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1，如何制作绿豆粥需要详细步骤

绿豆粥制作过程：主料：小米 (100克)、绿豆 (30克)辅料：水 (1000毫升)做法：1、准备好小米和绿豆，一起淘洗干净。2、锅里放水，开锅后放入小米、绿豆。3、大火烧开后转小火熬制，煮30分钟即熟。4、盛入碗中，即可享用。
我觉得普通的做法不是特别好吃。我家里有人是这样做的。楼主尝试一下1.先把绿豆放锅里炒熟 （炒后的比较容易煮，味道也更加浓郁，煮出来的汤是墨绿色的，不是普通汤的黄绿色）2.再用豆浆机磨碎 （磨碎后，煮出来就是沙沙的口感，不是普通的一粒粒的感觉）3.加水小火煮熟4.最后加冰糖，放冰箱冰镇一下（白糖上火，冰糖不上火的）真的比单纯的加水煮要好吃一百倍！配上精致白色的瓷碗。一碗绿豆汤也好高档啊！！
绿豆粥 主料： 稻米 250克 绿豆 150克 配料： 白砂糖 20克 调料： 各适量 口感 绿豆酥烂清香,粥稠味甜,清凉解暑. 制作方法 1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净. 2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.

如何制作绿豆粥需要详细步骤

2，9种绿豆粥的美味做法

　　绿豆是消暑的主要食材之一，用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒，但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好，用得好的。以下是9种绿豆粥的美味做法，赶紧学起来吧! 　　1.翠花绿豆粥 的做法 　　原料：西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。 　　做法： 　　1、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块;绿豆洗净，泡水1小时;白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。 　　2、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。 　　功效及禁忌：清血、解热、排毒，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。 　　2.杏仁绿豆粥的做法 　　原料：大杏仁片10克，粳米50克，绿豆20克，糖3茶匙，水6杯。 　　做法： 　　1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂。 　　2、撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用，并可用剪刀将杏仁分成小块。 　　功效及禁忌：清热解毒、祛暑止渴。 　　3.绿豆山药汤 的做法 　　原料：绿豆半斤，山药4两，冰糖2大匙 　　做法： 　　1.绿豆洗净，山药剥皮切丁。 　　2.绿豆加4碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟后，添加山药，待山药熟后，加冰糖调味即可。 　　功效：解毒清热、优化面色黄及痘疹、润泽容颜。 　　4.小米枸杞绿豆粥 的做法 　　原料：小米、枸杞、绿豆 　　做法： 　　1.提前一小时用温水泡绿豆后， 　　2.洗净下锅煮约40分钟， 　　3.把洗好的小米下锅，一起煮20分钟， 　　4.然后将洗净的枸杞下锅煮约5分钟， 　　5.即可成养胃清火又美味营养的小米枸杞绿豆粥。 　　5.绿豆百合菊花粥 的做法 　　原料：绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。 　　做法： 　　1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。 　　2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。 　　3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。 　　特点：由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。 　　6.薏仁绿豆粥 的做法 　　原料：薏仁、绿豆、蜂蜜 　　做法： 　　1.将薏仁与绿豆浸泡一夜。 　　2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。 　　3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。 　　4.等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。 　　7.海带绿豆汤 的做法 　　原料：海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。 　　做法： 　　1.把海带洗净、泡发、切丝;绿豆洗净，去杂质;猪胫骨捶破。 　　2.把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用大火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。 　　功效：补肝肾，益精血，解药毒。 　　8.绿豆小米粥 的做法 　　原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 　　做法： 　　1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。 　　2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。 　　3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。 　　4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。 　　9.绿豆蜜爽奶茶 的做法 　　原料：绿豆、绿茶、蜂蜜、陈皮 　　做法： 　　1.先煮绿豆汤，10分钟即可; 　　2.盛出绿豆汤泡绿茶，然后待冷却后加入牛奶和蜂蜜; 　　3.继续添加清水煮绿豆，水开后，放入陈皮; 　　4.煮到绿豆开花，将绿豆晾凉，捞出适量放入2料中; 　　5.冰镇后饮用，冰爽可口。

