5.加入少许食用油，用筷子同方向将准备好的馅料搅拌均匀,1.准备如图所示的材料,馄饨类似于四川人叫的“手手”和福建人叫的“卞氏”，只是用料和形状略有不同,云吞面用云吞和鸡蛋面烹制而成，是正宗的广东小吃之一,云吞馅和配料的做法材料:猪肉、馄饨皮、适量葱姜蒜、一个鸡蛋、食用油和香辛料粉。
配料:猪肉、馄饨皮、适量葱姜蒜、一个鸡蛋、食用油、香辛料粉。1.准备配料，需要姜切丁，细香葱切碎。2.把猪肉剁成肉末。3.现在把肉末和配料姜末和香葱末混合，加入一个鸡蛋，放一些嫩肉粉，然后腌一会儿。4.然后倒入调味料，可以根据自己的口味来倒。5.加入少许食用油，用筷子同方向将准备好的馅料搅拌均匀。云吞馅和配料的做法材料:猪肉、馄饨皮、适量葱姜蒜、一个鸡蛋、食用油和香辛料粉。1.准备配料，需要姜切丁，细香葱切碎。2.把猪肉剁成肉末。3.现在把肉末和配料姜末和香葱末混合，加入一个鸡蛋，放一些嫩肉粉，然后腌一会儿。4.然后倒入调味料，可以根据自己的口味来倒。5.加入少许食用油，用筷子同向搅拌均匀馅料。
鲜猪肉云吞馅猪肉馅(切碎)500g虾米、白芝麻、葱花、盐、蚝油、酱油、花生油、生粉等。1.准备如图所示的材料。猪肉馅最好用芝麻碎炒。2.将泡好的虾米切碎备用。3.猪肉馅加入盐、蚝油、酱油、生粉、花生油。4.加入葱花，拌匀。5.加入芝麻，拌匀。6.加入虾米，碾碎，抓匀。7.搅拌并调整到最高浓度。膨胀馄饨的名称来源是广西和广东小吃中的一种馄饨，起源于北方的“馄饨”，最初被归类为饼。传入南方时，由于“馄饨”和“馄饨”的粤语发音相近，又有“一口一口”的意思，南方人逐渐称之为“馄饨”，福建等地区则称之为扁食。后来经过长期发展，南方的“馄饨”有了自己独立的风格，与北方的馄饨不同。馄饨类似于四川人叫的“手手”和福建人叫的“卞氏”，只是用料和形状略有不同。云吞面用云吞和鸡蛋面烹制而成，是正宗的广东小吃之一。
3、 云吞馅的做法 云吞馅怎么做1、猪肉馅、馄饨皮、葱、姜、盐、深浅酱油、十三香、蚝油、香油、鸡蛋、醋。2.将猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中，朝一个方向搅拌均匀，搅拌均匀后，加入一些水，继续搅拌。加水三遍就好了，3.取肉馅放在馄饨皮中间。对角折叠，4.馄饨包好后，把锅里的水开入馄饨，煮五分钟左右。5.把鸡蛋打碎，倒进锅里，出锅放醋，酱油，香油，盐。
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