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1，芹菜要怎么炒才好吃

芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片，这两种做法的肉比较容易入味，芹菜也比较脆而可口。 做法： 1.择取芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片； 2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟，千万不要加水，熟了之后装盘； 3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒，这时也千万不要放水。肉片熟了马上起锅，不然肉片就会炒老了； 4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放

芹菜要怎么炒才好吃

2，清炒芹菜怎么做好吃清炒芹菜的家常做法

用料主料芹菜300克辅料酱油3茶匙蒜5粒花生油3汤匙辣椒2根食盐4克白糖3克清炒芹菜的做法1.准备好食材2.芹菜洗干净切小段3.加进少许盐、糖，进行腌制15分钟4.蒜头、辣椒切粒5.腌制好的芹菜再冲洗一次，沥干水份6.先不要下油，直接倒进芹菜翻炒7.芹菜炒至锅里没有一点水份，捞起8.蒜头、辣椒放在芹菜上9.倒进少许酱油10.下油锅，烧沸油11.把烧沸的油，淋上芹菜上面，即可
清炒芹菜的做法1.芹菜一把 摘干净 洗一洗2.把芹菜切成小段3.锅中倒入适量的油 加热4.放入芹菜翻炒5.加入适量的盐和酱油 继续翻炒6.五分钟后 芹菜颜色有些变化了 就可以出锅了7.把芹菜盛到盘中

清炒芹菜怎么做好吃清炒芹菜的家常做法

3，素炒芹菜怎么炒好吃

主料：芹菜500克，调料：植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克做法1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。
清炒芹菜的做法1.所需的材料，切好（大蒜，大葱，红辣椒）2.烧开水，芹菜绰水3.热锅放入葱蒜，辣椒，翻炒片刻4.倒入芹菜，翻炒均匀，加入少许盐调味，即可出锅
素炒芹菜 0清淡爽口，去腥解腻。材料主料：芹菜500克， 调料：植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克做法1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。 2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。

素炒芹菜怎么炒好吃

4，怎么炒芹菜比较好吃

芹菜 炒香干,是湖南经典家常菜 芹菜炒腊肠 芹菜炒羊肉都很好吃
辣味芹菜炒肉末 做法：1)芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。2)锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油。3)炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。 注：1)我觉得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。2)我用的肉馅儿是火鸡肉的，尾巴用的是牛肉的，我觉得也可以用猪肉的。3)怕辣的话，尖椒可以不放，辣酱也可以不放。总之，就是，可以自由发挥的余地很大啦。 简单好做，又下饭。
本人认为肉炒芹菜最好吃。 取芹菜干，择掉叶子。也把老的根那头切掉。然后切成小条。 瘦猪肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。 热锅放油，用大蒜和姜呛锅，下芹菜和红辣椒，加盐和味精，炒熟，千万不要加水。熟了之后装盘。 放少许油，下瘦肉片，料酒一勺，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。肉片熟了倒入刚才炒熟的芹菜和红椒加盐调味。如果不喜食辣，可以不放红椒，味道一样鲜香。 　　 　　 　　

5，怎么样才能把芹菜炒好

芹菜炒肉 原料： 芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 本菜做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。 注意事项： 整个工序中，一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。 本菜特点： 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。
1、择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦猪肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、多放点油，大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅，下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。 3、放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。 4、整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。 芹菜炒肉的特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。 芹菜小常识： 1、选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。 2、研究表明，常吃芹菜，能减少男性精子的数量，对避孕有所帮助。

6，怎么炒芹菜

一、首先要有煲过汤的(瘦肉或)肥肉~要切好~~~ 二、开锅先炒芹菜，油不用太多，因为接下来要放肥肉~~（瘦肉就要放多点油） 三、芹菜不用炒多久，四成熟就OK了，接着开大火，把切好的肥肉（瘦肉）放下去，猛炒它，最好放点士油~~ 炒差不多一分钟就OK了~~
我个人觉得要先把芹菜炒的好吃，应该再炒之前先把芹菜用热水抄一下子，然后捞出来放在冷水里一两分钟，然后再下锅和别的菜一起炒，这样口感可能会更好。
芹菜炒肉丝：主料：猪肉(瘦) 150克 芹菜 250克 调料：植物油 50克 甜面酱 20克 酱油 30克 各适量 做法：1.将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。芹菜炒肉片：材料：芹菜2~3棵，瘦肉2两，新鲜的红辣椒2个，大蒜和姜等。做法：1.择取芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟，千万不要加水，熟了之后装盘；3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒，这时也千万不要放水。肉片熟了马上起锅，不然肉片就会炒老了；4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放
用锅炒
炒芹菜、有两点很很重要、那就是、要有锅和芹菜、
笨蛋哈哈

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