9种绿豆粥的美味做法

3，绿豆稀饭怎么做呢

准备材料：大米80g，糯米80g，绿豆120g 1、将准备好的绿豆洗干净放入碗中，用冷水浸泡1个小时。2、1个小时后将冷水浸泡好的绿豆倒入锅中加水煮。3、煮绿豆的过程中将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。4、煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮，然后大火烧开改小火煮。5、绿豆粥煮的时候要边煮边搅动，以防粘锅。6、煮至食材全部熟，饭粘稠的时候关火10分钟后即可盛出享用。扩展资料绿豆粥的食用禁忌：1、寒凉体质的人不宜食用：如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀。这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。老人、儿童等体质虚弱的人 绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。2、正在服药的人不宜食用：由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。参考资料来源：搜狗百科-绿豆粥
准备材料：大米 80g 糯米 80g 绿豆 120g 做法：1、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。2、备好糯米、大米。3、绿豆入锅煮。4、煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。5、煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮。6、边煮边搅动，以防粘锅。7、煮至食材熟，饭粘稠，关火10分钟后即可盛出享用。
第一去超市买大米和绿豆（比例1:2）第二将买回来的绿豆用水浸泡一个小时第三将浸泡好的绿豆放进锅里煮，水开后将米放到里面第四用小火炖一小时，起锅前根据个人口味放少许糖第五自然凉后盛一碗，那个感觉“爽”啊
材料：适量的米 适量的绿豆（按你吃的分量来，第一次做 建议少些）米和绿豆分开，分别淘好~放入电饭煲，加水（水量是绿豆和米的2-3倍，米和绿豆有1指关节厚的话，水就加到1指）开关一按，结束~ 坐等粥滚！ 等滚的稀烂了 可以吃了

绿豆稀饭怎么做呢

4，怎样煮绿豆汤粥

因为绿豆比较硬，不像大米。所以在煮之前可以泡一个小时左右。（泡不泡都行）然后呢，就放在锅里和冷水一起煮。煮到水滚开昌气，那个时候就要打开锅盖不然会溢出来的。之后就要搅一搅，用个东西撑着锅盖。隔一会搅一下。你看到绿豆开花就可以了，可以关掉火，放适当的糖，稍稍冷后比较好吃。冷藏味道更好吃！
@..@， 试试吧？ 芙蓉绿豆羹！ (注：绿豆不剥皮为最佳) 原料： 干荷叶半张 莲芯30g 藕 100g 绿豆50g 薏仁80g 冰糖 做法: 1.将干荷叶半张 莲芯30g 藕 100g 绿豆50g 薏仁80g加1500ml水用沙锅煮一个半小时。 2.加入冰糖再煮十五分钟后放凉即可。
绿豆少，水多，称为绿豆汤。绿豆比较多称为粥。但是，很少有人煮纯绿豆粥，一般煮绿豆大米粥，做法；将绿豆洗净加水，大火烧开后改小火，火越小熟的越快，反之亦然。绿豆煮至半熟放入洗净的大米，待绿豆、大米煮烂汤汁浓稠即可。 [绿豆和大米的比例为1;3 ] 如果是陈年绿豆，可以提前用温水泡两三个小时。还有一个做绿豆汤的小窍门；洗净绿豆放进暖水瓶冲进开水，几个小时后就是绿豆汤。
把绿豆洗干净和水一起下锅煮，开锅有几分钟后，等到汤变绿色，把汤倒出，就是绿绿的绿豆汤。然后再加水煮到绿豆开花了，就成绿豆粥了。
就是把绿豆洗干净了,然后就下锅去煮啊,然后绿豆熟之后就不断的去捞漂浮着的绿豆皮,然后等绿豆煮到很烂,就是"开花"了的时候就行了,也可加糖煮,或者煮完再加糖的，个人觉得没什么技术含量的哦,可能自己要求比较低吧,呵呵!
我的方法比较节能,前面的步骤都一样,挑下,不要有小沙石,然后洗三次,放锅里和凉水一起煮,水要多,豆子不要太多,因为煮好后会多好多,关键是在煮到水开锅盖有点跳的时候就关火!!这时你可以去做别的事了,过20分钟再来开火,再开时,就放糖,搅动,盖好盖,关火,不管它,凉后就放冰箱冰下更好吃.最后再说下就是,多的,没吃完的可以用冰格冰好,下次煮的时候就不等那么久它凉了,直接加进碗里就凉了.怎么样!!?这样的煮法既节能,又不用怕煮开后汤汁冒的到处,还不用总要看这它,省心的很哦!

