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主料洞庭湖甲鱼1只（重约1500克）辅料猪油适量蒜仔60克大葱20克姜粒30克辣椒酱（主味）适量酱油（调色）适量生抽（调味）少许白糖适量小米汁（增稠）少许李锦记风味辣椒酱（辅味）少许子弹头干辣椒适量黑胡椒粉少许农家烧甲鱼的做法步骤1.甲鱼宰杀去皮剁成稍大块，洗净备用。大葱去老皮切成长4厘米、宽1厘米的斜刀片，焯水后放入容器内垫底。2.锅中放入猪油化开，下姜粒炒香后倒入甲鱼快炒至水分将干时倒入砂煲，加入所有调料，倒纯净水淹过材料面，烧约30分钟。加小米汁收汁（汁不能太少），最后尝味盛进容器内即成
有的。甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼，是卵生两栖爬行动物，一般存在于水质较好的地域。因为新昌水源足够清澈，适合野生甲鱼生存，因此新昌是有野生甲鱼资源的。野生甲鱼甲鱼，学名鳖，又称团鱼，脚鱼，学名中华鳖。是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。属爬行纲、鳖科，全国各地均有出产，而以洞庭湖区的甲鱼品质最佳
3、野生甲鱼的背甲出现白斑,然后变成黄色的斑,刮去后就会有个洞,是怎么...是皮肤感染后的典型症状。需要阿奇霉素分散片或左氧氟沙星分散片，碘伏，复方片仔癀软膏和医用无菌棉球、棉签。必须彻底刷洗消毒原先饲养容器和环境，是水质卫生不洁净造成的，彻底清除原先病原体，并在治疗期间，买一个新盆刷干净，每日用洁净的盆或无毒塑料整理箱来饲养治愈甲鱼，不要再使用原先饲养容器。即在康复后也要非常注意水质卫生清洁，春夏每1-2日换水一次，秋冬季3日否则还会复发病症，并更难治。
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