1，怎样做西红柿鸡蛋凉面

用料 番茄 鸡蛋 手擀面 葱 蒜 白糖 盐 番茄鸡蛋拌面的做法 番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用鸡蛋打散备用起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出留底油，葱蒜爆香放入番茄翻炒，放入适量白糖倒入适量开水放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅煮面
西红柿鸡蛋凉面的做法步骤 1西红柿鸡蛋凉面食材。 2西红柿切成片，葱切成葱花。 3黄瓜切成丝备用。 4锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。 5另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。 6炒出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。 7加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。 8水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。 9然后控干多余水分，装入碗中。10上面马上一些黄瓜丝。 11然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。

怎样做西红柿鸡蛋凉面

2，西红柿鸡蛋面怎么做要特别正宗的哦谢谢 你好

原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g 步骤： 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀 　　 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡 　　 3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面 　　 4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 　　 5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开 　　 6、把鸡蛋到入面的上面即可食用 特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻 还有一种很好吃的，西红柿鸡蛋面，有两种，一种是煮鸡蛋，另一种是煎鸡蛋。 煮鸡蛋简单，没什么好说的；不会的看上面，记得加西红柿！ 煎鸡蛋面， 煎鸡蛋都会吧（不会的回家问你阿妈）， 鸡蛋煎好斩碎后，放入切成小块的西红柿，放点儿水，大火至沸腾，加一些盐，一点点酱油（上色），味精，OK! 这个时候面也煮好了，煮的时候放不放盐其实无所谓，然后将面捞起，浇上做好的西红柿鸡蛋羹，搅一搅，OK，大功告成！！！ 特点：西红柿与鸡蛋先煎后煮，使得西红柿和鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中，吃起来十分顺口，让人回味。
西红柿鸡蛋面属于大众型食品，不属于地方性特色饮食，因此，不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异，因此，西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说，只能说是做的好吃和不好吃而已，，哈哈 推荐做法： 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！ 6、个人喜好加一些金鸣调味料调味料。

西红柿鸡蛋面怎么做要特别正宗的哦谢谢 你好

3，西红柿鸡蛋炒面手擀面

面条先用热水煮熟后，用冷水过凉让后捞出来，放入盘中备用，把西红柿洗干净切好装盘，鸡蛋打到碗里均匀搅拌，然后就可以烹饪了，先把油锅烧热（油稍微多点因为鸡蛋吃油），然后放入鸡蛋翻炒，看鸡蛋炒熟后，放入西红柿，继续翻炒，放盐，少放点白糖，然后翻炒，等看到锅里有少许的汤后，就可以倒入开始煮好的面条了，面条放入后，还得继续翻炒，之后，可以尝尝味道咸淡了，如果淡了，那么可以再放些盐 ，（面下锅后翻炒5分钟就可以出锅了）出锅前记得放些味精，就可以了。基本做法就是这样（说的有点罗嗦了）。
你要是有空也可以自己擀面啊 就是他们说的那样做
做发已说了都差不多的,只能帮顶了..
一、准备材料。西红柿两上、鸡蛋2颗、葱、姜、食用油、盐、糖、酱油。洗两个西红柿（中等个），切成棱形2厘米左右的块，鸡蛋两个放入碗内搅匀，葱切丝、姜切末。 二、先将面煮好。锅内放适量水加热烧开，滴两滴食用油（防止一会在煮面时溢出），将面条用手抓散（不要粘在一起）分批下入锅内，边下边用筷子挑散，以防煮好后全粘在一起，注意：不要下太多的面，要不会发黏，盖上锅盖等待开锅，开锅后开盖，用筷子子将面再次挑散，此时的面发乳白色，有点粘，开锅后再煮2-3分钟，面表皮变得有些透明，此时捞出，放入盆或碗内，稍添点凉水，要不面要粘在一起。 三、锅内放大概3小勺油，开火加热至6成热，将搅匀的鸡蛋倒下锅内，用铲子翻搅，直至液体变为固体的鸡蛋块（注意：成块后马上关火，不要等鸡蛋表皮有些焦了再捞，这样的鸡蛋比较嫩）。重新开火，将油回温到7成热，爆锅，即将少许葱丝、姜末下锅，搅拌，放入西红柿搅拌，盖盖，大火烧开西红柿，再转小火慢炖，这样的汤比较浓稠，很有味道，等西红柿快烂的时候加入少许糖，再将炒好的鸡蛋，再加酱油（多加）搅拌。将煮好的面条捞出放入锅内一同搅拌翻炒，加入盐、葱丝（若喜欢再加些蒜末同炒，我个人较喜欢），搅两下关火，倒入碗内即可食用。
炒面很简单啊,就是先把面煮熟,不要煮太久,然后过凉水,下锅炒,稍候,加入切好的西红柿块,炒至八成熟,然后打入鸡蛋,一起翻炒之鸡蛋熟,就可以了啊
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

西红柿鸡蛋炒面手擀面

4，西红柿鸡蛋面怎么做

那样做好吃， 就那样做咯！
[方法一] 主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。 附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 [方法二] 主料：西红柿2个，鸡蛋2个 调料：葱，姜，盐，糖，鸡精 做法：先把打散的鸡蛋下锅翻炒 利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅 放入西红柿翻炒，至出汤 加入炒好的鸡蛋，盐，糖入味 出锅时加入鸡精调味 [方法三] 原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个 配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精 做法:把鸡蛋打匀，加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多，否则后果自负).然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋，我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面，最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中，发现里面很嫩但外皮炒的过火了，很老.而我呢，把鸡蛋均匀倒入油锅后，用铲子不挺的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩. 然后，把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫，西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时，加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅. [方法四] 原料： 鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。 做法： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
西红柿鸡蛋面属于大众型食品，不属于地方性特色饮食，因此，不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异，因此，西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说，只能说是做的好吃和不好吃而已，，哈哈 推荐做法： 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

5，怎样做西红柿鸡蛋面步骤是什么

西红柿鸡蛋面的制作方法相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。 做法介绍 做法1 材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油。 步骤： 　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 各种西红柿鸡蛋面(20张) 　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 　　3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！ 做法2 下面推荐的方法，可以让吃到嘴中的面，也变得酸酸的，很可口。 原料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。 因为有些人反映，鸡蛋有些腥，放入面内不太好吃。于是我们就省略啦。 步骤： 　　1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。 　　2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多） 　　3 、不用等水开，直接扔下挂面。 　　4、 西红柿鸡蛋面原料照片(13张) 看面软烂熟透之后，盛出汤面。 　　5 、在面上滴些香油，撒点葱花。 这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。 做法3 食谱原料: 主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。 调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。 制作方法: 　　1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。 　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡； 　　3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出； 　 　　　 　　4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中； 　　5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同； 　　6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃； [1] 健康提示: 西红柿鸡蛋面，色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。 做法4 这个做法特别送给不会做饭的人，懒人，和不会做饭的懒人。 　　材料：西红柿、鸡蛋、挂面。 　　调料：食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花（懒人可省）。 　　制作方法： 　　1、将西红柿洗净，切小块备用。 　　2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。 　　3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。 　　4、待面快煮熟时，打入鸡蛋。 5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。
先将鸡蛋炒熟，再在锅里放油放西红柿炒，等西红柿快熟时把鸡蛋加入一起翻炒最后加水煮开下面条进去就可以了，很香的放点盐就可以
鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，炖一小会入味。加入一点淡奶油，最后加糖、盐、鸡精调味。

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