5，如何熬绿豆粥

熬绿豆粥的三个妙招 秋高气爽的季节，秋干物燥，容易上火。大家都知道喝绿豆粥可以清火，但如何在家能省时省力地熬制一锅绿豆粥呢？向您推荐三个妙招。 　 方法一：电紫砂锅熬。懒惰指数：5星级 这一招适合爱睡懒觉、早上又得匆匆忙忙赶去办公室的上班族。晚上睡觉前将绿豆洗净放入电紫砂锅中，加入较多的水（因为电紫砂锅耗水），然后开至自动调节档。一夜可以高枕无忧，晨起关火，然后拿筷子搅拌加糖即可食用。经紫砂锅一晚熬出的绿豆粥又软又烂，入口即化，味道不错。缺点是颜色偏黄，看起来不很清爽，再就是不经济，耗电量极大。 　 方法二：高压锅煮，搅拌机搅。懒惰指数：3星级 本招也完全可以在早起上班族中进行，只是要求比平时早起八分钟。头一晚将绿豆洗净泡入水中，晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中，大火煮沸。约五分钟后，高压锅放气了，即可关掉火。然后将绿豆粥倒入搅拌机中，顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的。倒出来加糖食用，颜色依旧青绿，入口沙沙的。加上清洗高压锅、搅拌机的时间，全程不过8分钟。 方法三：高压锅煮。懒惰指数：4星级 该招即经济实惠，又省时省力。晚上在家可以利用看电视或上网的间隙，将绿豆洗净倒入高压锅中加水适量，用大火煮五分钟。高压锅放大气就关掉火，等限压阀的气自然跑掉后又开大火煮五分钟，等到高压锅再次上气就关掉火然后不管它了。一夜无话，等到次日清晨，只需再用大火煮五分钟，一锅热腾腾的绿豆粥便出炉了。你不用担心过一晚绿豆粥是否会变质，因为绿豆粥煮好后只要不打开高压锅，就一直与空气隔绝，即使是盛夏放上一宿也不会变质
很简单，你先把绿豆和米放在锅里加水煮开，泡一会儿后加糖再煮就可以了
豆子和米洗干净，放在锅里，然后放水，然后放到火上煮，开始大火，开锅后小火，熬到豆子和米软的时候加小苏打，再熬到软软的稠稠的就可以了
如果有压力锅就非常简单了，只要将一份的绿豆大米加八到十份的水放入压力锅，调到“豆类”“难煮类”即可。如果没有压力锅，可以先将洗好的绿豆放入铁锅干炒，不停地翻动，直到等到听见豆子发出噼噼啪啪的声音，立即加水和大米一起熬。因为绿豆受热膨胀，遇冷水收缩，表面会裂开许多缝隙，这样难煮的绿豆就能和大米一起煮熟了。这种煮法稍微放点小苏打粥更好喝，只是容易破坏米豆中的维生素B。
其实有最简单的方法，我是直接把泡过的绿豆（泡发了煮比较省电，如果下午煮早上就可以泡了），放适量的水一起放电饭锅里面煮，差不多50分钟就好了，这个方法就是方便，不用一直去看。 如果有压力锅就更快了。 建议煮绿豆粥的时候可以放一些南瓜，黄的老南瓜，一起煮味道很好，营养液更佳。
先将绿豆泡上几小时（大概4h，看自己），然后加米，加水，放电饭煲，按煮粥键，就可以啦。绿豆保证软软的。

