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1，冰皮绿豆饼怎么做

健康功效：牛奶：富含蛋白质绿豆：利水、清热、消暑芝麻：明目、祛风、补血食材用料：小麦粉300g牛奶180g绿豆适量 芝麻 白糖 菜谱做法：1.绿豆事先清洗，然后用水浸泡2到3小时，然后去皮。2.绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎。3.加入适量糖搅拌均匀。4.搓成球做馅料。5.将面粉，酵母粉，温牛奶35度左右混合。6.揉成面团，发酵1到2小时。7.包馅料。8按压成小饼。9放入烤箱，上火160度，下火180度烘烤，10分钟左右，表面刷蛋清，撒白芝麻，然后反面继续烤10分钟左右。
绿豆饼馅料的制作: 1:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上. 2.控干水份. 3.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮1个半小时. 4.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火4分钟,取出. 5.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用. 6.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状. 面皮的制作:1.面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成. 2.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多). 3.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁. 4.做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热180度10分钟. 5.放入烤箱.190度20分钟,取出刷上蛋液,200度10分钟. 绿豆饼原材料 绿豆40克 糯米面100克 调味料 白糖15克 做法 1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖； 2、拌匀，用勺子压成泥； 3、面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状； 4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央； 5、将馅料包入面皮中间； 6、放入饼模中； 7、用手按平； 8、将饼模口朝下倒出饼坯； 9、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。 特别提示 绿豆要煮烂一点，若用去皮的绿豆味道更好。

冰皮绿豆饼怎么做

2，冰皮绿豆饼的热量是多少

100克绿豆饼有345大卡热量。第一、先了解一下绿豆饼的成分：1、绿豆50.0g2、饮用水5.0g3、白砂糖5.0g4、牛奶饼干10.0g5、小麦粉(标准粉)3.0g6、鸡蛋2.0g7、食用调和油5.0g第二、绿豆饼的热量：100克绿豆饼有345大卡热量。1、碳水化合物(克)57.86(每100克)2、脂肪(克)7.79(每100克)3、蛋白质(克)15.26(每100克)4、纤维素(克)4.10(每100克)绿豆饼是一道由精面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点。用料精细是潮汕传统的地方名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼之所以受到青睐，主要原因有两点：一是采用优质绿豆和面粉制作，绝对的绿色食品；二是独家配方和专用的配料。烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆的功效，众所周知有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤等功效，男女老少皆宜。

冰皮绿豆饼的热量是多少

3，冰皮绿豆饼是怎么做的

用料 绿豆 500g 红豆 300g 蜂蜜 60g 白砂糖 200g 黄油 110g 冰皮绿豆糕的做法 绿豆用脱皮绿豆，泡一个晚上，用高压锅煮，要加水，适量，后面都是要把水煮干的，加越多煮越久T^T，但也不是不加呀，用200g白砂糖，黄油，蜂蜜呐，这个红豆就是没怎么煮干，所以会粘手。煮的差不多都要放凉再弄。只加了100g糖，看个人口味的哈，我也是觉得淡后面又加了点红豆沙15g，绿豆30g，用50g的模具，做出来重量也是差不多的不错吧～我也是第一次做我也是参考了很多方子，结合起来的可是我想送人的，收不到模具四个花样可以放冰箱，口感会不同
绿豆饼油皮材料：低粉:200克 猪油:60克 糖:40克 水:100克油酥材料：低粉:120克 猪油:60克内馅：绿豆沙500克1:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上.2.控干水份. 3.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮1个半小时. 4.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火4分钟,取出. 5.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用.6.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状.面皮的制作:1. 面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成.2. 水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多).3. 把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁.4. 做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热180度10分钟.5. 放入烤箱.190度20分钟,取出刷上蛋液,200度10分钟. 注：如果没有烤箱还可用煎哦！材料：主料：油皮中筋面粉200g 糖40g 水120g辅料：猪油80g 油酥中筋面粉150g 绿豆200g绿豆饼的做法详细制作步骤1、制作绿豆内陷：先将绿豆浸泡一个晚上，清洗干净。2、加入水放入电饭煲内，水和绿豆的比例是一比一，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。3、做好的绿豆沙，趁热拌入糖，搅匀，放凉待用。4、然后搓成16份，25克的绿豆球，放入碟中。5、将油皮面和好，松弛半小时。6、油酥也和好，松弛半个小时。7、松弛好的油皮和油酥。8、将油皮和油酥揉成团，分割成16小份，分割好的面团松弛15分钟。9、将油皮面压扁，包入油酥。10、包好的油饼。11、收口朝下，松弛15分钟。12、松弛好的面团擀长成牛舌状。13、然后从上至下卷起。14、都卷好的面团松弛15分钟。15、取一个面团，按扁。16、用擀面杖擀成长条状，接着从下至上卷起。17、卷好的面团，松弛15分钟。18、将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。19、包好的绿豆饼。20、收口朝下。21、用手按平。（不要用擀面杖擀）。22、依次码放到烤盘内。23、烤箱预热190度，上下火中层20分钟，之后翻面10分钟。（根据自家烤箱的温度来调节）24、烤好的绿豆饼。
用料 糯米粉 55g 粘米粉 45g 澄粉 30g 水 180ml 糖 15g 油 30g 绿豆沙陷 适量 冰皮绿豆饼的做法 混合蒸25分钟包

冰皮绿豆饼是怎么做的


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