1,怎么做烤虾干窍门

做烤虾干的方法:用料虾 2斤生姜 一块葱花 适量盐 10克做法步骤1、生姜洗净去皮切成薄片,香葱洗净去根,切成小段2、烧一锅开水放入生姜,葱花和10克盐3、把基围虾放入开水里煮熟4、煮好的虾别急着捞出来,先泡在盐水里浸半个小时5、浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分,放到烤盘里,间隔出一些空间6、基围虾放入烤箱中层,参考上下火170度烤30分钟7、要是家里没有烤箱,有太阳的话,可以放阳光下晒1-2天8、烤好的基围虾干放凉以后,用保鲜袋装起来,可以放冰箱里冷冻保存,放上一年都不会坏掉小贴士1.烤虾根据常用烤箱灵活调整温度和时间 2.要是家里没有烤箱,有太阳的话,可以放阳光下晒1-2天,如果是下雨天就等天晴了再做吧虾的营养功效1.增强人体免疫力虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2.通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。3.缓解神经衰弱虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

怎么做烤虾干窍门

2,烤虾干怎么做

烤虾干是一道简单快手的小零食,选用新鲜的活虾烤成虾干,连壳带肉一起食用,外面的虾壳鲜香酥脆,虾肉Q弹紧致,给小朋友当零食也不错,大人也可以食用,追剧的时候抱上一罐,一会就吃光了,比吃钙片好吃多了。平时我们吃虾的时候,习惯把虾壳都扔丢了,其实虾壳和虾头大量的营养成分,把新鲜的大虾做成虾干,它的虾壳和虾头酥脆美味,比虾肉还香,大人和孩子都爱吃。【烤虾干】:【食材】:新鲜对虾600克,盐2勺,生姜1块,料酒1大勺【制作流程】:1、一早菜市场买的新鲜的活虾,活蹦乱跳的27一斤,买了30块钱的。2、回家以后清洗干净,然后用剪刀把虾头上带刺的地方剪掉,虾线也去掉。3、用牙签挑出虾背里的虾肠,清洗干净,沥干水分。4、准备下要用的食材,生姜、盐、料酒、洗干净的对虾。5、把生姜块,切成厚点的姜片,备用。6、锅里水烧开,然后放入对虾、生姜片、料酒、盐,水量没过虾,大火煮开。7、煮开以后把虾放在煮虾的水里,浸泡30分钟入味。8、30分钟后把虾捞出沥水后,放入烤网冷却架上,悬空控出水分。9、ACA空气炸烤箱设置热风循环功能,上下管180度,放入烤箱中层烘烤30分钟,烘烤最后看到虾壳发白,对虾因高温脱水,使虾肉和虾壳分离就可以了。10、取出烤好的虾干,放在冷却架放凉就可以了。11、香酥美味,吃不完的装罐密封保存。小贴士:1、烤制虾干一定要选用新鲜的活虾,不建议用冰箱冷冻的虾,口感不好。2、虾煮好以后,浸泡时间越久越入味,有时间的可以多泡一会。3、普通烤箱烤制的时候,选择上下管发热即可,时间和温度差不多。

烤虾干怎么做


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