6，绿豆粥怎么做

用料绿豆大米步骤1.绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。2.锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。3.大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。
要先将绿豆放在锅里煮,待开了一会然后在米下去同煮,因为绿豆较硬,如果同米一起煮,米熟了它都还没有熟,绿豆最好选食养家的，因为这家的绿豆原生优质、道地安全；还密封条无菌封装；因个人口味的不同,可以加上糖或盐这样吃起来更加美味.也可以这样做,新鲜猪肝100克,绿豆60克.大米100克.食盐,味精各适量。先将绿豆，大米洗净同霰煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，都至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。熟后再加调味品。　　此粥补肝养血，清热明目，美容润肤，可使人容光焕发，特别贫下合适那些面色蜡黄，视力减退，视物模糊的体弱者。
绿豆粥主料： 大米250克,绿豆150克,白糖200克。 做法 1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。 2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。 注意： 要先将绿豆煮酥，再放入大米煮粥
1.将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。　　2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。　　功效:绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。　　百合绿豆粥一　　原料:百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。　　做法:　　1.将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。　　2.将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。　　功效:清热解毒，利尿消肿。　　百合绿豆粥二　　做法:　　1.将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；　　2.出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。　　特点：清热解毒，美容养颜。　　提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。　　绿豆百合菊花粥　　原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。　　做法:　　1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。　　2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。　　3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。　　特点:由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。　　薏仁绿豆粥　　原料:薏仁、绿豆、蜂蜜　　做法：　　1.将薏仁与绿豆浸泡一夜。　　2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。　　3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。　　4.等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。　　小米枸杞绿豆粥　　原料:小米、枸杞、绿豆　　做法:提前一小时用温水泡绿豆后，洗净下锅煮约40分钟，把洗好的小米下锅，一起煮20分钟，然后将洗净的枸杞下锅煮约5分钟，即可成养胃清火又美味营养的小米枸杞绿豆粥。　　绿豆小米粥　　原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g　　做法:　　1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。　　2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。　　3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。　　4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。。。老尹家海参为你解答

7，怎么熬绿豆粥

把绿豆洗干净，放水煮就OK，想喝浓的就少放点水，哈哈
熬绿豆粥的三个妙招 　 秋高气爽的季节，秋干物燥，容易上火。大家都知道喝绿豆粥可以清火，但如何在家能省时省力地熬制一锅绿豆粥呢？向您推荐三个妙招。 　 方法一：电紫砂锅熬。懒惰指数：5星级 　 这一招适合爱睡懒觉、早上又得匆匆忙忙赶去办公室的上班族。晚上睡觉前将绿豆洗净放入电紫砂锅中，加入较多的水（因为电紫砂锅耗水），然后开至自动调节档。一夜可以高枕无忧，晨起关火，然后拿筷子搅拌加糖即可食用。经紫砂锅一晚熬出的绿豆粥又软又烂，入口即化，味道不错。缺点是颜色偏黄，看起来不很清爽，再就是不经济，耗电量极大。 　 方法二：高压锅煮，搅拌机搅。懒惰指数：3星级 　 本招也完全可以在早起上班族中进行，只是要求比平时早起八分钟。头一晚将绿豆洗净泡入水中，晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中，大火煮沸。约五分钟后，高压锅放气了，即可关掉火。然后将绿豆粥倒入搅拌机中，顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的。倒出来加糖食用，颜色依旧青绿，入口沙沙的。加上清洗高压锅、搅拌机的时间，全程不过8分钟。 方法三：高压锅煮。懒惰指数：4星级 　 该招即经济实惠，又省时省力。晚上在家可以利用看电视或上网的间隙，将绿豆洗净倒入高压锅中加水适量，用大火煮五分钟。高压锅放大气就关掉火，等限压阀的气自然跑掉后又开大火煮五分钟，等到高压锅再次上气就关掉火然后不管它了。一夜无话，等到次日清晨，只需再用大火煮五分钟，一锅热腾腾的绿豆粥便出炉了。你不用担心过一晚绿豆粥是否会变质，因为绿豆粥煮好后只要不打开高压锅，就一直与空气隔绝，即使是盛夏放上一宿也不会变质。
薏仁绿豆汤 原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。特点：这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。 百合绿豆汤 制作 1. 绿豆去掉杂质洗净； 2. 百合剥开洗净； 3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开； 4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮； 5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。 菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品。 食谱营养绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食谱相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。 薄荷绿豆汤 做法 1. 绿豆放入清水500克煮好。 2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。 食谱营养 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食谱相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。 健康提示此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。 南瓜绿豆汤 制作 1.绿豆洗净,南瓜去皮切块(切块不是片哦) 2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。3.待高压锅冒完气(大约10分钟)，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要败火，所以不去皮。4.放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。5.待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。 健康提示 常吃南瓜能帮助肥胖者减肥。据日本农田水产省及医学专家的研究报告，南瓜之所以能减肥，是因为含有丰富的维生素A及软性纤维和南瓜的低糖、低热量所起的作用。绿豆有解毒清心的作用，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，用于暑热烦渴、汗多尿少者。 海带绿豆汤 制作 1.将绿豆洗净、海带切丝。 2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。 口感 汤味鲜浓，微咸,清新可口。 功效 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。 冬瓜绿豆汤 原料 冬瓜200克，绿豆100克。 辅料 姜片10克，葱段30克，盐3克。 做法1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

