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1，素炒三丝怎么做

时间 ２０分钟材料青椒１个、黄豆芽１００公克辣椒２根、素火腿１００公克【调味料】盐、味素各适量【要领】黄豆芽也可以改用绿豆芽，但一样要去头尾。【做法】ａ、所有材料洗乾净后，青椒、火腿、辣椒切成细丝，黄豆芽摘掉头尾后备用。ｂ、放２大匙由于锅中烧热后，放入辣椒爆炒出香味。ｃ、再放入其余材料及盐、味素拌炒２～３分钟即可。

素炒三丝怎么做

2，素炒三丝 怎么做

菜系及功能：家常菜谱 素炒三丝原料:厚百叶220克，青椒3l克，茭白肉50克，植物油65克，湿淀粉5克，味精O．65克，料酒6．5克，酱油25克，鲜汤125克或水125毫升，姜末0．3克。 素炒三丝的做法: ①先把厚百叶从中弄开，再切成长约O．6厘米、宽O．33厘米的细丝。青椒去梗、顶及籽，切成宽O．33厘米的细丝，茭白肉切成5厘米长细丝。 ②然后把炒锅内放人植物油，用旺火烧热，先将青椒丝和茭白丝炒一下，然后放人厚百叶丝，搅动几下，再加上酱油、姜末、料酒、鲜汤或水及味精，再搅动儿下，用湿淀粉勾芡即成。

素炒三丝 怎么做

3，肉炒素三丝的做法

原料 主料：胡萝卜，豆腐皮，猪肉 辅料：葱花，姜末，盐，鸡精 做法 1.胡萝卜，豆腐皮，猪肉分别洗净，切丝，备用。 2.起锅放油，煸炒肉丝至熟，盛出备用。 3.再次放油，放入葱花，姜末爆出香味，放入胡萝卜丝，大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁（期间一定要勤翻，可加少量的水）。 4.放入豆腐皮，加少量的水，继续翻炒3分钟左右，放入肉丝，加鸡精，适量的盐，即可。
素炒三丝的做法 材料 青椒１个、黄豆芽１００公克 辣椒２根、素火腿１００公克 【调味料】 盐、味素各适量 【要领】 黄豆芽也可以改用绿豆芽，但一样 要去头尾。 【做法】 Ａ、所有材料洗乾净后，青椒、火 　　腿、辣椒切成细丝，黄豆芽摘 　　掉头尾后备用。 Ｂ、放２大匙由于锅中烧热后，放 　　入辣椒爆炒出香味。 Ｃ、再放入其余材料及盐、味素拌 　　炒２～３分钟即可。
原料是；茄子，辣椒，香菜，猪肉

肉炒素三丝的做法

4，香炒素三丝怎么做

赏心悦目，辞旧迎新——香炒素三丝香炒素三丝的组合并不固定，常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜，今天我上的这道菜就是最后一种组合，最家常，最养胃，最简单下饭，最经济实惠。料理素菜说简单也难，刀工就是一个关卡，好在市面上越来越多的刨丝利器，让再笨拙的小厨娘都不会再对切丝菜肴望而却步了。炒素三丝的各类菜肴切丝后一定要浸泡才能激发食材的爽脆口感，烹炒时大火速炒，我习惯用筷子搅炒丝类菜肴，可以使调料很好的融入，并且避免了用铲子翻烂影响美观。既然是素菜就清爽到底，鸡精啊高汤什么的全都省了，最简单的做法，品尝最清爽的滋味，唇齿间那种爽脆鲜香，真是享受。香炒素三丝用料：土豆1个胡萝卜1根青尖椒2个调料：蒜2瓣盐3g生抽3g姜蒜醋3g糖3g香炒素三丝做法1.土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝，分别浸泡，青椒切细丝用清水浸泡，蒜切片后改刀成丝2.锅热油后加入蒜片炒出香味，加入土豆丝后迅速淋入姜蒜醋划炒均匀后加入胡萝卜丝3.调入盐、糖和生抽后翻炒至胡萝卜略软，加入青椒丝，翻炒均匀即可熄火

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