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1、肉丸子的家常做法

肉丸子的家常做法简单：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个，步骤：1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里，3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀，然后打搅上劲，5、锅内加入清水烧开。6、用虎口挤出肉丸子，7、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。8、再捞出沥干水分，9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。10、烧沸后加入丸子，11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。12、最后撒上葱花即可出锅，13、成品如。


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