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1，新鲜芥菜丝怎么炒好吃

主料芥菜丝150克五花肉片30克辅料干红辣椒3个花椒适量油适量步骤1.芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！），然后用清水多洗几次。2.用油起锅，爆香辣椒和花椒。3.放入五花肉煸炒至熟。4.芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝变软，即可出锅盛盘。5.成品。小贴士1、芥菜丝最好用清水泡一会儿，否则易太咸；2、五花肉片炒香再放入此菜的味道非常好；3、一次可多炒些，放在冰箱内，随吃随取。
呛拌芹菜丝不错主料芹菜220g胡萝卜120g辅料麻辣油适量盐适量生抽适量 步骤1.芹菜洗净备用。2.将芹菜从根部分开。3.用手撕成细丝。4.入加了一点盐的沸水的中略焯。5.变色后即刻捞出投入冰水中。6.胡萝卜切成和芹菜丝差不多粗细的丝。7.用沸水略烫捞出备用。8.将芹菜丝与葫萝卜丝放在碗中，加入用花椒和辣椒炸好的麻辣油。9.加入少许淡色生抽。10.再加入少许盐，一点点糖拌匀即可食用。

新鲜芥菜丝怎么炒好吃

2，芥菜丝怎么炒的做法

材料：香菇、芥兰配料：虾皮、红椒、姜、蒜、葱调味料：油、盐、白糖、料酒、鸡精制作方法1准备所需的材料。 2芥兰洗净，剥去老叶，其它配菜一并洗好备用。 3芥兰切片、红椒切丝。 4香菇泡发好洗去泥沙，切小片，姜拍碎切粒，蒜切片葱切粒。 5虾皮用温水洗一下。 6锅烧开水将芥兰放入开水焯一下。 7捞出过凉水，沥干备用。 8热锅放油，蒜片姜粒爆香。 9放入芥兰片翻炒几下，再放红椒丝、香菇片炒拌均匀。 10放入盐、少量白糖、料酒炒匀。 11喷入少量水稍稍焖一下。 12撒入虾皮，葱粒稍炒，加鸡精调味，炒匀即成。
原料：芥菜、葱、黄豆、姜、白萝卜 1、先将黄豆用水泡胀，然后煮熟捞出控水； 2、将葱、姜、白萝卜切成细丝备用； 3、3个芥菜洗净擦成细丝； 4、炒锅里放入平时炒一个菜差不多的油，将芥菜丝放入锅内翻炒出热气，放适量盐即可关火，然后加入切好的葱、姜、白萝卜丝和黄豆拌均放入陶罐中即可。 注意：1、芥菜丝炒出热气即可，千万不可炒熟，否则就没有那个独特呛味了。 2、在陶罐中放置24小时以后就可以食用了，夹菜的筷子最好是专用的，免得引起变质

芥菜丝怎么炒的做法

3，芥菜丝怎么做好吃

主料 芥菜5斤 盐300克 醋适量 糖适量 酱油适量 辅料 花椒若干 八角若干 葱白若干 芥菜丝腌制的做法步骤 1. 把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态。 2. 把盐，酱油和食醋，糖化开，然后拌上晾干的芥菜丝 3. 配上八角，花椒，和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用！
酸辣芥菜丝咸菜怎么做好吃原料:芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。 将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。下面这种比较简单:芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。 3、将芥菜切丝。 4、切姜末、辣椒。 5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。 6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。 放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好

芥菜丝怎么做好吃

4，炒芥菜丝的做法步骤图炒芥菜丝怎么做好吃

炒芥菜丝的做法：1. 沥去水分的主要食材和调料2. 按照油、姜丝、肉丝、辣椒丝、黄酒、黄豆、芥菜丝、生抽的顺序放进锅内加盖选择干锅炒3. 听到提示音后，加入葱丝搅拌加盖再焖1分钟4. 完成程序后出锅装盘即可。
步骤炒芥菜丝的做法步骤11.芥菜切成细丝备用。炒芥菜丝的做法步骤22.准备葱花，干辣椒切碎。炒芥菜丝的做法步骤33.炒咸菜，要多放点油。把干辣椒，葱花爆香，加少许花椒粉。炒芥菜丝的做法步骤44.放入切好的芥菜丝。炒芥菜丝的做法步骤55.芥菜丝炒的打蔫时，加入生抽。炒芥菜丝的做法步骤66.多炒一会，出锅时撒上芝麻！炒芥菜丝的做法步骤77.装盒，就粥吃！香。
用料 芥菜疙瘩 半个 黄豆 100g 猪油 少许 植物油 少许 老抽 少许 八角 两个 葱姜 少许 芥菜丝炒黄豆的做法 芥菜疙瘩切丝用清水泡一下黄豆头一天晚上洗干净用清水泡上，第二天早上得到的是没长芽的黄豆芽锅中加入猪油和植物油，油宽一些，芥菜丝比较吸油油热加葱姜八角爆香放入步骤2中的黄豆，煸炒下加入老抽，多加些，颜色深比较有食欲，加入水没过黄豆，加入适量盐，盖盖将黄豆焖熟并入味，之后加入步骤一种芥菜丝继续煸炒收汁儿出锅.记得上高中时，食堂早上就有这个小菜，搭配馒头粥，非常好吃.

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