8，绿豆粥的做法

几种绿豆粥的做法绿豆粥原料:绿豆30g、粳米100g。做法:1.将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。功效:绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。
绿豆粥 原料 绿豆30g、粳米100g。 做法 ◆将绿豆、粳米淘洗干净。 ◆把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。 功效 绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。 百合绿豆粥 原料 百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。 做法 ◆将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。 ◆将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。 功效 清热解毒，利尿消肿。 绿豆百合菊花粥 原料 绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。 做法 ◆绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。 ◆把所有材料入锅，加三分之二锅的水。 ◆先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。 ◆由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。
绿豆粥原料:绿豆30g、粳米100g。做法:1.将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。功效:绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。
几种绿豆粥的做法绿豆粥原料:绿豆30g、粳米100g。做法:1.将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。功效:绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。百合绿豆粥一原料:百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。做法:1.将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。2.将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。功效:清热解毒，利尿消肿。百合绿豆粥二做法:1.将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；2.出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。特点：清热解毒，美容养颜。提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。绿豆百合菊花粥原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。做法:1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。特点:由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。薏仁绿豆粥原料:薏仁、绿豆、蜂蜜做法：1.将薏仁与绿豆浸泡一夜。2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。4.等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。小米枸杞绿豆粥原料:小米、枸杞、绿豆做法:提前一小时用温水泡绿豆后，洗净下锅煮约40分钟，把洗好的小米下锅，一起煮20分钟，然后将洗净的枸杞下锅煮约5分钟，即可成养胃清火又美味营养的小米枸杞绿豆粥。绿豆小米粥原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g做法:1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。附录:注意事项： 1.要先将绿豆煮酥，再放入大米煮粥。2.绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。煮绿豆汤的技巧 烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味。在此，罗列了几种熬制绿豆汤的方法。方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。快煮绿豆汤法 首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。海带绿豆汤原料:海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。做法:1.把海带洗净、泡发、切丝；绿豆洗净，去杂质；猪胫骨捶破。2.把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用大火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。功效:补肝肾，益精血，解药毒。
煮绿豆粥,要先将绿豆放在锅里煮,待开了一会然后在米下去同煮,因为绿豆较硬,如果同米一起煮,米熟了它都还没有熟, 因个人口味的不同,可以加上糖或盐这样吃起来更加美味. 也可以这样做,新鲜猪肝100克,绿豆60克.大米100克.食盐,味精各适量。 先将绿豆，大米洗净同霰煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，都至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。熟后再加调味品。此粥补肝养血，清热明目，美容润肤，可使人容光焕发，特别贫下合适那些面色蜡黄，视力减退，视物模糊的体弱者。

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