会的管理人员可以在队伍后面看着，如发现插队现象及时制止（例如，可以把他拉到后面去，谁让他插队来着。如果不听就没收其就餐卡。当然这要学校公开大会公布你们协会，要起到作用的话，得有学校做后盾才可以实施，否则的话是没人会听，或者是尊重你们的）。

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